Von wenigem mehr die Jahrhunderte rückwärts war die Ziegenmilch ein traditionelles Produkt einer Ernährung der Mehrheit der Russen. Leider, heute erscheint es auf den Kosten unserer Landsleute äußerst selten. Der Grund, dass der Verbrauch des so nützlichen Produktes tatsächlich im Abklingen gewesen ist, nicht nur in den sehr bescheidenen Umfängen seiner Produktion und entsprechend bezüglich des hohen Wertes. Die potentiellen Konsumenten sind über die einzigartigen Eigenschaften der Ziegenmilch und jenen Nutzen einfach ungenügend informiert, den es fähig ist, dem Organismus zu bringen.
Die ziemlich verbreitete Form der Allergie, die mit neperenossimostju den Milchzucker verbunden ist (die Laktose), lässt vielen Menschen nicht zu, in die Nahrung korowje die Milch und die Lebensmittel seiner Überarbeitung anzuwenden. In der Ziegenmilch der Laktose ist es wenig, und die Menschen mit laktosnoj von der Mangelhaftigkeit können es ohne Risiko trinken. Es ist wenig jenen, nach der Expertenmeinung, in einer Reihe von den Fällen ist fähig vollständig, der tägliche Verbrauch der Ziegenmilch von neperenossimosti die Laktosen zu befreien.
Die Ziegenmilch ist die Gruppen B und retinolom vitaminreich. Der einzigartige Bestand des Produktes hilft den Menschen, die die schweren Infektionskrankheiten verlegten, es ist schneller, die Kräfte und die Arbeitsfähigkeit wieder herzustellen. Das Produkt empfehlen den onkologischen Patientinnen, die den Kurs der radialen Therapie verlegten, für die Beseitigung der Nebeneffekte und der Erleichterung des Prozesses der Rehabilitierung. Es ist bewiesen, dass der Verbrauch eines Glases der Ziegenmilch pro Tag das Risiko der Erkrankung von den Saisoninfektionen wesentlich verringert.
Die Ziegenmilch wird eines der besten Mittel der Prophylaxe und der Behandlung der Pathologien der Atmungsorgane rechtlich angenommen. Es enthält den einzigartigen Satz der Eiweisse, die die Patientinnen von der Bronchitis, der Lungenentzündung und der Lungentuberkulose heftig brauchen. Es handelt sich darum, dass vom Ergebnis des Metabolismus einiger Aminosäuren, die in den Organismus mit diesem Produkt handeln, die Substanzen sind, die über die hohe antibakterielle und antiphlogistische Aktivität verfügen.
Der Kaloriengehalt der Ziegenmilch ist ziemlich hoch, was es nicht stört, für das diätetische Produkt zu gelten, dessen regelmäßiger Verbrauch mit dem Erscheinen des überflüssigen Gewichts nicht bedroht. Die Milch der Ziege enthält 4,4 % des Fettes, dessen Struktur sich von der fettigen Komponente korowjego der Milch stark unterscheidet. Das erste Stadium der Überarbeitung des Fettes im Organismus ist die Zerkleinerung seiner Teilchen. Für den Fall mit der Ziegenmilch ist dieser Prozess äusserst vereinfacht: die Kugeln des Fettes sind (in 10 Male kleiner, die in korowjem die Milch enthalten sind) sehr klein. Solche Besonderheit erlaubt dem Organismus des Menschen ergebnisreich, die Nährstoffe des gegebenen Produktes zu behalten. Deshalb die Ziegenmilch empfehlen, in den Bestand der Diäten, die für die Abmagerung verwendet werden aufzunehmen.
Die Ziegenmilch enthält die große Menge des Kalziums und des Ergokalziferols. Diese Substanzen sind für die Größe und die Verstärkung der Knochentextur notwendig. Die Einlagerung dieser Spezies der Milch in die Ration der Kleinen ist als ein Jahr älterer schützt vor der Entwicklung der Rachitis. Für die älteren Leute kann der regelmäßige Verbrauch des Produktes zur Prophylaxe der Osteoporose dienen. Es ist die Aufnahme der Ziegenmilch im Laufe der Wiederherstellung nach den Traumen besonders ergebnisreich: für die wesentliche Beschleunigung des Prozesses des Verwachsens der Knochen ist es genügend nach dem Glas der Milch täglich auszutrinken.
