Der Pfirsich
Der Pfirsichbaum – die Pflanze, die sich zu podrodu die Mandel verhält, der Familie Rosa. Die Frucht des Pfirsichbaumes der globulösen Form, samtig durch Befühlen, mit borosdkoj einerseits. Der Kern des Pfirsichs furchig-runzelig, mit ist es gelegen jamotschkami punkt-. Der Geschmack der Frucht kräftig, gesättigt, aromatisch.
Genau ist die Heimat des Pfirsichs unbekannt. Für heute wird die Kultur in Südeuropa, Asien und die warmen Bezirke Amerikas erfolgreich getrennt. Am besten fruchtet der Pfirsich in den selben Klimabedingungen, dass auch die Weintraube.
Unterscheiden zwei Speziese der Pfirsiche: der gewöhnliche Pfirsich (opuschennyj) und glatt (nektarin).
Der Nutzen der Pfirsiche
Der Pfirsich – das wertvollste Produkt in der Ration einer Ernährung des Menschen, gehalten für die Delikatesse. Das Fruchtfleisch der reifen Frucht verfügt über den angenehmen samtigen Geschmack und das Aroma, ist es von der Anwesenheit in den Früchten der Äthern uksusnoj, ameisen- bedingt, kaprilowoj und walerianowoj der Aciden - jedoch von eines es werden die Eigenschaften des Pfirsichs nicht beschränkt: die Früchte werden zum Verbrauch den Kindern, den Menschen, die nach der Krankheit geschwächt sind, sowie den Patienten empfohlen, die an den Sodbrennen und an den Neigungen zu den Konstipationen leiden.
Die Früchte des Pfirsichs wenden wie in frisch, als auch in der verarbeiteten Spezies, für die Vorbereitung der Konfitüre, der Kompotte, der Säfte oder des Dürrobstes an.
Die Pfirsiche verbessern das Verdauen der Nahrung, sekretornuju die Tätigkeit des Gastrointestinaltraktes verstärkend, leisten den prophylaktischen Effekt der Nierenerkrankungen, des Rheumas, die Gicht, der Gallenblase, der Leber, serdetschnossossudistoj die Systeme. Der hohe Inhalt des Kaliums im Pfirsich lässt in den Erfolg zu, die vorliegende Frucht bei den Verstößen des Herzrhythmus zu verwenden.
Der Nutzen des Pfirsichs ist offensichtlich: die reife Frucht beinheiltet 83 % die Wässer, 15 % des Zuckers, apfel-, wein-, zitronen-, chloragenowuju, chinnuju die Aciden, die anstreichen, salpetrig und die Duftstoffe, sowie die Vitamine (C, In, prowitamin) und die Mikroelemente (das Kalium, das Kalzium, das Eisen, das Phosphor, das Zink, das Kupfer, das Mangan).
Es ist im Fruchtfleisch genug und der P-aktiven Substanzen, deren Inhalt von der Sorte der Frucht abhängt - am meisten des Vitamins P, das antioksidantnyje die Eigenschaften des Pfirsichs bedingt ist in den armenischen Früchten enthalten.
Der hohe Inhalt des Magnesiums in den Pfirsichen wirkt auf die Psyche des Menschen günstig ein, den Einfluss des Stresses auf sein Nervensystem mildernd. Die Anwesenheit in den Früchten des Pfirsichbaumes des Eisens trägt zur Warnung des Entstehens der Anämie bei.
Über die medikamentöse Eigenschaft verfügen auch die Blätter und die Kerne des Pfirsichs. Der Sud aus den Pfirsichblättern verfügt über das weiche Abführmittel vom Effekt zum Beispiel, erhöht gasoobrasowanije im Darmkanal verhindernd. Außerdem erleichtert das gegebene Mittel die Kephalgien, des Schmerzes bei der Zystitis bei den Männern, entfernt die Symptome des Rheumas.
Die frischen Pfirsichblätter, die mit den feuchten unreinen Kartoffeln gemischt sind, helfen, den Brandbeulen, den Geschwüren, der Schuppenflechte und des Rotlaufgürtels zu entgehen.
Die Kerne des Pfirsichs verfügen über den besonderen Wert: gerade ist in ihnen das Vitamin B17, das protiworakowym durch den Effekt bekannt ist, und das bittere Mandelöl enthalten.
Der Kaloriengehalt der Pfirsiche
Der Kaloriengehalt des Pfirsichs ist genug niedrig – sie bildet 45 Kilokalorien/100 g seines essbaren Bereiches, was zulässt, die vorliegende Frucht diätetisch zu nennen.
Die Gegenanzeigen
Auf Kosten vom hohen Inhalt der Zuckern ist es nicht empfehlenswert, frisch und besonders die getrockneten Früchte des Pfirsichs den Menschen anzuwenden, die an den Verfettungen oder an der Zuckerkrankheit leiden. Auch ist nötig es die Früchte des Pfirsichbaumes allergikam nicht zu missbrauchen.
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