Der Kindervegetarismus: der Nutzen oder der Schaden für die Gesundheit?

Genug hält die große Menge der Menschen an den Prinzipien einer vegetarischen Ernährung fest. Aber wie zu sein, wenn es in der Familie der Vegetarier die Kinder gibt? Ob man möglich ist auch damit, sich ebenso, wie den Eltern zu ernähren, oder ist immerhin der Kinderorganismus zum Verbrauch der außerordentlich Pflanzennahrung nicht verwendet? Geben Sie wir werden versuchen, sich zurechtzufinden.

Fürs erste muss man verstehen, um welche Spezies des Vegetarismus es sich handelt. Strengst kann man weganossyrojedenije in dieser Hinsicht nennen ist eine volle Absage nicht nur auf die Nahrung der tierischen Herkunft, sondern auch von der thermischen Bearbeitung der Lebensmittel.

Wegany wenden das Fleisch, den Fisch, die Milch und die Eier ganz nicht an, und nur gönnen sich den medizinischen Anhängern des owo-Vegetarismus hin und wieder es wird erlaubt, sowohl den Honig anzuwenden, als auch die Eier, aber darf es gibt die Milch, das Fleisch und den Fisch nicht. Die lakto-Vegetarier essen den Honig und die Milch, aber verzichten auf das Fleisch und die Eier. Endlich, der lakto-owo-Vegetarismus ist eine in dieser Hinsicht am meisten schonende Richtung, da aus der Ration nur das Fleisch ausschließt, den Fisch und die Meeresprodukte, aber erlaubt den Verbrauch der Milch, der Eier und des Honigs.

Die Vorteile des vegetarischen Stils einer Ernährung

Es ist unmöglich, mit den Vegetariern darin nicht zuzustimmen, was vom Fleisch, das von der industriellen Weise gezüchtet ist, für den Menschen nicht so Nutzen ist viel. Auf den Lappen der Viehzucht fällt es etwa die Hälfte aller in der Welt ausgegebenen Antibiotika. Sie verwenden präventiv – für die Verhinderung der Erkrankungen. Außerdem werden in der Viehzucht die Wachstumsstimulanzien, einschließlich die Hormonalmittel florid verwendet. Es seit langem für niemanden kein Geheimnis ist.

Die Möglichkeit selbständig, der Tiere und den Vogel oder selbst wenn zu züchten, sie in den geprüften Bauernhöfen, natürlich zu kaufen, ist bei weitem bei allen Menschen. Betreffs des Fisches, so ist die Frage ihrer ökologischen Sauberkeit zweifelhaft – ist sogar der ozeanische und Meerfisch fähig, in sich die Toxine und die Schadstoffe anzusammeln.

Die Anhänger des Vegetarismus meinen, dass die Menschen wesentlich bolscheje die Anzahl des Eiweisses anwenden, als es ihnen in Wirklichkeit erforderlich ist ist eine Anzahl übertritt die Norm in 10 Male. Im Gemüse und den Früchten ist die Menge der Vitamine, der Mikroelemente und des Zellstoffes enthalten, das die Bedürfnisse des Menschen vollständig abdeckt.

Für die nicht ohne Interesse Beobachtung kann man und die Tatsache meinen, dass die Kinder-Vegetarier an der Verfettung tatsächlich niemals leiden – während dieses Problem immer mehr aktuell für ihre Altersgenossen wird, die sich mit der gewöhnlichen Nahrung ernähren.

Die natürlichen und nützlichen Lebensmittel verbessern die Verdauung des Kleinen und festigen seine Immunität. Es Wird angenommen, dass die Kinder-Vegetarier von den Erkältungskrankheiten seltener schmerzen, und die Fälle der Lebensmittelallergie bei ihnen sind äußerst selten. Dieser Plusse, unbedingt, verdienen genügend starrer Studie des vegetarischen Schemas einer Ernährung.

Die sehr oft kleinen Kinder einfach wollen das Fleisch – und mit diesem Problem früh nicht essen oder spät stößt die Mehrheit der Eltern zusammen. Der Kleine verzichtet auf das Huhn, der Frikadellen oder der Koteletts, aber ist immer fertig, den Brei, den Joghurt und die Früchte aufzuessen. Ob es bedeutet, was es alle Kinder die Vegetarier in Wirklichkeit unsprünglich ist, und pfropfen die Eltern von ihm andere Nahrungstraditionen, die ihnen eigen sind nur auf?

