Diät bei Jugendlichen

Übergewicht: Ein Problem nicht nur bei gebärenden Frauen oder Männern im mittleren Alter. Halbzeuge, Fast-Food und Zuckersubstitute sowie Transfette wirken sich auf die Körperstatur des Teenagers aus; noch schwerwiegender sind die Folgen für die Zukunft. Daher sollten Eltern von Kindern mit pathologischer Fettleibigkeit an einer nährstoffreichen Diät für den Jugendlichen denken.

Der Unterschied zwischen der Teenagerdiät und der Erwachsenendiät besteht darin, dass auf Fasten oder Monodiäten nicht zurückgegriffen werden kann; stattdessen ist eine ausgewogene Ration notwendig. Dem wachsenden Organismus sind hochwertige Proteine wichtig, während die Kohlenhydratmenge reduziert sowie die Salzzufuhr mit Zucker angepasst wird. Zudem darf man nicht auf Ballaststoffe, Kalzium, Eisen, Phosphor und Vitamine verzichten; daher basieren diese Diäten auf sauren Milchprodukten, Fleisch, Gemüse und Früchten. Backwaren und verdickte Milchprodukte sind ausgeschlossen.

Für eine Ernährung während der Pubertät wird ein Bruchempfinden empfohlen, um zu vermeiden, dass das Kind den Nahrungstrieb und damit verbundenes psychisches Unwohlsein erfährt.

Da im Organismus des Kindes zwischen dem 12. und 18. Lebensjahr verschiedene physiologische Prozesse ablaufen, unterscheiden sich die Ernährungsformen für Jugendliche je nach Alter.

Erfolgreiche Ernährung für Jugendliche im Alter von 12 bis 15 Jahren.

Spezifisches Ernährungsplan für die erste Phase der Pubertätsdiät (Nr. 1)

• Frühstück: Buchweizenbrei (100 g) mit 100 g gekochtem Hähnchenfleisch vom Lende und starkem Tee.
• Zweites Frühstück: 250 ml Milch
• Mittagessen: Fasten-Gemüsesuppe, ein Stück Brot mit 20 g Butter, 50 g Käse und ein gekochtes Ei.
• Zweites Mittagessen (Nachmittagsmahlzeit): 1 Apfel und fettarmer Joghurt.
• Abendessen: Überbackene Kartoffeln mit Sauerkraut und Gemüse.

Menü der Teenagerdiät Nr. 2.

• Frühstück: 150 g Reis- oder Haferbrei auf Milch, dazu Tee; beachten Sie, dass Honig nicht in den heißen Tee gegeben werden darf.
• Zweites Frühstück: Ein Apfel mit fettarmem Joghurt.
• Mittagessen: Fasten-Borschtsch und 150 g gekochtes Hähnchenfleisch.
• Zweites Mittagessen: 250 ml fettarmer Kefir.
• Abendessen: Gekochtes Gemüse und eine Tasse Milch.

Menü der Teenagerdiät Nr. 3.

• Frühstück: 150 g Hartweizennudeln, ein Esslöffel Olivenöl und Tomaten.
• Zweites Frühstück: Leichtes Brot mit magerem Käse und Milch.
• Mittagessen: 150 g Gemüsesalat und 150 g magere gekochte oder überbackene Fleischstücke sowie Tomatensaft.
• Zweites Mittagessen: 40 g beliebige Nüsse.
• Abendessen: Gebackener Fisch, serviert mit Tomaten oder Gurken.

Diätplan für Jugendliche, Variante 4.

• Frühstück: Zwei weichgekochte Eier, ein leichtes Butterbrot sowie ein säuerlicher oder süßsaurer Saft.
• Zweites Frühstück: Eine Banane.
• Mittagessen: 150 g gekochtes Kalbfleisch oder Rindfleisch, Gemüsesalat mit Zitronensaft sowie Kompott aus getrockneten Früchten.
• Zweites Mittagessen: Obst – zwei Kiwis oder eine Orange bzw. drei Mandarinen.
• Abendessen: Magerquark mit Honig und Milch.

