Die Kokosnuss

Außer dem erstaunlichen Geschmack in der Kokosnuss ist auch die Masse der nützlichen Substanzen enthalten.

Кокосы на пальме

Die Beschreibung

Die Kokosnuss, oder, wie es noch nennen, die Kokosnuss ist eine Frucht der Kokospalme, der Pflanze, die sich zur Familie Palmen- verhält. Der Name der Frucht geschieht vom portugiesischen Wort coco, das wie "der Affe" übersetzt wird, und es ist mit dem Vorhandensein auf seiner Oberfläche der Flecke, die es ähnlichen mit Schnauze des Affen machen verbunden. Die Gelehrten meinen, dass eine Heimat der Kokosnuss die Region Südostasiens ist. Zur Zeit ist er auf den tropischen Gebieten beider Halbkugeln breit verbreitet. Vorzugsweise, beschäftigen sich mit der Züchtung und dem Export der Kokosnüsse in Indonesien, Indiens, Thailand, die Philippinen, Sri Lanka, Brasiliens und in einer Menge der Staaten, die an den Pazifikküsten gelegen sind.

Eigentlich, die Frucht der Kokospalme – nicht die Nuss, und ist es kostjanka der rundlichen Form einfach, deren Durchmesser von 10 bis zu 30 bildet siehe er Ist mit der dicken Schicht der Fasern Abgedeckt und wiegt bis zu 2,5 kg. Bei uns in den Geschäften wird schon gereinigt von den Fasern kostjanka verkauft, deren äusserliche Hülle aus der festen Schale mit drei "Spionen" - die weichen Bereiche besteht, die unweit voneinander gelegen sind. Innen befindet sich die weiche Hülle – das essbare Fruchtfleisch der Kokosnuss, das koproj auch nennen, habend die weiße Farbe und das Kokoswasser – ein wenig sladkowataja der Liquor.

In die Nahrung wenden die Kokosmilch und das Fruchtfleisch an. Das Fruchtfleisch wenden in der frischen oder getrockneten Spezies an. Sie mengen in verschiedene Salate, die Suppen, die Hauptplatten und die Konditorerzeugnisse bei. Aus dem Fruchtfleisch bekommen die Kokosmilch und das Öl der Kokosnuss auch, die in der Kochkunst und in der Vorbereitung verschiedener kosmetischer Mittel breit verwendet wird.

Der Bestand und der Kaloriengehalt der Kokosnuss

100 g des Fruchtfleisches der Kokosnuss enthält 44,6 g die Wässer, 36,5 g der Fette, 4,8 g der Kohlenhydrate, 3,9 g der Eiweisse und 9 g die Zellstoffe; die Vitamine: die Gruppen In, JE, Mit, RR, N; die Makroelemente: das Natrium, das Kalzium, der Schwefel, das Kalium, das Magnesium, das Chlor, das Phosphor; die Mikroelemente: das Fluor, das Selen, das Zink, das Jod, das Mangan, das Eisen, das Kupfer.

Der Kaloriengehalt der Kokosnuss ist ziemlich hoch und bildet 364 Kilokalorien auf 100 g des Produktes.

Die nützlichen Eigenschaften der Kokosnuss

Die Kokosnuss, sowie verfügen die aus ihm bekommene Milch und das Öl der Kokosnuss, über die pluralen nützlichen Eigenschaften:

  • Normalisieren die Arbeit der Thyreoidea;
  • Verbessern die Arbeit der Leber und den Verdauungssystem;
  • Das Fruchtfleisch der Kokosnuss und die Milch sind gut begabt, die Kräfte wieder herzustellen und, die Sehkraft zu verbessern;
  • Das Öl der Kokosnuss nährt und festigt das Haar, verbessert ihren allgemeinen Zustand und das Aussehen;
  • Schwächen die Muskeln und helfen bei den Krankheiten der Gelenke;
  • Die Kokosmilch stillt gut;
  • Das Öl der Kokosnuss und die Milch beeinflussen den Zustand der Haut günstig, glätten die Falten, befeuchten und nähren sie;
  • Erhöhen die Immunität und die Widerstandsfähigkeit des Organismus zu den Infektionen, verringern prispossobljajemost der Viren zu den Antibiotika;
  • Helfen dem Organismus bei die Erkältungskrankheit und die Influenza, der Diarrhöe, die Erkrankungen der Gallenblase, das AIDS, lischaje;
  • Verringern das Risiko der Atherosklerose und anderer Krankheiten serdetschnossossudistoj die Systeme, sowie onkosabolewani und degenerazionnych der Prozesse;
  • Verfügen ranosaschiwljajuschtschim, mikrobizid, glistogonnym, dem virustötenden Effekt.
Кокосовые орехи

Dank enthalten seiend im Fruchtfleisch laurinowoj dem Acidum (die Hauptfettsäure, die die Brustmilch) die nützliche Eigenschaft der Kokosnuss bildet ist die Senkung des Cholesterins im Blut.

Ungeachtet der zahlreichen nützlichen Eigenschaften der Kokosnuss, es muss man bei Vorhandensein von individuell neperenossimosti zu irgendwelcher Komponente vermeiden, die in seinen Bestand eingeht.

 
 
Ob Sie, dass wissen:

Laut der Meinung vieler Gelehrter, die Vitaminkomplexe sind für den Menschen tatsächlich vergeblich.