Topinambur: 9 nützliche Eigenschaften

Diese Pflanze hat viele Namen: klubnenosnyj die Sonnenblume, die Jerusalemer Artischocke, die sonnige Wurzel, die Erdbirne. Trotz der verbreiteten Meinung, es ist eksotom ganz und gar nicht. Im mittleren Streifen Russlands wild topinambur wächst tatsächlich überall: nach den Rändern der Wege, den Abhängen der Schluchten, auf den Ödländern. Sind und etwas kultureller Abarten herausgeführt, die sich von dikorossow grösseren und die kräftigen Hackfrüchte unterscheiden.

Topinambur ist vitaminreich, dem nützlichen Zellstoff, inulinom, dem Pektin und der Fruktose, sowie den Mineralsalze des Eisens, des Kalziums, des Kaliums, des Magnesiums, des Kupfers, des Phosphors, des Zinkes und des Siliziums. Die essbaren und nützlichen Knollen in der unbearbeiteten Spezies nach dem Geschmack erinnern die Kartoffeln und die Radieschen. Heilsam sind auch die übrigen Bereiche der Pflanze: die Stiele, die Blätter und die Blumen. Heute ist die Heilwirkung topinambura als die offizielle Medizin anerkannt. Es wird eine ganze Reihe der medikamentösen Formen (die Tablette, die flüssigen Extrakte usw.) ausgegeben, die in den Apotheken verkauft werden. Wir bieten den Lesern an, die therapeutischen Haupteigenschaften der Erdbirne kennenzulernen.

Die Normalisierung des Standes des Zuckers

Inulin, enthalten seiend in den Knollen, leistet die positive Wirkung auf die Käfige der Bauchspeiseldrüse. Sein Verbrauch trägt zur Senkung des Standes der Glukose im Blut bei, was für die Menschen besonders wichtig ist, die an der Zuckerkrankheit leiden. Solchen Patienten empfehlen regelmäßig, topinambur in die Ration aufzunehmen, mit ihm die Kartoffeln und andere Hackfrüchte, die mit den natürlichen Zuckern reich sind ersetzend.

Der Schutz der Leber

Die Substanzen, die in den Knollen und die Blätter der Erdbirne enthalten sind, tragen zur Verbesserung der Arbeit der Leber bei und verstärken den Abfluss der Galle. Sie halten die Prozesse der Bildung der Konkremente und des Sandes in der Leber und der Gallenblase an.

Es ist bewiesen, dass der Verbrauch topinambura in die Nahrung hilft, des Organismus die Toxine herauszuführen (einschließlich die Lebensmittel des Zerfalles des Alkohols,) und radionuklidy, die Leber vor den aggressiven Umweltfaktoren zu schützen. Die Apothekenpräparate, die aus verschiedenen Bereichen der Pflanze hergestellt sind, werden bei der Behandlung der Leberzirrhose und der Virushepatitis verwendet.

In den häuslichen Bedingungen das Mittel, das bei den Erkrankungen der Leber hilft, bereiten aus den Blättern topinambura vor: den Suppenlöffel des trockenen Rohstoffs überfluten 750 ml des kochenden Wassers und bestehen im Laufe von 12 Stunden. Den durchgesiebten Aufguss übernehmen vor dem Essen nach 100 ml drei Male pro Tag.

Die Optimierung des Zustandes des Verdauungstraktes

Der Saft, der aus den Knollen topinambura ausgedrückt ist, verwenden für die Behandlung der Organe der Verdauung. Er hilft bei den Gastriten und den Kolitiden, befreit von der Diarrhöe, den Konstipationen und dem Sodbrennen. Für das Erhalten des therapeutischen Effektes muss man nach 150 ml des Saftes im Tag im Laufe von zwei Wochen übernehmen.

Nach der Expertenmeinung, der regelmäßige Verbrauch in die Nahrung der frischen Knollen trägt zur Bildung im Darmkanal des Mittwochs, der der nützlichen Mikroflora günstig ist bei.

Die Hilfe bei die Arthralgien

Die entzündlichen Arthropathien behandeln von den Bädern mit dem Extrakt der Erdbirne. Das Mittel bereiten aus den frischen Blättern vor: 2 kg des Rohstoffs schneiden, überfluten mit 5 Litern des Wassers und kochen im Laufe von 20 Minuten. Nastojannyj und den durchgesiebten Sud mengen ins Fassungsvermögen mit dem warmen Wasser bei, in das das kranke Gelenk für 15 Minuten eintauchen. Dieses Präparat verwenden und für die Heilung der Wunden, der Verbesserung des Zustandes der Haut bei dermatologitscheskich die Probleme, sowie für die Befreiung von pjatotschnych der Sporen und der Spuren der Brandwunden.

Das Mittel für die Abmagerung

Den Menschen, sich im Begriff seiend, den überflüssigen Kilogrammen zu entgehen, man braucht, die Knollen topinambura täglich anzuwenden. Es wird helfen, uglewodnyj und den Fettstoffwechsel zu normalisieren, den Stand des Cholesterins im Blut zu verringern, die Arbeit des Darmkanales einzustellen und, das Ergebnis der Schadstoffe aus dem Organismus zu beschleunigen. Das Apothekenpulver topinambura wird in der offiziellen Medizin für die Behandlung der Patienten, die an der Verfettung leiden verwendet.

