Die Diät 5

Die Diät 5 ist den Patienten mit verschiedenen Erkrankungen der Leber vorgeführt:

• Im Stadium der Genesung nach den verlegten scharfen Leberentzündungen und der Cholezystitis;
• Im Laufe der Remissionen bei den langdauernden Leberentzündungen;
• Bei der Leberzirrhose ohne Mangelhaftigkeit;
• Bei der Cholelithiasis und der langdauernden Cholezystitis im Stadium der Remission.

Es ist nützlich, zu bemerken, dass die Diät 5 für eine Ernährung der Patienten, die nicht die Krankheiten des Gastrointestinaltraktes haben verwendet sein kann.

Die Diät die Nummer 5: die Ziele und die Charakteristik

Die Diät 5 ernennen zwecks der Versorgung einer vollwertigen Ernährung im für die Leber schonenden Regime. Die Kost der Diät 5 trägt zum normalen Funktionieren der Leber und scheltschewywodjaschtschich der Wege bei.

Die Diät die Nummer 5 wird mit dem ausgeglichenen Inhalt der Eiweisse und der Kohlenhydrate auf dem Hintergrund einer bestimmten Senkung des Verbrauches der Fette (in wesentlich, der Tiere) charakterisiert. Aus einer Ernährung werden die Lebensmittel, die das Cholesterin enthalten, puriny, die ätherischen Öle und die Kleesäure, sowie der Platte gebraten oder mit dem großen Inhalt der salpetrigen Extrakte ausgeschlossen.

Die Kost der Diät 5 besteht aus otwarnych, der überbackenen oder geschmorten Platten. Der Pulverisierung unterliegt nur das Gemüse mit dem großen Inhalt der groben Faser, sowie einige Speziese des Fleisches. Schließen das Schwitzen und der Verbrauch der kalten Nahrung aus.

Die Diät 5 hat den folgenden Nahrungsbestand und den Kaloriengehalt:

• Die Eichhörner - 90-100 g, von ihnen der Tiere 60 %;
• Die Fette – 80-90г, von ihnen 30 % pflanzen-;
• Die Kohlenhydrate – 400-450 g, dabei des Zuckers nicht mehr als 70-80

Die eintägige Anzahl des Salzes soll 10 @E die Anzahl des konsumierten Liquores nicht übertreten bildet etwa 1,5-2 l pro Tag. Der Kaloriengehalt der Tagesverpflegung bildet 2800-2900 Kilokalorien. Auf Wunsch kann man in ihn 25-40 g des Sorbits und ksilita aufnehmen.

Von der Diät wird es die Nummer 5 vorgeschrieben, die Nahrung nicht weniger 5 einmal pro Tag zu übernehmen.

Die Kost der Diät 5: die Prinzipien der Organisation

Bei der Vorbereitung der ersten Platten ist die Anwendung der Brühen und sascharok ausgeschlossen. Die Suppen bereiten sich auf dem Gemüsesud vor und werden von den Grützen, den Makkaroni und dem Gemüse zurechtgemacht.

Aus dem Menü der Diät 5 schließen frisch und sdobnyje chlebobulotschnyje die Erzeugnisse, sowie die gebratenen Pasteten aus. Ist podsuschennyj das gestrige Brot, nesdobnaja das Backen, die Biskuite ohne Creme erlaubt.

Die fettigen Sorten des Fleisches und der Fisch, die Sublebensmittel, die Räucherwaren, schließen die Konserven aus der Ration aus. Die nicht fettigen Sorten des Fleisches, des Fisches und des Vogels kochen ab oder überbacken vollständig oder in der gehackten Spezies.

In die Diät 5 nehmen nur die Milchlebensmittel mit dem herabgesetzten Inhalt des Fettes auf. Die Anzahl der gekochten Eier oder der Dampfomelette soll einen pro Tag nicht übertreten. Scharenje wird es verboten.

Auch schließen aus der Ration alle bohnen- aus und die Pilze, sind alle Speziese der Grützen dabei erlaubt. Aus dem Gemüse sind der Spinat und der Sauerampfer, den Schnittlauch und den Knoblauch, das Radieschen und den Rettich, sowie allen solenja und die Marinaden untersagt. Das übrigen Gemüse und die Früchte sind im Rahmen der Diät 5 empfohlen.

Aus den Konditorerzeugnissen entscheiden sich der Honig, das Konfekt aus Fruchtsaft, das Fruchtgelee und den Zephir. Es ist nötig die Schokolade, die Cremes, das Eis, sowie den schwarzen Kaffee und den Kakao auszuschließen. Auch schließen die Margarine und die tierischen Fette aus. Sahnen- und das Pflanzenöl mengen unmittelbar in die fertigen Platten bei.

Die Diät 5 – das Menü

Das musterhafte Menü der Diät 5 kann auf folgende Weise aussehen:

• Das erste Frühstück - der Haferbrei, den Quark, den Tee;
• Das zweite Frühstück – petschenoje der Apfel;
• Das Mittagessen – die Gemüsesuppe, mit dem Pflanzenöl, otwarnoje das Hühnerfleisch, den Reis, das Kompott aus dem Dürrobst;
• Die Nachmittagsmahlzeit - der Aufguss der Heckenrose;
• Das Abendessen – der überbackene Fisch, die Stampfkartoffeln, der Käsekuchen mit dem Quark, den Tee;
• Vor dem Einschlafen – der Kefir.

Die Abarten der Kost: die Diät 5а und die Diät 5 p

Die Diät 5а ist eine instationäre Variante von der Diät 4 zur Diät 5. Ihr Unterschied von der Hauptration besteht in der Abwesenheit des mechanischen Reizes der Wände des Magens und des Darmkanales. Zu diesem Ziel aus dem Menü der Diät 5 schließen die Lebensmittel mit dem großen Inhalt des Pflanzenzellstoffes aus, und alle Fleischlebensmittel bereiten sich in der gehackten Spezies vor. Die Dauer der Diät 5а bildet 1,5-2 Wochen, wonach den Patienten auf die Kost der Diät 5 übersetzen.

Die Diät 5 p existiert in zwei Varianten und wird den Patientinnen bei der scharfen Pankreatitis und in den Perioden der Verschärfungen der Pankreatitis langdauernd ernannt. Die Nahrung übernehmen es ist bruch-, nach 6-8 einmal pro Tage nach 200-300 g für eine Aufnahme. Alle Lebensmittel werden gekocht oder bereiten sich auf ein Paar vor und werden in der abgeriebenen halbflüssigen Spezies von den Warmen gereicht. In der Regel, die mittlere Dauer der Diät 5 p bildet von drei bis zu sieben Tagen.