Die Gurke zur Gewichtsreduktion

In der modernen Diätologie die Gurken für die Abmagerung – die wichtige Komponente vieler Diäten, der Fastentage und der Stromversorgungssysteme, dank dem niedrigen Inhalt der Kalorien.

Die Gurke – eine falsche Beere in Gemüseform – besteht zu 95–98 % aus Wasser und enthält nur geringe Mengen an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Sie ist reich an Provitamin A (Beta-Carotin), Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin C, Niacin (Vitamin PP) sowie komplexen organischen Verbindungen, die für den normalen Stoffwechsel unerlässlich sind. Zudem enthält sie Kalium, Jodverbindungen und Ballaststoffe, welche die Darmperistaltik fördern und zur Senkung von Cholesterinüberschüssen beitragen.

Es wird angenommen, dass in Gurken sogenanntes strukturiertes oder lebendiges Wasser enthalten ist, das fähig ist, eine heilsame Wirkung auf den Organismus auszuüben und die Arbeit aller Organe sowie Systeme zu optimieren. Der Gurkensaft soll laut Behauptung von Diätassistenten wie Brega dazu beitragen, im Körper angesammelte Giftstoffe aufzulösen und ihre Ausscheidung zu fördern, da er eine starke diuretische Wirkung besitzt.

Die Gurke enthält in mittlerem Umfang Ballaststoffe und Wasser, was zur Abmagerung beitragen kann.

• 15% – der Liquor
• 26 Prozent des Kaliums
• 14% des Vitamin C
• Sechs Prozent – der Pflanzenfasern.

Es empfiehlt sich, Gurken für Gewichtsreduktion während ihrer Saison zu verwenden, wenn sie unter natürlichen Bedingungen auf offenem Boden angebaut werden. Zur Anwendung in der Ernährung sollten kleine, knackige, feste Früchte mit unreifen Samen verwendet werden, wobei die Schale obligatorisch ist, da darin alle Vitamine und mineralischen Substanzen konzentriert sind.

Die Kalorien in der Gurke

Die Kalorienanzahl von Gurken hängt davon ab, ob sie im Gewächshaus oder auf offenem Boden angebaut wurden. Sie können frisch verzehrt, leicht gesalzen oder stark gesalzen verwendet werden.

Die Kalorien in einer frischen Gurke (100 g) betragen etwa **25 kcal**.

• Die Bodengurken enthalten **14–15 Kalorien** (0,1 g Fett, 0,8 g Protein, 2,5 g Kohlenhydrate).
• Die Treibhausgurken enthalten **10 Kalorien** (0,1 g Fett, 0,7 g Protein, 1,8 g Kohlenhydrate).

Die schwach gesalzenen Gurken enthalten einen Kaloriengehalt von etwa **12–13 Kilokalorien** pro Portion. Die Zusammensetzung beträgt **1,5 g Fett**, **0,6 g Eiweiß** und **1,5 g Kohlenhydrate**.

Der Kaloriengehalt von Salzgurken beträgt **13 Kilokalorien** (0,1 g Fett, 0,8 g Eiweiß, 1,7 g Kohlenhydrate).

Es sind die mittleren Befunde, die tatsächlichen Werte bezüglich Kaloriengehalt und Anteil von Proteinen-Fetten-Kohlenhydraten können je nach Gurkensorte, Bodenzustand, Klimazone und Wettereinflüssen während der Freilandzucht unterschiedlich ausfallen.

Die Gurke als Mittel zur Gewichtsreduktion und Diätunterstützung

Die Gurken für die Abmagerung in der Diät zu verwenden es ist für die Ableitung des überflüssigen Gewichts, der Normalisierung des Stoffwechsels, der Reinigung des Darmkanales von den Schlacken, der Verbesserung des Zustandes der Haut und des allgemeinen Befindens empfehlenswert. Der Kalorien enthalten die Gurken frisch wenig, die Gurken für die Abmagerung in der Diät also verwendend, ist es garantirowano nicht erforderlich, die Unterernährung zu erproben. Die Umfänge der Nahrung werden ausreichend, und ihr Nahrungswert – minimal.

Außer den Gurken sind in einer Diät die folgenden Lebensmittel erlaubt:

• Das Fleisch von nicht fetthaltigen Sorten (Kalb-, Rindfleisch) und Geflügel.
• Die Gurken für die Abmagerung.
• Die Eier;
• Die Gurken für die Abmagerung.
• Das Gemüse, außer Kartoffeln.
• Die **kisolmolekulären** Lebensmittel – Quark, Kefir und Joghurt.
• Verschiedenes Kraut,
• Die Früchte – mit Ausnahme der Bananen und Nüssen sowie Samen.
• Das Brot **aus** geriebenem (Otrubnoj) Getreide oder **des** Mehls **fein** gemahlen in kleinen Mengen.

