Griechische Diät

Diätkennzeichen Zusammenfassende Bewertung
Dauer: ab der 7. Woche

3,5 aus 5

Die griechische Diät umfasst die traditionellen Elemente der mediterranen Küche – einen hohen Verzehr von Gemüse und Früchten in Kombination mit Fisch und Meeresfrüchten. Diese Ernährungsweise ist gesundheitsfördernd und kann unabhängig vom Zeitraum praktiziert werden.

Empfohlen Häufigkeit: beliebig
Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts:
Sicherheit:
Vielfalt der Lebensmittel:

Bewohner der Mittelmeerregion weisen im Vergleich zu ihren europäischen Nachbarn eine bessere Gesundheit auf. Wissenschaftler gehen davon aus, dass diese Ernährungsweise das Risiko für Stoffwechselstörungen sowie Herz- und Gefäßerkrankungen senkt.

Die griechische Diät ist eine Variante der mediterranen Ernährung; sie ermöglicht Gewichtsreduktion und die Regeneration des Organismus.

Das Menü dieser Diät ist klar strukturiert, das Essensregime jedoch nicht starr festgelegt. Der Gewichtsverlust erfolgt durch die Korrektur ungesunder Ernährungsgewohnheiten und die Normalisierung des Stoffwechsels: langsam und schrittweise, ohne Hungerleidens. Dieses Ernährungsmodell kann langfristig eingehalten werden; nach Erreichen des optimalen Körpergewichts hört der Gewichtsverlust auf, es folgt eine Stabilisierung und Aufrechterhaltung des Ergebnisses. Das Minimum an Dauer für die Griechische Diät beträgt 7 Tage.

Der optimale Zeitraum zur Anwendung der Griechischen Diät ist Sommer und Anfang Herbst.

Die Hauptnahrungsmittel in der Ration sind Fisch und Meeresfrüchte (Proteinquelle), Teigwaren und Hülsenfrüchte (Quelle für komplexe Kohlenhydrate) sowie Gemüse und Obst (Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe).

Regeln der Griechischen Diät:

  1. Bruchernährung: Mindestens fünf Mahlzeiten täglich mit kleinen Portionen.
  2. Ein reichhaltiges Frühstück.
  3. Leichte Zwischenmahlzeiten sind erlaubt; dazu gehören Obst, Gemüse sowie fermentierte Milchprodukte.
  4. Es ist ratsam, im Laufe des Tages mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit (vorzugsweise Wasser) zu sich zu nehmen.

Regelmäßige körperliche Aktivität sollte nicht vernachlässigt werden. Geeignete Bewegungsformen umfassen unter anderem Wandern, Fitness, Yoga, Pilates und Tanzen.

Griechische Diät: erlaubte Lebensmittel

Vorteile

Die griechische Diät ermöglicht eine Gewichtsabnahme von bis zu 1 kg pro Woche.

Ein optimiertes Ernährungsregime sowie die Einnahme nährstoffreicher Lebensmittel wirken sich positiv auf die Gesundheit aus: Der Zustand des Verdauungssystems verbessert sich, das Immunsystem wird gestärkt, Kopfschmerzen und anhaltende Müdigkeit nehmen ab, der Schlaf normalisiert sich. Zudem verbessern sich der Zustand von Haut, Haaren und Nägeln.

Während der griechischen Diät ist ein Hungergefühl nicht erforderlich. Die reichhaltige Nahrungszufuhr und die schmackhaften Gerichte machen dieses Ernährungsprogramm einfach in der Umsetzung und ermöglichen eine langfristige Anwendung.

Nachteile und Kontraindikationen

Die griechische Diät ist für Personen, die Fisch oder Meeresfrüchte nicht vertragen oder aus anderen Gründen meiden möchten, ungeeignet und wird bei Nierenerkrankungen sowie Magengeschwüren und Darmerkrankungen nicht empfohlen.

Welche Lebensmittel sind erlaubt?

Die Lebensmittel werden in drei Kategorien eingeteilt.

  1. Diese werden täglich konsumiert.
  2. Diese Lebensmittel werden in den Menüs 1 bis 4-mal pro Woche angeboten.
  3. Diese Lebensmittel erscheinen in den Menus maximal 3- bis 4-mal pro Monat.

Gruppe 1:

  • Brot (dunkel oder Vollkorn);
  • Hülsenfrüchte (vorzugsweise Linsen, Bohnen oder Erbsen)
  • Teigwaren
  • Hülsenfrüchte
  • Gemüse
  • Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Nüsse
  • Obst;
  • Milchprodukte sowie fermentierte Milchgetränke
  • natives Olivenölextra
  • hochwertigen Rotwein (für Frauen zwei, für Männer drei Gläser pro Tag)
  • Tee und schwarzer Kaffee

Gruppe 2

  • Fisch und Meeresfrüchte (dreimal bis viermal wöchentlich)
  • Eier (zwei- bis dreimal wöchentlich)
  • Honig und dunkle Schokolade (ein- bis dreimal wöchentlich)

Gruppe 3: Fettarmes Fleisch und Geflügel

Welche Lebensmittel sind verboten?

  • Zucker und alle Süßwaren;
  • Salz;
  • Fettreiche Lebensmittel
  • Weißbrot und andere Backwaren
  • Konserven
  • Fast-Food
  • Gaseierte Getränke
  • Alkohol (außer Naturwein)

Das Speiseplan

Beispielhafter Speiseplan der griechischen Diät für drei Tage

Erster Tag

Frühstück: 2 Scheiben Brot mit Käse, Salat aus Obst oder Gemüse sowie Milch und Kaffee

Zweites Frühstück: Joghurt

Mittagessen: Ein Stück gegrilltes Hühnerfleisch, Salat aus grünem Paprika und roter Zwiebel mit Sonnenblumenkernen

Nachmittagsmahlzeit: Fruchtsalat

Abendessen: Reis mit gedünstetem Gemüse sowie Kräutertee

Zweiter Tag

Erstes Frühstück: Zwei Tomaten, gefüllt mit Krabbenfleisch; schwarzer Kaffee

Zweites Frühstück: Beliebige Früchte, eine Handvoll Nüsse

Mittagessen: Kalte Gemüsesuppe, gebackene Aubergine

Nachmittagsmahlzeit: Griechischer Salat (Tomaten, Gurken, Oliven, Schafskäse, Kraut, Olivenöl)

Abendessen: Gemüseauflauf aus Tomaten und Melonenkürbissen mit Kosik-Käse sowie Tee

Dritter Tag

Erstes Frühstück: Quark mit Honig und schwarzem Kaffee

Zweites Frühstück: Salatportion aus grünem Gemüse mit Joghurt

Mittagessen: Spaghetti mit hausgemachter Tomatensauce, Salat aus Tomaten, Basilikum und roter Zwiebel

Zwischensekt: Lawascha mit Schafskäse und Tomaten

Abendessen: Auflauf aus Auberginen, bestreut mit Kürbiskernen

Segensreiche Ratschläge

Rat 1 Falls es schwierig ist, sofort auf Salz zu verzichten, können Sie eine kleine Menge in den Platten verwenden und täglich die Menge verringern, bis sie nicht mehr benötigt wird.

Rat 2 Die optimale Zeit für die Beachtung der Griechischen Diät – Sommer und Anfang des Herbstes.

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