Die ausgewogene Ernährung

Von der ausgeglichenen Diät heißt solche Ration einer Ernährung, bei der der Inhalt der Hauptnahrungssubstanzen in der Ration die Bedürfnisse des Organismus vollständig abdeckt.

Der Unterschied der ausgewogenen Ernährung zu anderen Diäten

Eine richtige ausgewogene Ernährung hilft, überschüssiges Gewicht ohne Diäten abzunehmen. Die Grundlage einer beliebigen Ernährung bilden Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette. Diese Diät basiert auf der Begrenzung der kalorienreichen Komponenten einer Ernährung – von Fetten und Kohlenhydraten meistens. Und inzwischen sind sie auch für die Gesundheit des Organismus wichtig und werden im angemessenen Umfang in der ausgewogenen Ernährung aufgenommen.

Im Unterschied zur Mehrheit der Diäten erlaubt die ausgewogene rationelle Ernährung, ausnahmslos irgendeinen Bestandteil einer Ernährung aus der Ration herauszunehmen.

Das ausgewogene Menü zur Gewichtsabnahme ist im Vergleich zu verschiedenen einschränkenden Diäten für unseren Organismus um vieles physiologischer und sicherer.

Um eine spezielle Entfettungsdiät zu wählen, ist es Menschen mit irgendwelchen Gesundheitsproblemen vorläufig besser, sich mit dem Arzt über die Stufe ihrer Sicherheit zu konsultieren. Das Menü einer ausgewogenen Ernährung zur Gewichtsabnahme enthält nur für alle Menschen nützliche Lebensmittel, und schon führt eine gesunde Ernährung zur physischen Senkung des Gewichts.

Auf der ausgewogenen Diät sinkt das Gewicht durchschnittlich um 1 bis 2 kg pro Woche. Natürlich ist im Vergleich zu den harten Diäten die Geschwindigkeit der Gewichtsabnahme auf der ausgewogenen Diät ganz gering, dafür gehen die überschüssigen Kilogramme für immer weg, und es gibt keine kosmetischen Folgen der Abmagerung in Form von Hautlaxität und Muskelschwund.

Die Prinzipien der Bildung der ausgewogenen Ernährung

In einer ausgewogenen Ernährung sollten Kohlenhydrate 40 % und Proteine sowie Fette jeweils 30 % des Gesamtvolumens ausmachen. Diese Verteilung der Hauptnährstoffe ermöglicht es, den Organismus mit hochwertigen Baustoffen und Energie zu versorgen, ohne den Stoffwechsel zu belasten.

Ein entscheidender Faktor ist die Flüssigkeitszufuhr: Experten empfehlen, die tägliche Menge auf 1,5 Liter festzulegen. Davon sollten etwa die Hälfte des Mineralwassers (bei Gewichtsverlust) sowie Tee, Kaffee, Kompott oder Saft einnehmen; Brühen und Suppen zählen ebenfalls dazu. Es ist ratsam, nach dem Aufwachen ein Glas kühles Mineralwasser – gegebenenfalls mit etwas Zitronensaft angereichert – zu trinken.

Bei einer ausgewogenen Ernährung sollte die Nahrungsaufnahme etwa zur gleichen Zeit erfolgen, da dies die Verdauung und Nährstoffaufnahme optimiert. Die Portionen sollten klein sein, aber häufiger verzehrt werden. Zwei Stunden vor dem Schlafengehen ist es empfehlenswert, ein Glas Kefir zu trinken und danach nichts mehr zu essen. Zwischen den Mahlzeiten können ungesüßtes Mineralwasser, Tee oder Kaffee getrunken werden.

Brot sollte in einer ausgewogenen Ernährung durch Diätbrot ersetzen; alternativ sind Toasts aus grob gemahlenem Mehl bevorzugt. Tierische Fette sollten durch pflanzliche Öle (z. B. Olivenöl oder Sonnenblumenöl) sowie Nüsse ersetzt werden.

Ein ungefähres Menü für eine ausgewogene Ernährung bei Gewichtsverlust:

Die vorliegende Methodik der ausgeglichenen Diät meint, dass sich die aufgezählten Platten von den Stellen nicht ändern werden. Solche Ordnung wird ergebnisreicher erlauben, mit dem überflüssigen Gewicht zu kämpfen. Eine ausgezeichnete Supplementierung zur ausgeglichenen rationellen Ernährung werden die täglichen Beschäftigungen vom Sport auf der halben Stunde durchschnittlich den Tempo.

