Die Wesentliche > Die Nahrungszusatzstoffe> das Karbonat des Kaliums

Das Karbonat des Kaliums

Das Karbonat des Kaliums (der Nahrungszusatzstoff Е501, das Kalium kohlensauer, potasch) – melkokristallitscheski das Pulver, das Порошок карбонат калияsich infolge der Zusammenwirkung dioksida des Kohlenstoffes mit der Lösung gidroksida des Kaliums bildet.

Das Erhalten des Karbonates des Kaliums

Die altertümlichen Römer und die Griechen bekamen das vorliegende Produkt aus der Asche. potasch verwendeten sie vorzugsweise für das Waschen, da er, in der Lösung die alkalische Umgebung schaffend, spaltet die Fette, die die Fasern der Textur verschmutzen.

Auf Rus diese Substanz erwarben aus der Asche der Graspflanzen und der Bäume vom sechszehnten Jahrhundert. Die Asche überfluteten mit dem Wasser und dieser Lösung begossen das Feuer. Das Feuer upariwalsja, und auf dem Grund von der dicken Schicht kristallisierte sich das Karbonat des Kaliums, das dann von den Brecheisen aushöhlten. Für das Erhalten eines Kilogramms des Produktes ist es mehr zwei Kubikmeter des Holzes erforderlich.

Jetzt bekommen das kohlensauere Kalium mittels wyschtschelatschiwanija vom Wasser der Asche der Wasserpflanzen oder der Gräser. In den industriellen Maßstäben es bekommen mittels der Galvanolyse des Kaliums des Chlorids.

Die allgemeinen Eigenschaften des Karbonates des Kaliums

Das Karbonat des Kaliums löst sich im Wasser augenblicklich auf, aber gar nicht löst sich im Äthanol auf. Das kohlensauere Kalium wird bei der Temperatur 891°C geschmolzen. Die Substanz hat den geäusserten Geschmack der Lauge hat den Geruch nicht. Das Pulver leistet den keratolytischen und mikrobiziden Effekt. Die bakterizide Eigenschaft klärt sich mit seinen alkalischen Eigenschaften. Je höher sind als Temperatur des Lösungsmittels, desto seine bakterienabtötenden Eigenschaften stärker geäußert.

Die Anwendung des Karbonates des Kaliums

Nach den Eigenschaften kann das Karbonat des Kaliums des Stabilisators, des Reglers des Säuregehaltes, des Krümelpflugs, des Trockners präsentieren. Es verwenden für die Bildung der gleichartigen Mischung aus den nicht gemischten Komponenten – das Wasser und das Öl, des Wassers und des Fettes.

In Карбонат калия в упаковкеder Landwirtschaft das Produkt verwenden als Dünger.

Die gegebene Vereinigung verwenden für die Desinfektion konowjasej, der Viezuchträume auch. Die Substanz mengen in der Salbe, linimenty, protiwotschessototschnyje die Lösungen für die Verstärkung des Heileffektes protiwoparasitarnych der medikamentösen Präparate bei.

Das kohlensauere Kalium verwenden in mylowarenii, sowie bei der Produktion der flüssigen Waschmittel.

Der Schaden des Karbonates des Kaliums

Die Anwendung des Nahrungszusatzstoffes Е501 in der Nahrungsmittelindustrie ist wegen des möglichen Schadens für die Gesundheit des Menschen beschränkt.

Beim Treffen des gegebenen Pulvers auf die Hautdecken muss man es unter dem fliessenden Wasser sorgfältig auswaschen, da er die umfangreichen Reize und das Ekzem herbeirufen kann.

Im Wasser bildet die gegebene Substanz die ätzende Lauge, die die Schuhe und die Kleidung beschädigt, und beim Treffen auf die Haut bildet die Geschwüre.

 
 
Ob Sie, dass wissen:

Selbst wenn das Herz des Menschen nicht schlägt, so kann er im Laufe vom langen Zeitraum dennoch leben, dass auch uns norwegischer Fischer Jan Rewsdal demonstriert hat. Sein "Motor" ist für 4 Stunde stehengeblieben, nachdem sich der Fischer geirrt hat und ist im Schnee eingeschlafen.