Den Patienten, die an der Zuckerkrankheit des zweiten Typs leiden, empfehlen, ins Menü gerade die Ziegenmilch und die Lebensmittel seiner Überarbeitung (besonders in den Perioden der Verschärfung der Krankheit aufzunehmen). Diese Nahrung enthält monossacharidow (die Glukose und die Galaktose) tatsächlich nicht, und ihr Verbrauch wirkt sich auf den Stoffwechsel und den Inhalt des Zuckers im Blut sehr wohltuend aus. Außerdem wird die Ziegenmilch schneller behalten und ist, als korowje voller, mengt dem Organismus der überflüssigen fettigen Ablagerungen nicht bei, was für jene häufige Fälle äußerst wichtig ist, wenn der Diabetes von der unkontrollierbaren Größe der Masse des Körpers erschwert wird.
In den Bestand der Ziegenmilch geht lisozim – das natürliche Antibiotikum ein, das den hohen heilenden Effekt hat. Deshalb trägt solche Milch zur Normalisierung der Mikroflora des Darmkanales, der Unterdrückung des Lebensvorganges der pathogenen Mikroorganismen, der Heilung der Beschädigungen der Schleimhaut des Magens bei.
Den Patientinnen, die an der Gastritis mit dem erhöhten Säuregehalt leiden, empfehlen im Laufe von drei Wochen, auf nüchternen Magen nach 150-200 ml der Ziegenmilch anzuwenden, die die Temperatur der 15-20 Grad hat, und noch eine solche Portion, in inwiefern der Aufnahmen im Laufe vom Tag auszutrinken. Der Kurs hilft, die Überschüsse salz- die Aciden zu neutralisieren und, die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung der Ulkuskrankheit zu verringern.
Bei der Cholezystitis und der Leberentzündung hilft der Verbrauch der Lebensmittel der Überarbeitung der Ziegenmilch, in die strenge Diät Abwechslung zu bringen und, die Ration mit den notwendigen Eichhörnern und den Mikroelementen ohne Risiko des Entstehens der unerwünschten Erscheinungen zu sättigen.
Die Ziegenmilch und das Milchserum isdrewle wurden in oftalmologitscheskoj der Praxis verwendet. Von ihnen stellten die heilsamen Tropfen (mit der Ergänzung des Suds kunschuta) her, die für die Behandlung und die Prophylaxe der Cataracta und andere Augenkrankheiten verwendet wurden. Nach Meinung der modernen Experten, die tägliche Aufnahme der Ziegenmilch hilft, den Witz der Sehkraft und auf die langen Jahre zu erhöhen, die Gesundheit der Augen aufzusparen.
Die Ziegenmilch enthält die große Menge des Kaliums, das für die Optimierung des Herzrhythmus notwendig ist, der Aufrechterhaltung ist es des Gleichgewichts und der Aufzucht aus dem Organismus des überflüssigen Liquores wasser-elektrolitnogo. Der aus dieser Milch hergestellte Quark wird das grundlegende Produkt der sogenannten Kalidiät angenommen, die den Patienten nicht selten empfehlen, die an der Herz- und renalen Mangelhaftigkeit leiden. Außerdem hilft der Verbrauch der Ziegenmilch, cholesterinowyj den Austausch zu stabilisieren und, das Risiko der Entwicklung der Atherosklerose der Behälter zu verringern.
Die einzigartigen Komponenten, die in der Ziegenmilch enthalten sind, erlauben breit, dieses Produkt in kosmetologii zu verwenden. Die Lotionen und die Cremes, die aufgrund der Milch und die Seren hergestellt sind, verbessern den Zustand der Haut, verringern den Reiz und ugrewuju die Blüte, kämpfen mit den Altersveränderungen, die Decken befeuchtend und ihre Elastizität vergrössernd. Die ähnlichen Shampoos helfen, die Elastizität, den Umfang und den Glanz des Haares zu erhöhen.
Die Ziegenmilch – die einzigartige Quelle der Nährstoffe, der Vitamine und der Mikroelemente. Viele Gelehrte halten seinen Bestand den am meisten entsprechenden physiologischen Bedürfnissen des Menschen. Nicht umsonst wohnt in jenen Regionen, wo die Lebensmittel kosowodstwa eine Grundlage der alltäglichen Ration von den Jahrhunderten waren, die Rekordanzahl der Langleber, bis zum tiefen Alter die aufsparende hohe physische und intellektuelle Aktivität. Für den Menschen, der nach dem Gesundheitsverhalten strebt, die Einlagerung der Ziegenmilch in die Ration ist eine sehr vernünftige Lösung.
Wenn nur zwei Male im Tag zu lächeln – kann man den arteriellen Blutdruck herabsetzen und, das Risiko des Entstehens der Infarkte und der Hirnschläge verringern.
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