Die fünf Hauptursachen der Fettverfettung

Übergewicht wird seit über 200 Jahren als Krankheit betrachtet; in den letzten 100 Jahren ist die Zahl der übergewichtigen Menschen erheblich gestiegen. Nach Statistiken leiden weltweit bereits mehr als 1,5 Milliarden Menschen an Übergewicht, wovon 500 Millionen eine extreme Adipositas haben, was sich negativ auf Lebensqualität und -erwartung auswirkt. Was sind die Gründe für diese Zunahme? Wie vermeidet man das Risiko? Wir betrachten fünf Hauptursachen für die Gewichtszunahme unter heutigen Bedingungen.

1. Bewegungsmangel

Unter den Hauptursachen der Fettleibigkeit steht ein sedentärer Lebensstil an erster Stelle. Der moderne Mensch ist verwöhnt: Transportmittel bringen ihn zum Zielort, Haushaltsgeräte erleichtern das Alltagsleben und Online-Shops befreien von der Notwendigkeit, das Haus zu verlassen, um Einkäufe zu tätigen. Der technische Fortschritt spart Zeit, nimmt aber Gesundheit. Der Organismus beginnt, die überschüssige Energie in Gewebe und Muskeln als Fett anzusammeln. Auf dem Hintergrund fehlender körperlicher Belastung entwickelt sich Hypokinese – eine Erkrankung, die Funktionen des Bewegungsapparats, der Verdauungs- und Atmungsorgane sowie vor allem des Herz-Kreislaufsystems schwerwiegend beeinträchtigt und das Risiko für Schlaganfälle verdoppelt. Die Ursache dieser katastrophalen Folgen ist völlig unschuldig: das missbräuchliche Wohlergehen der Zivilisation.

Was raten Ärzte? Erinnern Sie sich an die Wichtigkeit körperlicher Aktivität, nutzen Sie jede Gelegenheit zum Spazieren, steigen ohne Aufzug und spielen mit dem Kind. Der Preis für Gesundheit ist gering: nur 40 Minuten intensive Aktivität pro Tag, und der Feind 'Fettleibigkeit' verliert seine Chancen.

2. Fehlernährung

Wenn Bewegungsmangel von ungesunder Ernährung begleitet wird, ist Übergewicht unvermeidbar. Die moderne Lebenskultur hat sich nicht nur auf den Lebensstil, sondern auch auf die Ernährungsweise ausgeweitet. Heute bieten wir eine breite Auswahl an Lebensmitteln, deren Herstellung durch die Zivilisation beeinflusst wurde. Unsere Ration ist mit appetitlichen Süßigkeiten gesättigt; Mehl- und geräucherte Produkte sowie künstliche Zusätze belasten den Organismus, liefern ihm kaum etwas außer kurzfristiger Befriedigung und schnellen Kohlenhydraten. Nur 20 % der Ration des statistischen Durchschnittsmenschen bestehen aus Gemüse, Obst und Milchprodukten. Unter dem Druck von Geschmacksvorlieben bevorzugt er nährstoffreiche Lebensmittel, während die Zubereitung von Essen – insbesondere Fast Food – immer häufiger wird.

Störungen des Verdauungsprozesses werden nicht nur durch eine unausgeglichene Ernährung ausgelöst, sondern auch durch die Nichtbeachtung eines Ernährungsplans (Auslassen des Frühstücks, seltene Mahlzeiten, Nachtmahlzeiten) sowie durch das lange Lagern von Speisen, was Nährstoffe zerstört.

Die Empfehlungen der Ernährungsberater sind einhellig: Um das Risiko einer Fettüberwucherung zu verringern, muss die Energiezufuhr angepasst werden und der gewohnheitsmäßige übermäßige Konsum von Kohlenhydraten zugunsten der Lebensmittel aus der Natur ersetzt werden. Der Anteil von Gemüse und Früchten in der gesunden Ernährung sollte mindestens 60 % betragen, mit vier bis fünf Portionen pro Tag.