1. Tag:

• Frühstück: Salat aus frischen Früchten.
• Mittagessen: Salat aus frischem Gemüse mit Öl, Toast, Quark und Gemüsesuppe.
• Nachmittagsmahlzeit: Kefir, Apfel und Quark.
• Abendessen: Pfannkuchen (Olad) mit Äpfeln.

Tag 2

• Das Frühstück – starker Tee mit diätetischem Brot;
• Das Mittagessen – Salzkartoffeln, Gemüsesalat (mit Olivenöl zubereitet);
• Die Nachmittagsmahlzeit – Zuckerloser Tee mit Milch und zwei Kaffeelöffeln Konfitüre;
• Das Abendessen – gedünstetes oder geschmortes Gemüse (nicht Kartoffeln), Fleischfrikadellen, Kompott aus getrockneten Früchten.

Tag 3 der ausgeglichenen Diät:

• Das Frühstück – starker Kaffee, Brot mit einer dünnen Ölschicht;
• Das Mittagessen – Suppe, Zuckerloser Tee mit Sucharike;
• Die Nachmittagsmahlzeit – frische Früchte oder Gemüse (bis zu 300–350 g), Mineralwasser ohne Kohlensäure;
• Das Abendessen – 200 g Kohle (nach Auswahl: Brokkoli, farbig, Brüssel-Salat), Tomaten- oder Granatapfelsaft.

Tag:

• Das Frühstück – Gemüsesalat mit Olivenöl, Brot mit einer dünnen Butterlage;
• Das Mittagessen – 2 hartgekochte Eier, Gemüsesalat, Tomatensaft;
• Die Nachmittagsmahlzeit – Tee mit Milch ohne Zucker, 20–30 g Bitterschokolade;
• Das Abendessen – Krautsalat, Käse aus festen Sorten, Brot.

5. Tag:

• Das Frühstück – Tee ohne Zucker, Brot mit einer dünnen Ölschicht;
• Das Mittagessen – Salzkartoffeln (im Olivenöl zubereitet), Salat aus frischem Gemüse;
• Die Nachmittagsmahlzeit – 150 g Nussmischung (Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse), getrocknete Aprikosen, Rosinen;
• Das Abendessen – Buchweizenbrei oder Graubraunreis, zubereitet mit gebratener Zwiebel.

Tag der ausgeglichenen Diät:

• Das Frühstück – Salat aus frischer Möhre mit Olivenöl und 50 g Schafskäse;
• Das Mittagessen – Fleisch (auswahlweise mageres Rindfleisch 300 g oder Hühnerbrust 500 g), Gemüsesalat und geschmorter Kohl;
• Die Nachmittagsmahlzeit – Äpfel, Bananen und Orangen;
• Das Abendessen – geschmorter Melonenkürbis und Tomaten (eventuell durch Auberginen ersetzt) sowie Brot;

7. Tag:

• Das Frühstück – Kaffee ohne Zucker, Brot mit Öl;
• Das Mittagessen – Salzkartoffeln mit Olivenöl und Gemüsesalat;
• Die Nachmittagsmahlzeit – getrocknete Aprikosen, getrocknete Pflaumen, getrocknete Papaya und Bananen sowie Mineralwasser;
• Das Abendessen – magerer oder überbackener Fisch sowie grüne Erbsen mit Knoblauch.

Die ausgeglichene Diät nach Frikera

Das Rezept dieser Diät stammt ursprünglich aus Europa; ihre Besonderheit liegt darin, dass kein festes Menü vorgeschrieben ist. Ein Monat der Ernährung nach der Diät Frikera ermöglicht es, 5 bis 7 kg Übergewicht zu verlieren.

Die vorliegende ausgeglichene Diät basiert auf vier Ernährungsregeln.

Eiweißreiche Lebensmittel wie Fisch, Fleisch, kalte Imbisse und Eier sollten zum Mittagessen konsumiert werden; sie müssen unbedingt mit Gemüse kombiniert werden. Jede Mahlzeit sollte mit einer Portion von 200 g frischem Gemüse oder Obst abgeschlossen werden. Aus der Ration der ausgeglichenen Diät muss jegliches Backwerk, Süßigkeiten sowie Bonbons entfernt werden; stattdessen ist die Aufnahme nach einem Löffel Olivenöl zu beenden.