Wesentliche Punkte > Enzyklopädie der Diäten > Bei dieser Ernährungsform handelt es sich um eine Obst- und Gemüsediät.

Bei dieser Ernährungsform handelt es sich um eine Obst- und Gemüsediät.

Charakteristik der Diät Zusammenfassende Einschätzung
Dauer: 1 Monat

3,5 aus 5

Diese Obst-Gemüse-Diät dient der fließenden Gewichtsreduktion sowie der Genesung. Der günstigste Zeitpunkt für ihre Durchführung ist der Sommer und die erste Hälfte des Herbstes, da in dieser Zeit Gemüse und Früchte am nützlichsten und verfügbarsten sind.

Empfohlen Häufigkeit: 1 bis 2 Mahlzeiten täglich
Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts
Sicherheit
Vielfalt der Lebensmittel

Die Urheberin der Obst-Gemüse-Diät ist die bekannte US-Schauspielerin Sille Blek. Diese Diät kommt sehr gut an; wer wünscht nicht, das Gewicht zu verringern, sondern auch geheilt zu werden, den Organismus mit nützlichen Substanzen zu sättigen und ihn von Toxinen zu befreien?

Neben dem hohen Gehalt an Vitaminen und mineralischen Substanzen bestehen Gemüse und Früchte zu etwa 80 % aus Wasser; zudem sind sie reich an Ballaststoffen – all dies fördert die Reinigung des Organismus.

Die Regeln der Obst-Gemüse-Diät:

  1. Grundlage der Ration: Pflanzen, Fleisch und Fisch werden in einem Umfang angewendet, der nicht 150 g pro Tag übersteigt.
  2. Mindestens zwei Drittel aller Gemüse- und Früchte sollten im Rohzustand verzehrt werden (es können Salate zubereitet werden).
  3. Die Lebensmittel werden ausschließlich diätetisch erhitzt – durch Kochen, Dünsten, Schmoren oder Backen.
  4. Täglich sollten mindestens zwei Liter Wasser getrunken werden (üblicherweise trinkbares oder kohlensäurefreies Mineralwasser).

Die Dauer beträgt vier Wochen und gliedert sich in zwei 'harte' sowie zwei 'leichte' Phasen der fruchtgemüsebasierten Diät. Während der 'leichten' Wochen kann die gewohnte Nahrung mit dem obligatorischen täglichen Verzehr von Gemüse und Früchten kombiniert werden; dabei müssen hochkalorische und schädliche Lebensmittel vermieden werden. Im Verlauf der 'harten' Wochen ist es erforderlich, sich streng an die vorgeschriebene Ration zu halten. Die 'harten' und 'leichten' Wochen wechseln sich ab, wobei jede Phase die andere ersetzt.

Obst- und Gemüsediet: Ernährungsregeln

Die Vorteile

Während des Diätmontats können bis zu 5 kg Gewicht verloren werden.

Die Diät wirkt sich positiv auf den Verdauungstrakt aus, normalisiert die Darmtätigkeit und befreit den Körper von Schlacken. Sie verbessert das allgemeine Befinden, fördert die Schlafqualität, unterstützt die Hautgesundheit und steigert den Muskeltonus.

Gelegentlich kann man ein Glas trockenen Rotwein trinken.

Diese Obst- und Gemüsediet ist dank der Abfolge von 'harten' und 'leichten' Wochen unkompliziert zu halten. Sie wird daher nicht als monoton empfunden und gilt auch nicht als übermäßig streng.

Während der Obst- und Gemüsediet versorgt sich der Organismus mit Vitaminen sowie Mikro- und Makroelementen.

Mangelerscheinungen und Kontraindikationen

Eine Obst- und Gemüsediet wird bei Erkrankungen des Verdauungssystems nicht empfohlen.

Bei chronischen Erkrankungen ist eine vorläufige ärztliche Beratung erforderlich.

Welche Lebensmittel sind erlaubt?

  • Gemüse (mit Ausnahme von Kartoffeln);
  • Obst;
  • Nicht fettiges Fleisch, Geflügel und Fisch
  • Eier;
  • Milchprodukte sowie fermentierte Milchgetränke mit geringem Fettgehalt
  • Roggen- und Vollkornbrot
  • Pflanzenöl für Salatdressings
  • Grüner und schwarzer Tee sowie Kaffee

Verbotene Lebensmittel

  • Zucker sowie alle Süßwaren
  • Backwaren
  • Fettiges, geräuchertes und scharfes Essen
  • Gebratenes Essen (Ausnahme: Zubereitung auf dem Grill)
  • Zuckerhaltige, kohlensäurehaltige Getränke

Das Speiseplan

Beispiel eines Tagesmenüs für die harte Woche

Das Frühstück

Variante 1: Toast aus Brot mit Kleberesten und 2 bis 3 Früchte

Variante 2: Die Hälfte einer mittelgroßen oder eine kleine Melone

Variante 3: Fruchtsalat mit Joghurt

Variante 4: Salat aus Gurken und Tomaten mit Schafskäse

Variante 5: Ein Ei und Salat aus frischem Gemüse

Mittagessen

Variante 1: Kaltes Fleisch, Salat aus grünem Gemüse mit Tomaten

Variante 2: Gemüsesuppe und Fruchtsalat

Variante 3: Gebratener Fisch, ein Stück Brot und Blattgemüse

Variante 4: Ein Stück hausgemachter Käse, Salat aus Gemüse oder Früchten sowie ein Stück Roggenbrot

Variante 5: Zwei Eier, Fleischbrühe, Salat aus grünem Gemüse, Tomaten sowie ein Stück Brot

Das Abendessen

Variante 1: Salat aus frischem Gemüse sowie zwei Roggenvollkorntoasts

Variante 2: Blattgemüsesalat und Obst

Variante 3: Geschmortes Gemüse und Joghurt

Variante 4: Obst, Gemüse oder Gemüsesalat sowie Kefir

Variante 5: Geflügelbrust vom Grill, dazu grünes Gemüse oder Salat

Heilsame Ratschläge

Rat 1 Gelegentlich darf ein Glas trockener Rotwein konsumiert werden.

Der Rat 2 Die Wirksamkeit der Diät lässt sich durch die Kombination mit regelmäßiger körperlicher Aktivität steigern.

Ob Bitte beachten Sie:

Das menschliche Gehirn stellt etwa 2 % der gesamten Körpermasse dar; es verbraucht jedoch rund 20 % des in das Blut gelangten Sauerstoffs. Diese Tatsache macht das menschliche Gehirn außerordentlich empfindlich gegenüber Schäden, die durch Sauerstoffmangel entstehen.


Impressum | Datenschutz | Über uns | Kontakt