Menü der Teenagerdiät Nr. 5.

• Abendessen: Magerquark mit Honig und Milch.
• Menü der Teenagerdiät Nr. 5.
• Mittagessen: Gekochtes Hühnerfleisch mit gedünstetem Gemüse als Beilage.
• Zweites Mittagessen: Ein Apfel.
• Abendessen: Überbackene Kartoffeln mit Tomaten und Magerkäse.

Um Abwechslung zu gewährleisten, wechseln Sie während der Diät diese Speisepläne. Dies verhindert das Gefühl des Teenagers, einem fremden Ernährungsregime unterworfen zu sein. Ein gutes Ergebnis wird erzielt, wenn auch die Eltern an dieser Diät festhalten.

Teenagerdiät für Jugendliche im Alter von 16 bis 18 Jahren.

Speiseplan der Teenagerdiät Nr. 1.

• Frühstück: Tee oder ungesüßter Kaffee (nicht stark), zwei Toasts mit Butter und Käse, eine Tomate sowie ein weichgekochtes Ei.
• Zweites Frühstück: Eine Apfel und fettarmer Joghurt.
• Mittagessen: 150 g Hartweizen-Nudeln und Gemüsesalat mit Olivenöl.
• Nachmittagsmahlzeit (zweites Mittagessen): Kefir, gekochter Blumenkohl sowie Möhren.
• Abendessen: Überbackener Fisch mit Pfeffer, Tomaten und Kräutern; fettarm, dazu Tomatensaft.

Menü der Teenagerdiät Nr. 2.

• Frühstück: Auflauf aus Quark ohne Zucker, mit getrockneten Früchten und Milch.
• Zweites Frühstück: Eine Banane und Joghurt.
• Mittagessen: Gekochtes Hühnerfleisch, gedünsteter Kohl, überbackene Kartoffeln sowie Tomatensaft.
• Zweites Mittagessen: Biskuit mit Früchten.
• Abendessen: Schwarzbrot mit Leberpastete, Tomate und Kräutertee.

Menü der Teenagerdiät Nr. 3.

• Frühstück: Buchweizenbrei mit gekochtem Kalbfleisch sowie ungesüßtem Kaffee oder Tee.
• Zweites Frühstück: Kefir und Walnüsse (40 g).
• Mittagessen: 150 g Reis, gebratene Pilze, die Hälfte einer Pampelmuse, Schwarzbrot und Saft.
• Zweites Mittagessen: Gebackener Kürbis.
• Abendessen: Getrocknete Aprikosen, magerer Quark mit saurer Sahne und Milch.

Menü der Teenagerdiät Nr. 4.

• Frühstück: Omelett aus zwei Eiern mit Kraut und Käse; Schwarzbrot mit Käse sowie ungesüßter Kaffee.
• Zweites Frühstück: Ein Apfel und magerer Joghurt.
• Mittagessen: Fastenborschtsch mit gekochtem Rindfleisch.
• Zweites Mittagessen: Tee sowie eine kleine Portion Nüsse.
• Abendessen: Gemüsesalat, leicht getrocknetes Brot mit fettarmem Schinken und Milch.

Menü der Teenagerdiät Nr. 5.

• Frühstück: Auflauf aus Hühnerfleisch sowie Kaffee.
• Zweites Frühstück: leicht getrocknetes Brot mit Käse und Tomate.
• Mittagessen: zwei Dampfkoteletts, gedünstetes Gemüse mit Olivenöl sowie Milch oder Kefir.
• Zweites Mittagessen: Obst.
• Abendessen: überbackenes Fischfilet, leicht getrocknetes Brot, Tomate und Grastee.

Die empfohlene Dauer der Teenagerdiät beträgt zwei Wochen; danach können Gewohnheitsnahrungsmittel für das Kind sowie ein wenig Süßigkeiten hinzugefügt werden.

Die angebotenen Menüs gelten als effektive Diäten für Teenager: Ein Gewichtsverlust von bis zu 5 Kilogramm während der Diät kann jedoch Anämie, Störungen des endokrinen Systems oder andere Komplikationen auslösen.