Hilfe für Diabetiker: 7 nützliche Substanzen

Die Typ-2-Diabetes-Erkrankung hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einem globalen Problem entwickelt. Die Fallzahlen steigen jährlich an, während das durchschnittliche Alter bei der Diagnosestellung kontinuierlich sinkt. Experten führen diesen Trend auf ein unzureichendes Ernährungsverhalten zurück, wodurch viele Menschen regelmäßig übermäßige Mengen an Lebensmitteln konsumieren und damit den Glukosestoffwechsel stören.

Die Prognose für erkrankte Personen ist oft düster. Für jeden Betroffenen besteht ein erhöhtes Risiko für Fettleibigkeit, kardiovaskuläre sowie endokrine Erkrankungen und Störungen des Bewegungsapparates, zusätzlich zu Fertilitätsproblemen. Dennoch kann der Verlauf des Diabetes verzögert werden, indem man frühzeitig auf ungesunde Ernährungsgewohnheiten verzichtet. Es ist wichtig, Lebensmittel zu berücksichtigen, die Bestandteile enthalten, welche den Kohlenhydratstoffwechsel positiv beeinflussen.

1. Arginin

Die Substanz erhöht die Durchlässigkeit der Zellmembranen für Kohlenhydrate und reguliert den Glukosegehalt im Blut. Arginin ist enthalten in Löwenzahnkraut, Luzerne, Sellerie und Salat-Lattich sowie in Walnüssen und Mandeln. Diese Lebensmittel und Gräser sind reich an Guanidin und Inositol, die ebenfalls am Austausch beteiligt sind und ähnliche Eigenschaften wie Arginin aufweisen.

2. Mirtillin

Gewährleistet insulinopodobnyj-Effekt. Aktiviert Prozess der Aneignung von Glukose aus Zellkäfigen. Die Aufnahme von Mirtillina, isoliert aus Heidelbeerblättern, hilft den Blutzuckerstand zu normalisieren: Experimentergebnisse zeigen, dass diese Substanz die Glukosekonzentration um 35-40 % reduziert.

Neben Heidelbeeren finden sich Mirtillin in Kürbiskernen, Hauszwiebelensaft sowie in Blättern von Barwinkakaktus und Feigenkaktus. Substanzen mit ähnlicher Wirkung wurden zudem in den Wurzelstöcken der Aralia mandschurica, des Stachelstrauchs und des Ginseng entdeckt. Die Einnahme dieser Präparate birgt jedoch Kontraindikationen, da sie Bestandteile enthalten können, die Herzaktivität und arteriellen Blutdruck erhöhen.

Phytohämagglutinine (Lektine) sind Proteine pflanzlichen Ursprungs, die in vielen Lebensmitteln vorkommen und eine wichtige Rolle bei der Regulation des Blutzuckerspiegels spielen. Sie wirken als Antioxidantien und unterstützen die Insulinempfindlichkeit der Zellen. Die Einnahme von Phytohämagglutininen kann dazu beitragen, den Blutzuckerstoffwechsel zu verbessern und das Risiko für Diabeteskomplikationen zu reduzieren.

Sie beschleunigen die Freisetzung von Insulin aus den Zellen der Bauchspeicheldrüse und erhöhen die Fähigkeit des Körpers, Glukose zu verwerten. Lektine sind in vielen Pflanzen enthalten, wobei sie besonders reichlich in Samen sowie in Hülsenfrüchten wie Bohnen und Sojabohnen vorkommen.

4. Das Bittermittel

Substanzen, die den Appetit anregen und die Ausscheidung von Verdauungsenzymen fördern, unterstützen zudem die Regeneration der Betazellen der Bauchspeicheldrüse. Dazu zählen Pflanzen wie Löwenzahn, Klette, Wegerich sowie verschiedene Gräserarten (z. B. Quecke), die in vielen Regionen heimisch sind.

Viele dieser Gräser finden sich nicht nur in der Wildnis, sondern lassen sich auch erfolgreich im Gemüsegarten anbauen. Im Handel sind heute Samen kultivierter Sorten erhältlich, die den Garten verschönern und eine ausreichende Menge an medizinischem Rohstoff liefern.

5. Die Stimulatoren der Regeneration der Beta-Zellen

Diese Komponenten finden sich in würzig schmeckenden Pflanzen sowie in aromatischen Gemüsesorten. Dazu zählen Knoblauch, alle Arten von Zwiebeln, Zimt und Klöße (oder eine ähnliche Speise), sowie Sellerie mit Wurzelstock. Substanzen mit ähnlicher Wirkung sind zudem im frischen Saft von Kohl, Kartoffeln, Kornelkirsche, Birne, Erdbeere, Heidelbeere, Möhre und weiteren Früchten sowie Gemüsen enthalten.

6. Sekretine

Sie fördern die Ausschüttung von Insulin aus den Beta-Zellen der Bauchspeicheldrüse. Sekretine wurden in den Blättern der Linde, des Maulbeerbaums und der Walnuss sowie im Leinöl nachgewiesen.

7. Mikronährstoffe und Vitamine

Um den Insulinstoffwechsel zu normalisieren, ist es wichtig, schädliche Gewohnheiten wie den Konsum von zucker-, fett- und salzreichen Lebensmitteln zu reduzieren. Es empfiehlt sich, die Ernährung mit nährstoffreichen Lebensmitteln und Kräutern anzureichern, um eine positive Wirkung auf die Insulinproduktion und Glukoseverwertung sicherzustellen. Besonders wertvoll sind beispielsweise Salate aus Blattgemüse in Kombination mit Nüssen, Kürbiskernen, Obst und Leinöl.

Die anti-diabetische Wirkung dieser Kräuter ist wissenschaftlich belegt: Dazu zählen der Hartheu (*Artemisia absinthium*), die Brennnessel, der Wegerich, der Wurzelstock des Spitzwurzels (*Berberis vulgaris*), die Erbsen sowie die Blätter der Heidelbeere und die Früchte der Hagebutte. Zudem gibt es auch anti-diabetische Präparate aus Apotheken, die auf Basis von Pflanzenextrakten hergestellt sind.

7. Mikronährstoffe und Vitamine