8 Mythen über den Leimstoff und seiner neperenossimosti

Der Begriff "der Leimstoff" (anders, vereinigt der Kleber) die Gruppe der Eiweisse, die den Roggen bilden, der Gerste und des Weizens. Für die Mehrheit der Menschen ist der Verbrauch der Lebensmittel, die den Kleber enthalten, nicht nur sicher, sondern auch es ist sehr nützlich. Nichtsdestoweniger, es existiert eine ganze Reihe der Mythen über negativ den Effekt, den angeblich der Leimstoff auf der Gesundheit des Menschen leistet.

In der Realität verhält sich die Sache auf folgende Weise: einige Menschen, wirklich, leiden neperenossimostju die Kleber (die Zöliakien). Dieser genetische Verstoß, der außerordentlich selten lange Zeit angenommen wurde. Die Entwicklung der modernen Methoden der Diagnostik hat glaubwürdig ermöglicht, festzustellen, dass es als solche Patientinnen ist mehr, als es angenommen wurde. Freilich, wird bei der Mehrheit die Zöliakie nicht in schwerst (gefährlich für das Leben) der Form beobachtet, aber doch, das Leiden verringert die Qualität des Lebens wesentlich. Offenbar, diese Tatsachen haben die sich breit erstreckende Begeisterung besgljutenowymi von den Diäten und den zahlreichen Täuschungen anlässlich des Klebers eben bewirkt, bekannteste deren wir heute vertreiben wollen.

neperenossimost des Leimstoffes – die sehr verbreitete Pathologie

Das Gen, das die Neigung zu neperenossimosti den Kleber bestimmt, trifft sich bei 0,5-1 % der Bevölkerung der Erde. Bei den Patientinnen werden die schweren Verstöße der Verdauung beobachtet, die im Säuglingsalter gezeigt werden: tatsächlich sofort nach der Einführung prikorma, wenn zu seinem Bestand die untersagten Gräser gehören. Im Falle der falschen Diagnostik des Leidens und der Abwesenheit der adäquaten Hilfe dem Kranken bedroht die fortschreitende Atrophie der Schleimhaut des Darmkanales, die Hemmung der physischen und psychischen Entwicklung, das Entstehen der Zuckerkrankheit des ersten Typs, der Osteoporose, der sideropriven Anämie, der Dystrophie und anderer schwerer Pathologien. Eine Hauptmethode der Behandlung ist die Diät, die das Treffen in den Organismus einer beliebigen Anzahl des Leimstoffes ausschließt. Bei der Beachtung des notwendigen Regimes einer Ernährung tritt die schnelle Verbesserung. Der Mensch, der an der Zöliakie leidet, ist vollkommen fähig, die normale Lebensweise, nichts, außer den Beschränkungen in einer Ernährung, nicht sich unterscheidend vom Leben der gesunden Menschen zu führen.

Die Zöliakie darf man nicht für die breit verbreitete Erkrankung halten: 99 % die Menschen verlegen den Leimstoff normal. Für den Vergleich, die Probleme mit dem Verdauen der Vollmilch werden bei 20 % der Europäer beobachtet. Für die Vertreter mongoloidnoj als die Rasse diese Zahl ist noch mehr es: zum Beispiel, in China neperenossimostju des Milcheiweißes leidet daneben 90 % der Erwachsenenbevölkerung.

Der Verbrauch des Leimstoffes bringt zu meteorismu

Die Täuschung ist damit offenbar verbunden, was bei vielen Menschen meteorism nach dem Verbrauch des frischen Brotes oder sdobnoj des Backens entsteht. Diese Lebensmittel enthalten den Kleber gewiß, aber ein Grund des Ansammelns der Gase im Darmkanal ist ganz und gar nicht sie. Es handelt sich darum, dass zum Bestand des frischgebackenen Testes die große Menge der schnellen Kohlenhydrate gehört, und wird der Prozess seines Verdauens von der floriden Gärung begleitet. Gerade ruft es die Bildung der Gase und meteorism herbei.

Die Rezeption der derartigen Lebensmittel sehr individuell. Wenn der Verbrauch des frischen Backens meteorismom begleitet wird, braucht man, auf das Weißbrot und die frischen Brötchen zugunsten der Zwiebäcke, galet und des Brotes zu verzichten, haue enthaltend ab.

