Das Silikat des Kalziums ist eine Vereinigung des unorganischen Typs, besteht aus dem Salz des Kalziums und des Metakieselacidums. Das vorliegende Silikat sieht der durchsichtigen, kleinen Kristalle aus.
Das Silikat des Kalziums stellt die Vereinigung dar, die verhaltend zu den säurehaltigen Salzen und mit dem Metakieselacidum zusammenwirkt.
Zur Zeit existieren etwas Hauptspeziese des Silikates des Kalziums, die vom Bestand der Verbindung abhängen. Auf ihn kann man bringen:
Nach der Struktur ist das Silikat des Kalziums eine pulverförmige Vereinigung der weißen Farbe, die nicht den Geschmacke und den Gerüche hat. Das vorliegende Silikat hat die natürliche Herkunft und stellt das starke Adsorbens des Wassers dar. Das Silikat des Kalziums erwerben aus der Erdrinde und bekommen aus verschiedenen Speziesen der natürlichen Mineralien, einschließlich aus feld- schpatow, des Glimmers, der Mineralien des lehmhaltigen Typs. Wollastonit ist ein Mineral, das die reine Spezies des Silikates des Kalziums nicht habendes Beimischungen enthält.
In der Nahrungsmittelindustrie wird das Silikat des Kalziums wie emulgator JE 552 markiert und ist für prepjatstwowanija skatywaniju und komkowaniju der Lebensmittel vorbestimmt. Oft diesen emulgator in der Würzigkeit und dem Gewürz, mengen die streubaren und pulverförmigen Lebensmittel bei, die in die Folie eingepackt sind. Auch ist der Nahrungszusatzstoff JE 552 in den Käsen und den Käselebensmitteln, die Halbfabrikate, die Konserven, die Konditorerzeugnisse, die zuckerhaltigen Lebensmittel enthalten.
Den Nahrungszusatzstoff JE 552 verwenden bei der Herstellung es ist der floriden Zusatzstoffe, medikamentös und der Vitaminpräparate biologisch.
In chlebopetschenii dieses Silikat verwenden für die Verbesserung des Geschmacks, die Formen und die Strukturen chlebobulotschnych der Erzeugnisse. Wie die akzessorische Vereinigung das Silikat des Kalziums das Nahrungssalz, der Trockenmilch und der Hefen bildet.
In der Medizin und kosmetologii dieses Silikat verwenden als Komponente der Pulver, der medikamentösen Präparate, der Salben und des Puders.
Wenn das vorliegende Silikat die synthetische Herkunft hat, so mengen es in die keramischen Erzeugnisse, den Beton, den Zement, das Glas, den Schmelz, die Schlacken, die Glasur und die speziellen strickenden Materialien bei.
In den industriellen Zielen das Silikat des Kalziums als festes Material und der Katalysator verwenden bei der Herstellung lakokrassotschnych der Erzeugnisse, der Schmierstoffe, des Gummis und der Papiererzeugnisse.
Das Silikat des Kalziums ist zur Anwendung als Nahrungszusatzstoff in vielen Ländern der Welt erlaubt. Aber die Experteen empfehlen, dieses Silikat in der streng begrenzten Anzahl und entsprechend den europäischen sanitär-epidemiologischen Normen zu verwenden.
In Russland gegeben emulgator ist zur Anwendung wegen des hohen Risikos der nebensächlichen Effekte und des negativen Einflusses auf den Organismus des Menschen untersagt.
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