3. Die Nichtbefolgung eines Tagesplans

Zum Erstaunen vieler ist das Fehlen eines strukturierten Tagesplans sowie der nächtlichen Erholung ein wesentlicher Grund für die rasche Zunahme von Übergewicht. Ein chaotischer Schlaf, längeres Einschlafenversagen und das späte Zubettgehen nach 22 Uhr führen zu einem Rückgang des Leptins – dem Hormon, das Sättigungssignale übermittelt. Der Mangel an diesem Hormon stellt einen ernsthaften Faktor für Übergewicht dar: Der Mensch isst, kann sich jedoch nicht sättigen. Zudem begünstigt ein gesunder 8-stündiger Schlaf die Senkung des Blutzuckers sowie des Stresshormons Cortisol, was den Abbau von Proteinen und die kontinuierliche Ansammlung von Glukose im Blut fördert. Ein richtiges Tagesregime ist eine entscheidende Komponente für eine normale Körpermasse; dessen Missachtung führt dazu, dass alle prophylaktischen Maßnahmen wirkungslos bleiben, da der Appetit unkontrolliert bleibt und das Hormongleichgewicht gestört ist.

4. Schädliche Gewohnheiten

Das Rauchen wird oft fälschlicherweise als wirksame Methode zur Gewichtsreduktion angesehen, doch dies ist eine Täuschung. In der Realität stellt diese schädliche Gewohnheit eine Vorbedingung für zukünftige Probleme mit Übergewicht dar. Durch die dämpfende Wirkung auf den Appetit ruft Nikotin eine nachfolgende Explosion von Rezeptoren hervor, die Signale ins Gehirn über den Nahrungstrieb senden. Der Mensch nimmt entweder wieder Zigaretten auf oder beginnt, Nahrung mit doppelter Kraft zu konsumieren, um das Defizit an der narkotischen Substanz – dem sogenannten «Hormon des Vergnügens» – auszugleichen.

Der schädliche Einfluss des Rauchens auf den Organismus endet jedoch nicht hier. Nikotin verringert die Anzahl der für die Verdauung notwendigen Enzyme, senkt ihren Energiewert und ruft Störungen in der Funktion des Gastrointestinaltrakts hervor. Unter dem Druck von Toxinen beginnt der Organismus, seine Widerstandskraft zu verlieren: Die Prozesse der Überarbeitung sowie der Fettresorption und Aufnahme nützlicher Substanzen werden beeinträchtigt. Jeder weiß, was ein verzögerter Stoffwechsel bedeutet.

Außerdem ist ein weiterer Mangel an Nikotin zu beachten: Der von dieser Substanz verursachte Sauerstoffmangel in den Geweben macht jegliche körperliche Übungen im Kampf gegen Übergewicht absolut wirkungslos. So reißt das Rauchen schlagartig einige Menschen aus dem Fundament unter dem Begriff «gesunde Körpermasse».

5. Stress

Stress wird nicht ohne Grund als der wichtigste Begleiter von Übergewicht bezeichnet. Ein unzufriedener, unterdrückter und gereizter Mensch leidet häufig an einem Serotoninmangel – dem sogenannten «Hormon des Vergnügens». Dieses Hormon ist nicht nur für das allgemeine Wohlbefinden verantwortlich, sondern auch für einen guten Schlaf sowie soziale Interaktion und Gedächtnisleistung. Die Quellen für Serotonin sind nicht nur angenehme Lebensereignisse, sondern auch Nahrungsmittel – insbesondere fettreiche Lebensmittel und Süßigkeiten. Aus diesem Grund wählt der Mensch die einfachste Methode zur Stimmungsaufhellung, um depressive Verstimmungen zu lindern. Allerdings bedeutet «einfach» keineswegs das Richtige: Stärke wird im Körper bis zum Zucker (Glukose) abgebaut; der Blutzuckerspiegel sinkt rasch wieder, was erneut ein Gefühl der Unzufriedenheit auslöst und so zur Gewichtszunahme beiträgt.

Die Experten raten dazu, nicht mit der Untersuchung und dem Grund zu kämpfen: Statt die Stimmung künstlich zu heben, müssen man die Ursachen des Stresses entfernen. Und wenn dieser entsteht, seine Erscheinungsform auf andere Weise zu verringern: Mindestens 8 Stunden pro Tag schlafen, unter den Sonnenstrahlen spazieren sowie sich mehr damit beschäftigen, was Vergnügen bringt.