Die Menschen, die sich für die Lebensmittel mit dem Leimstoff begeistern, leiden an der Verfettung

Der Abusus von den Mehllebensmitteln bedroht mit der Entwicklung der Verfettung, aber der Kleber hier wobei wirklich. Das Risiko für die Statur ist mit dem hohen Kaloriengehalt der ähnlichen Ration in der Kombination mit dem Defizit der körperlichen Belastungen verbunden.

neperenossimost des Leimstoffes entwickelt sich bei einer falschen Ernährung

Die Anhänger besgljutenowych der Diäten behaupten, dass man an die Zöliakie krank werden kann, die Lebensmittel mit dem hohen Inhalt des Klebers anwendend. Es nicht so. Die Zöliakie – die genetisch bedingte Pathologie. neperenossimost des Leimstoffes ist angeboren, und, sie im Laufe vom Leben zu erwerben es ist unmöglich.

Der Verbrauch des Leimstoffes vergrössert das Risiko der kardiovaskulären Leiden

Es existiert kein glaubwürdiges Ergebnis der klinischen Forschungen, das diese Informationen bestätigen würde. Für den gesunden Menschen sind die Lebensmittel, die den Kleber enthalten, sicher. Auf den Zustand des Herzens und der Behälter wirkt sich die übermäßige Begeisterung vom Alkohol, sowie fettig und wyssokokalorijnoj von der Nahrung schlecht aus.

Der Leimstoff provoziert die Entwicklung der onkologischen Erkrankungen

Die ähnlichen Behauptungen sind auf den Ergebnissen der Forschungen der Patienten, die an der Zöliakie leiden gegründet. Für sie ist das Risiko der Entwicklung einiger bösartiger Neubildungen des Darmkanales wirklich etwas erhöht. Im übrigen, zwischen der Abwesenheit in der Ration des Leimstoffes und der Verkleinerung der Anzahl der Krebsgeschwülste haben die Gelehrten die unmittelbare Verbindung nicht gefunden. In Bezug auf die gesunden Menschen wurden die ähnlichen Experimente nicht durchgeführt, deshalb, zu meinen, dass der Kleber Karzinogen unkorrekt ist.

neperenossimostju des Leimstoffes leiden ausschließlich die Europäer

Bei den Einheimischen Nordeuropas trifft sich die Zöliakie mit der Frequenz 1 Falls auf 100 Menschen. Die Bewohner Südamerikas, Afrikas und Asiens leiden an diesem Leiden seltener: es wird etwa 1 Mensch aus 300 krank.

Die kleinen Dosen des Leimstoffes sind für die Patientinnen von der Zöliakie sicher

Für den Kranken von der Zöliakie ist der Kleber genetisch eine fremde Substanz. Für die Rettung vom Leiden kann nur die Ration, die nicht sogar die mikroskopischen Dosen des Leimstoffes enthält gelten. Deshalb sollen solche Patienten bei der Auswahl der fertigen Lebensmittel der industriellen Produktion besonders vorsichtig sein: der Konditor- und Genußmittelwaren, der Konserven, der Soßen, der Würste, der Fischdelikatessen. Enthalten den Zellstoff den Reis, der Buchweizen, bohnen-, der Mais, die Kartoffeln, die Früchte, das Gemüse, die Beere, das Fleisch, der Fisch, das Ei, die Milchlebensmittel, die Nüsse und die Samen nicht. Bohnen- und können die Grützen einige Gefahr vorstellen, die mit der Technologie ihrer vorverkäuflichen Bearbeitung verbunden ist: manchmal reinigen solche Lebensmittel auf der selben Ausrüstung, dass auch die Gräser, die den Kleber enthalten. Die gewissenhaften Produzenten beugen den Käufern über die Möglichkeit des Vorhandenseins in ihrer Produktion der Spuren des Leimstoffes gewöhnlich vor, die entsprechenden Aufschriften auf den Packungen aufstellend.

Für den gesunden Menschen besgljutenowaja ist die Diät vergeblich. Es ist wenig jenen, sie kann dem Organismus schädigen, da das Regime einer Ernährung, das den Konsum der Gräser beschränkt, das Defizit des für den Lebensvorgang notwendigen Zellstoffes schafft. Einige Symptome der Verstöße der Arbeit des Gastrointestinaltraktes sind den Merkmalen der Zöliakie ähnlich, aber davon ist nötig es nicht, dass jeder von uns ihren Grund selbständig bestimmen kann und, die richtige Diät zu wählen. Bei Vorhandensein von den Problemen mit der Verdauung ist nötig es sich zu den Experten zu wenden und, die Überprüfung zu gehen, um das Leiden genau zu diagnostizieren und, die adäquate Behandlung zu bekommen.