Das musterhafte Menü der Diät zur Nutzung von Gurken für Gewichtsreduktion innerhalb eines Tages.

• Das Frühstück besteht aus einer torroshna-Gurkenmischung, einem Stück Roggenbrot und grünem Tee ohne Zucker.
• Das zweite Frühstück – die kleine Grapefruit, eine Handvoll Erdnüsse, Walnüsse oder jede andere Art von Nüssen.
• Das Mittagessen – die kalte Kwaßsuppe mit frischen Gurken oder *ogurzowo-kirovyj* die kalte Suppe, gewürzt mit Kalbfleisch oder Hühnchen, Grünen Tee ohne Zucker.
• Die Mittagspause – der Salat aus Gurken, Blattgemüse und Fetakäse.
• Das Abendessen – der Gemüsesalat mit **gebratenen** Eiern und Gurken, zubereitet mit Olivenöl, Kefir oder Joghurt; dazu Fisch in Kombination mit grünem Tee (ohne Zucker) oder einem Glas Kefir.

Das weitere Menü nach den Tagen kann man unter Berücksichtigung der in der Diät erlaubten Lebensmittel und der persönlichen Präferenzen bilden. Der Hauptbereich der Nährstoffe ist in der Schale der Gurke enthalten, deshalb ist es nicht ratsam, sie bei der Vorbereitung der Platten zu entfernen.

Bei der Notwendigkeit und Abwesenheit medizinischer Gegenanzeigen können Fastentage mit Gurken durchgeführt werden. Eineinhalb Kilogramm frische Gurken sollten auf fünf Portionen verteilt und im Laufe des Tages verzehrt werden; Salzung ist nicht empfehlenswert. Sollte es schwierig sein, den ganzen Tag ausschließlich von Gurken zu leben, ist eine Ergänzung der Ration um 100 Gramm mageres Fleisch, 100 Gramm fettarmen Quark oder zwei hart gekochte Eier gestattet.

Noch eine Variante der Nutzung von Gurken zur Gewichtsreduktion besteht darin, ihre Anzahl im Tagesmenü zu erhöhen, indem man vor jeder Nahrungsaufnahme eine frische Gurke ohne Salz isst. Dies trägt dazu bei, den freien Platz im Magen zu verkleinern und die Aufnahme tierischer Proteine durch die besonderen Fermente in den Gurken zu beschleunigen. Es wäre zudem empfehlenswert, nach 18-19 Stunden ausschließlich frische Gurken und reines Trinkwasser zu sich zu nehmen.

Schwach gesalzene Gurken unterstützen die Gewichtsreduktion.

Ungeachtet des niedrigen Kaloriengehalts von Salzgurken ist es nicht empfehlenswert, sie in Diäten zur Gewichtsreduktion einzusetzen. Der hohe Salzgehalt führt dazu, dass im Körper Wasser zurückgehalten wird und die Geschwindigkeit metabolischer Prozesse reduziert.

In Salzgurken ist ein hoher Gehalt an Zellstoff enthalten, der zur Reinigung des Darmes beiträgt. Antioxidative Eigenschaften binden freie Radikale und fördern nützliche Bakterien, die die pathogene Mikroflora im Darmkanal unterdrücken. Milchsäure reduziert den Cholesterinspiegel im Blut und reguliert den arteriellen Blutdruck sowie die Blutzirkulation. Daher ist es auch außerhalb der Saison ratsam, salzige Gurken in maßvollen Mengen ins Menü aufzunehmen.

Die schwach gesalzenen Gurken enthalten einen geringen Kaloriengehalt. Die Menge an Salz ist dabei unerheblich; stattdessen sind Vitamine und wertvolle Substanzen in ihnen erhalten. In Abmagerungskuren können sie verwendet werden, jedoch sollte die Tagesmenge nicht mehr als 100-200 Gramm betragen.

Die salzigen und schwach gesalzenen Gurken sind für die Gewichtsreduktion nicht geeignet. Es wird dringend empfohlen, sie von Personen mit Lebererkrankungen, Bauchspeicheldrüsenerkrankungen, Nierenleiden oder Magenproblemen fernzuhalten.