Ziemlich anziehend auf dem Anlass beim Kleinen zu gehen, ihm die gesunde vegetarische Ration gewährleistet und die Probleme der Koliken, neswarenija und der Allergie zu vergessen. Aber die Ärzte behaupten: aller ist nicht so einfach, wie es scheint.

Der Vegetarismus ist ein Eiweißmangel, des Eisens und der Vitamine

Und hier ist es mit der Wissenschaft kompliziert, zu streiten. Gerade die Eichhörner sind "kirpitschikami" für den Bau und die Größe des Organismus des Kindes. Die Anhänger des Vegetarismus bemühen sich, das Defizit des tierischen Eiweisses pflanzen- – insbesondere von den Bohnenkulturen zu kompensieren, aber es ist ziemlich kompliziert. Und dem wachsenden Organismus des Eiweisses ist es sehr viel notwendig: zum Beispiel, der Kleine muss täglich aus dem Essen 4,0-4,5 g das Eichhorn auf 1 kg des Gewichts im Alter von 1 Jahr bis zu 3 Jahren bekommen.

Gerade die tierischen Eiweisse verfügen über die höchste Assimilierbarkeit – bis zu 90 %. So wenn die Abart des Vegetarismus den Verbrauch der Milchlebensmittel und der Eier verbietet, es ist von den sehr negativen Folgen für das Kind drohend. Die Eltern entziehen seine Quelle des tierischen Eiweisses vollständig.

Vom zweiten Problem, auf das man auf dem Weg zum Gesundheitsverhalten des Kindes zusammenstoßen kann, ist die Sideropenie, zu dessen Hauptquelle ganz und gar nicht die Beeren und die Früchte, und das selbe Fleisch dienen. Ziemlich oft wird bei den Kindern-Vegetariern der ungenügende Stand des Hämoglobins beobachtet.

Das dritte Problem ist ein Defizit des Antiperniziosafaktors, das für das normale Funktionieren der nervösen und Blutsysteme des Organismus des Kindes unersetzlich ist. In den Pflanzenlebensmitteln В12 fehlt praktisch vollständig.

Endlich, wird die große Anzahl der Pflanzennahrung, um das Defizit des Kalziums und des Zinkes – im Fleisch, den Fisch und ihre Milchlebensmittel viel mehr zu kompensieren, als in den Früchten und dem Gemüse gefordert.

Welchen Weg zu wählen?

Die Eltern brauchen sich, zu erinnern, dass sie die Auswahl den Kindern eigentlich nicht geben – die Kleinen sind erzwungen ist gerade jene Nahrung, die ihnen die Mutter und der Vater gewährt haben. Außerdem muss man und jenen Umstand unbedingt berücksichtigen, dass im Kindergarten oder der Schule die vegetarische Ration nicht vorgeschlagen wird, so, es werden bestimmte Probleme mit einer Ernährung entstehen.

Dieser Fragen, natürlich, man kann entscheiden. Aber wenn die Eltern fest überzeugt sind, dass der Schaden vom Fleisch und Fische es ist viel mehr, als man des Nutzens, zur Zusammenstellung der Kinderration mit der großen Aufmerksamkeit herankommen muss, alle Empfehlungen der Experten studiert. Eine Ernährung soll vielfältig sein, verschiedene Platten – die Suppen, des Breies und des Auflaufes aufnehmen. Auf jeden Fall empfehlen die Ärzte äußerst nicht, aus der Ration des Kindes milch- zu entfernen, kislomolotschnyje die Lebensmittel und die Eier – bei der Abwesenheit in der Ration des Fleisches und des Fisches werden sie eine einzige verfügbare Quelle des tierischen Eiweisses für den wachsenden Organismus.

Wenn das Kind heranwachsen wird, kann er den Stil einer Ernährung selbständig wählen, die Philosophie des Vegetarismus verstanden und sie durchdacht. Für andere Fälle ist der Kindervegetarismus immer die Auswahl, so, und die Verantwortung der Eltern.