Außerdem ist die Erdbirne beim hohen Inhalt der Vitamine (besonders A und C) weniger kalorien-, als die Rübe und die Möhre. Topinambur kann sie in den frischen Salaten vollkommen ersetzen.

Das Medikament für die Nieren

Die sonnige Wurzel verfügt geäußert motschegonnym und dem antiphlogistischen Effekt. Es empfehlen, bei den Blasenentzündungen und dem Risiko der Entwicklung motschekamennoj die Krankheiten anzuwenden. Als Mittel, das die Aufzucht der überflüssigen Salze aus dem Organismus verstärkt, topinambur ist bei der Gicht, den Wassergeschwülsten, die Osteochondrose und die Gelenkentzündung nützlich.

Die Verbesserung des Zustandes des kardiovaskulären Systems

Die Erdbirne enthält die Substanzen, helfend, die Blutviskosität zu verringern und den Zustand der Wände der Behälter zu verbessern. Der Verbrauch topinambura ist bei der Hypertonie, der Atherosklerose, der Tachykardie, der Stenokardie und der ischämischen Herzkrankheit vorgeführt.

Die Erhöhung der Immunität

Der hohe Inhalt in den Knollen topinambura der Askorbinsäure trägt zur Aktivierung der Wehrkräfte des Organismus bei. Die Menschen, die in die Nahrung diese Pflanze regelmäßig anwenden, verlegen die Saisoninfektionen leichter und seltener erkälten sich.

Außerdem enthalten die Knollen die große Menge des Phosphors und arginina, die helfen, die Zähigkeit und die Resistenz zu den körperlichen Belastungen zu erhöhen, und das in ihr Bestand eingehende Eisen ist für die Aufrechterhaltung des optimalen Standes des Hämoglobins im Blut notwendig.

Die Nutzung in kosmetologii

Die Maske aus tertogo der Knolle topinambura und einiger Tropfen des Olivenöls leistet den festziehenden Effekt auf die Haut und es gibt ihr die Elastizität zurück. Das Mittel ist fähig, die Entzündung der Hautdecken zu entfernen, die kleinen Beschädigungen zu heilen. Für seine Vorbereitung kann man und den eingefrorenen Rohstoff verwenden.

Vom Saft, otschatym aus den frischen Farben der Erdbirne, führen die Hautwarzen heraus. Der Brei, der vorbereitete aus den frischen Knollen und auf die Kopfhaut aufgetragen ist, befreit von den Kopfschuppen. Der ständige Verbrauch topinambura in die Nahrung festigt die Wurzeln des Haares, verbessert den Zustand der Nägel. Es ist bestimmt, dass diese Pflanze über den jünger machenden und tonisierenden Effekt verfügt, hilft, die physische und intellektuelle Aktivität zu unterstützen.

Die Einlagerung topinambura in die Ration hat die Gegenanzeigen tatsächlich nicht. Die Exklusion bilden die Menschen, die die Geneigtheit zu meteorismu haben: sie brauchen, die Vorsicht beim Verbrauch der Knollen zu beachten.

Die Erdbirne unkompliziert zu züchten. Sie fordert den Abgang fast nicht, wird von den Schädlingen nicht beschädigt und vom Morgenfrost, wuchert auf dem ihr abgeführten Territorium florid. Die Pflanze hat nur einen Mangel, der sozusagen seine Anwendung beschränkt: die Knollen werden schlecht bewahrt. Der Verbrauch frisch topinambura in die Nahrung möglich nur im Herbst (nach dem Vertrocknen der Stiele) und dem frühen Frühling, wenn überwinternd, aber die noch nicht sprießenden Knollen aus der Erde ausgraben. Es ist nötig sich daran, dass den Bestand herbstlich und frühlingshaft owoschtscha neodinakow zu erinnern: inulin, angesammelt in den Knollen im Sommer, für den Winter geht in die Fruktose über. Für die Nutzung in den Heilzielen des Bereiches der Pflanze (die Knollen, dorren die Blätter und die Blumen) gewöhnlich aus und bewahren in Form vom Pulver. Die Knollen ist man möglich und, frosten, es ist naresaw vorläufig.

Die Städter, die die Landbereiche haben, sind vollkommen fähig, die Familien mit dem Vorrat topinambura zu gewährleisten, die im Geschäft gekauften Nahrungsknollen gepflanzt. Die, wer solcher Möglichkeit entzogen ist, können die wildwachsende Erdbirne finden: ihre Knollen kleiner haben mehr den scharfen Geschmack eben, aber nach den heilsamen Qualitäten dikorossy von nichts überlassen den kulturellen Sorten. Es ist wichtig nur, die Gebühr des Pflanzenrohstoffs an der ökologisch reinen Stelle, fern von den großen Städten und den beladenen Trassen zu organisieren.

Topinambur kann eine erfolgreiche Supplementierung des alltäglichen Menüs werden. Seine Anwendung hilft, die Immunität zu heben, den Bestand des Blutes zu normalisieren, des Organismus die Schlacken und die Toxine herauszuführen, den Zustand der Haut und des Haares zu verbessern. Diese nützliche Pflanze würdig unserer Aufmerksamkeit und der hohen Einschätzung.