Die Diät bei der Gastritis

Als die Gastritis nennen die Entzündung schleim- des Magens. Es verlaufen kann in der scharfen oder langdauernden Form und entwickelt sich wegen einer falschen Ernährung, des Abusus vom Alkohol, dem Tabak, des ständigen Stresses, der Ansteckung von der Bakterie Helicobacter pylori.

Bei der Gastritis Diät zu halten es ist vom ersten Tag der Erkrankung wichtig: geratend in den Magen und kann sein Wand abärgernde Nahrung den deutlichen Schaden auftragen. Die Liste untersagt von der Diät wechselt bei der Gastritis der Lebensmittel je nach dem Typ der Erkrankung ab.

Die Diät bei der langdauernden Gastritis

Bei der langdauernden Gastritis kann die Periode der Verschärfung und die Periode der Remission beobachtet werden. Außerdem, die Ration der Diät bei der Gastritis bildend, ist es wichtig, von der Magensaftazidität zu wissen – sie ist erhöht oder ist herabgesetzt.

Die Diät vermutet bei der langdauernden Gastritis mit dem hohen Säuregehalt eine Bruchernährung (4-5 einmal pro Tage), die Exklusion der Lebensmittel, die die Leistung des Salzacidums fördern: fettig fleisch-, fisch- und nawaristyje die Pilzbrühen, das Roggenbrot, sdoba und den Blätterteig, fest der Tee und der Kaffee, den Alkohol, geräuchert, marinowannyje, die scharfen, gebratenen Lebensmittel, die Fleischkonserven, das fettige Fleisch. Aus dem Gemüse von der Diät bei der Gastritis sind die den schleim- Magen abärgernden Rettiche, den Sauerampfer, den Weißkohl, die Rübe, marinowannyje, das Eingesäuert- und salzige Gemüse untersagt.

Entscheiden sich von der Diät bei der langdauernden Gastritis mit dem hohen Säuregehalt podsuschennyj oder das nicht frische Brot aus dem Mehl der höchsten Sorte, kisseli, negasirowannyje die Wässer, die Fruchtsäfte, den Kakao, das gekochte und auf ein Paar vorbereitete Rindfleisch, die Truthenne, das Huhn, der nicht fettige Fisch ohne Haut, die Sahne, die Milch, den Kefir nicht sauer, tworoschnoje das Souffle, buchweisen-, reis- und der Grießbrei der zähflüssigen Konsistenz, die Kompotte, sind das Gelee, medizinisch dem Gemüse von der Diät bei der Gastritis dieser Form warennyje die Rübe, die Kartoffeln, der Blumenkohl, die Möhre erlaubt.

Wenn der Säuregehalt des Magensekretes herabgesetzt ist, vermutet die Diät bei der Gastritis die Exklusion der Würzigkeiten, der scharfen und geräucherten Nahrung und der Lebensmittel, die lange verdaut werden: das Roggenbrot, die Pfannkuchen, sdoba, den gebratenen Hefenteig, die Abb. die Fleischbrühen, ihre Fähigkeiten dankend, die Leistung des Magensaftes zu fördern, von der Diät bei der Gastritis sind erlaubt.

Bei der Verschärfung der Gastritis soll die Diät das für den Magen schonende Regime gewährleisten: die Nahrung soll seine schleim- mechanisch nicht abärgern, es ist chemisch, soll heiss oder kalt nicht sein.

Eine Ernährung während der Diät ist bei der Gastritis in der scharfen Form bruch- auch vorgeführt.

In den ersten Tag der Verschärfung der Gastritis ist überhaupt unerwünscht, es ist nötig vom Sud aus der Heckenrose oder dem süßen Tee mit der Zitrone beschränkt zu werden. Später leiten in die Ration die flüssige Nahrung, das Souffle aus dem Fleisch, das Gelee, kisseli ein. Auf den dritten Tag der Diät entscheiden sich bei der Verschärfung der Gastritis die Dampfkoteletts, die nicht fettige Brühe, das Püree aus der Möhre oder den Kartoffeln, der Frikadelle, das Kompott. Danach wird die Liste erlaubt von der Diät bei der scharfen Gastritis der Lebensmittel allmählich ergänzt: es wird das nicht fettige Rindfleisch, die Truthenne, das Kaninchen, das Kalbfleisch, das Püree oder das Souffle aus dem nicht fettigen Fisch, die Sahne, die Milch, tworoschnoje die Souffles, die weich die Eier geschweißt sind, das Omelett, das auf ein Paar vorbereitet ist, der flüssige Grießbrei, abgerieben owsjanaja, die Buchweisen-, Reisbreie erlaubt, die auf der Milch oder mit der Ergänzung der Sahne geschweißt sind. Während der Diät bei der Gastritis zu trinken es wird der nicht feste Tee, frucht- und beeren- swescheotschatyje die nicht konzentrierten Säfte, den Sud der Heckenrose erlaubt. Die raffinierten Pflanzen- und Sahnen- Öle während der Diät bei der Gastritis kann man verwenden, aber, in die fertigen Platten nur beimengend – ist die gebratene Nahrung ausgeschlossen.

Außerdem, die Diät vermutet bei der scharfen Gastritis die Absage auf solche Lebensmittel: die feuchten Beeren, die Früchte, das Gemüse, die Schokolade, gasirowannyje die Getränke, die Würzigkeit, die Soßen, den Kakao, den Kaffee, sdoba, das frische Brot, den Käse, den Quark, die saure Sahne.

Die Diät bei erosiwnom die Gastritis

Die erosiwnyj Gastritis – die Erkrankung des Magens, bei der sich auf seinen Wänden die Exulzerationen herausstellen.

Die Diät bei erosiwnom die Gastritis schließt das fettige Fleisch aus, da es, den saueren Kefir und den Quark lange verdaut wird.

Die Diät schließt bei der Verschärfung der Gastritis mit der Erosion den Verbrauch beliebiger Konserven, der saueren Beeren, der Früchte, swescheotschatych der Säfte, des Alkohols, des schwarzen festen Tees, des Hefenteiges, der scharfen und gebratenen Platten aus.

Sind von der Diät bei erosiwnom die Gastritis milch- und kislomolotschnyje die Lebensmittel, die Konditorerzeugnisse, die diätetischen Sorten des Fleisches, schleim- krupjanyje die Suppen, des Breies erlaubt, die man von den Sahnen, dem Öl sahnen-, die Dampfkoteletts, tefteli, die Puddings, das Souffle zurechtmachen kann.

Die Diät bei der atrophischen Gastritis

Die Gastritis atrophisch wird die Vorkrebsform der Erkrankung angenommen und wird mit dem Verlust der Drüsen, die die Absonderung des Geheimnisses mit dem Magen gewährleisten charakterisiert. Wegen seiner wird der Mangel des Magensaftes empfunden, und die Diät soll bei der atrophischen Gastritis die Senkung des Säuregehaltes des Saftes und die Verkleinerung der Belastung auf die Wände des Magens gewährleisten.

Die Grundlage der Diät bei der Gastritis dieser Form bilden buchweisen- und owsjanaja die Breie, die nicht fettigen Fische und das Fleisch.

Man darf nicht die Lebensmittel anwenden, die den groben Zellstoff enthalten: jatschnewaja, perlowaja die Grützen, die Erzeugnisse aus dem Mehl grob pomola, die Pilze, bohnen-, die Nüsse, haue ab, viele feuchte Früchte, das Gemüse, die Hirse, das Dürrobst.

Die Diät sieht bei der atrophischen Gastritis vor, dass die Temperatur der Nahrung 50 Grad nicht übertreten soll.