Ljaguschatschi die Pfoten

Ljaguschatschi sind die Pfoten eine populäre Delikatesse in den Ländern Ostasiens und Mitteleuropas. Aus ihnen machen eine Menge der Platten in Portugal, Frankreichs, Griechenlands, Italiens, Spaniens, die USA und auf den Karibischen Inseln. Nach dem Geschmack ljaguschatschi erinnern die Pfoten das Hühnerfleisch, haben das angenehme Fruchtfleisch und den kräftigen Geschmack.

Die nützlichen Eigenschaften

Die Frösche leben nur im reinen Wasser, deshalb ihr Fleisch ist sicher und ökologisch rein. Die wissenschaftlichen Forschungen haben an den Tag gebracht, dass die Substanzen, die von den Fröschen produziert werden, für die Prophylaxe der Malignome des Gehirns und verschiedener Speziese des Krebses ergebnisreich sind.

In ljaguschatschich die Pfoten ist die große Menge der Vitamine der Gruppe Mit, D und E, sowie solcher nützlichen Substanzen, wie das Kalzium, das Eisen, das Magnesium und das Phosphor anwesend. In schkurke die Frösche ist die heilsame Komponente enthalten, die in Japan, China und Indien für die Behandlung der Krankheit der Zähne, der Ödemkrankheit, sowie für die Normalisierung der Tätigkeit serdetschnossossudistoj die Systeme und die Verbesserungen des Blutkreislaufs verwendet wird.

In Südamerika in der Kochkunst verwenden die Pfoten des Laubfrosches, in die die schmerzstillenden und antiphlogistischen Substanzen enthalten sind, die als das Morphium mehrmals ergebnisreicher ist.

In Altertümlicher Rus der Frösche unterbrachten in den Behälter mit dem Kwass oder der Milch, um die Getränke auf eine lange Zeit von den Frischen aufzusparen. Ljaguschatschi verfügen die Pfoten bakterienabtötend, protiwootetschnymi und den entseuchenden Eigenschaften.

Der Kaloriengehalt ljaguschatschich der Pfoten

Ljaguschatschi sind die Pfoten niskokalorijnym Produkt und kommen als Ingredienz für den Diätzettel heran. Der Kaloriengehalt ljaguschatschich der Pfoten bildet 73 Kilokalorien., sowie in ihnen ist 16 g der Eiweisse und 0,3 g der Fette enthalten.

Die Besonderheiten der Vorbereitung ljaguschatschich der Pfoten

Von der richtigen Vorbereitung ljaguschatschich der Pfoten hängt der Geschmack und der Nutzen der Platte für den Organismus des Menschen ab. In die Nahrung verwenden das Oberteil der Pfote des Frosches, das nur einen Knochen wie beim Huhn oder anderem Vogel hat. In die Nahrung verwenden nur die essbaren Speziese der Frösche. Für die kulinarischen Ziele der Frösche züchten auf den speziellen Farmen in den ökologischen Bedingungen des Bewohnens.

Aus ljaguschatschich der Pfoten es sich lecker frikasse ergibt, sie ergänzen das Gemüse im Ausbackteig und in der Fritüre gut. Ljaguschatschi die Pfoten kann man im Weizenmehl oder panirowat in den Zwiebäcken mit der Ergänzung der duftigen Gräser und der Gewürze überbacken.

Die Weisen der Vorbereitung ljaguschatschich der Pfoten sind der Vorbereitung krylyschek oder der Stiele des Huhns ähnlich. Die Pfoten kann man mit den scharfen Soßen aufgrund der Gewürze, des Knoblauchs und der Zutaten reichen. Vor der Vorbereitung sie weichen in der Marinade, die aus dem Zitronensaft besteht, des Weines oder des Apfelessigs ein.

In China ljaguschatschi wenden die Pfoten in die Nahrung wie in geschmort, als auch in der gebratenen Spezies mit den Würzigkeiten an. Vor der Vorbereitung aus den Pfoten nehmen die Knochen aus und mengen das Filet in den Brei tschschou bei. Die Temperatur des Löschens bildet 200-220 Grad, und die Platte bereiten neben 30 Minuten vor.

In Europa, besonders überbacken in Italien und Frankreich, ljaguschatschi die Pfoten im kulinarischen Ärmel mit dem Gemüse oder löschen auf der Pfanne mit den Gewürzen. Lecker ergeben sich die Platten aus den Makkaroni, den Grützen und dem Gemüse mit der Ergänzung der Pfoten der Frösche.

In Thailand und Japan bereiten die exotischen Platten aus den Fröschen und den Schlangen vor, sowie mengen zu ihm die scharfen Zutaten und die Gewürze, die dicken Soßen und podliwy bei.

Die Gegenanzeigen

Ljaguschatschi sind die Pfoten zum Verbrauch in die Nahrung bei individuell neperenossimosti und der Geneigtheit zu den allergischen Reaktionen kontraindiziert. Auch empfehlen die Pfoten nicht, den Menschen mit den schweren Erkrankungen des Verdauungssystems, den Verwirrungen in der Arbeit des Darmkanales und den ernsten entzündlichen Prozessen anzuwenden.

Vor dem Verbrauch ist nötig es sich ljaguschatschich der Pfoten zu überzeugen, dass die Platte aus dem frischen und ökologisch reinen Fleisch der Frösche der essbaren Speziese vorbereitet ist, sowie enthält die giftigen Gifte nicht.