Diät ist toll

Das Ziel vieler Menschen ist es, schnell Gewicht zu verlieren – sei es durch verschiedene Getränke oder Tabletten –, ohne die Gesundheit zu gefährden und dabei erfolgreich.

Leider gibt es keine magische Pille; doch die Lösung ist 'Toll die Diät', die nicht nur nützlich ist, sondern auch leckere Lebensmittel umfasst, bei deren Verzehr man im Rahmen der täglichen Ration nach den gestellten Zielen streben kann.

Die Lebensmittel für die Abmagerung mit Toll

"Toll" löst das Problem des Multitasking: Der Organismus wird mit Nährstoffen versorgt, das Gewicht sinkt allmählich und man kann in der Ration ausreichend große Mengen an Nahrung zu sich nehmen.

Nach Meinung von Eliza Sejd, Autorin der Bücher „Ist richtig: Eine Ernährung" und „Wie die Familie füttern", ist für eine erfolgreiche Diät wichtig, bestimmte Ernährungsprinzipien zu beachten; dann wird das Gewicht physisch abnehmen. Dabei schadet die Diät dem Organismus nicht, sondern hilft sogar, mit verschiedenen Krankheiten umzugehen.

Die Grundlage der täglichen Ration bei „Toll" sollten Früchte, Gemüse, Vollkornprodukte und fettarme Milchprodukte sein. Ergänzend dazu sollte man sich regelmäßig körperlich betätigen, was nicht nur dem Körper nützt, sondern auch Freude bereitet.

Das Hauptmerkmal der 'Toll'-Diät ist die Freiheit bei der Auswahl der Gerichte für das tägliche Menü. Dies ermöglicht es, nährstoffreiche Lebensmittel auf verschiedene Arten und in unterschiedlichen Kombinationen zuzubereiten. Zwar führen strenge Rahmenbedingungen oft schneller zum Erfolg, senken aber häufig den emotionalen Hintergrund des Menschen, da er Ernährungsbeschränkungen üblicherweise nur schwer erduldet. Wie die Mehrheit der Diätassistenten betont, trägt eine schnelle Gewichtsabnahme meist nur vorübergehenden Charakter.

Obwohl die Beachtung der Diät eine gewisse Freiheit bei der Auswahl der Lebensmittel und ihrer Zubereitung gestattet, ist es wichtig, beim Verzehr vernünftig zu bleiben und sich im Laufe des Tages bestreben, das Menü vielfältiger zu gestalten.

Diät mit fermentierten Milchprodukten

In fermentierten Milchprodukten mit niedrigem Fettgehalt befindet sich mehr Kalzium als in anderen Milchprodukten sowie mehrere andere Nährstoffe, einschließlich Vitamine und Kalium. Joghurt wird von vielen Menschen besser vertragen als Vollmilch; er trägt zur Normalisierung des Bakteriengleichgewichts im Darmkanal bei und ist für die Funktion des kardiovaskulären Systems nützlich.

Joghurt sollte in das tägliche Ernährungsprogramm für eine Gewichtsabnahme integriert werden. Er kann als eigenständiges Getränk konsumiert, mit frischen Früchten vermischt oder als Zutat beim Backen verwendet werden. Fettarmer Joghurt verbindet einen niedrigen Kaloriengehalt mit allen Nährstoffen, die für eine vollwertige Ernährung erforderlich sind.

Eier

Eier gelten als universelle, nahrhafte und kosteneffiziente Lebensmittel, die zur Gewichtsreduktion beitragen. Sie stellen eine hervorragende Quelle für Eiweiß dar. Eier enthalten 12 Vitamine und Mineralstoffe, einschließlich Cholin, was sich positiv auf die Entwicklung des Gehirns und des Gedächtnisses auswirkt.

Viele Studien belegen, dass der Verzehr von Eiern zum Frühstück das Sättigungsgefühl verstärkt; dies führt dazu, dass es im Laufe des Tages einfacher ist, die Kalorienaufnahme zu kontrollieren.

Diät mit Nüssen

Die hohe Menge an pflanzlichem Eiweiß sowie der reiche Gehalt an Ballaststoffen, Antioxidantien und gesunden Fetten – die für das kardiovaskuläre System essenziell sind –, machen Nüsse zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder ausgewogenen Ernährung.

Der Verzehr einer kleinen Portion Nüsse im Tagesverlauf wird von vielen Ernährungsberatern empfohlen: Sie können den Cholesterinspiegel senken und unterstützen die Gewichtsreduktion. Unabhängig davon, welche Nusssorte verwendet wird – ob Pistazien, Mandeln oder Walnüsse –, sind 30 bis 50 Gramm Nüsse (entweder als separates Snack oder Bestandteil von Salaten, Beilagen und anderen Gerichten) ein wichtiger Faktor für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme.

Quinoa und andere Getreidekulturen

Quinoa gilt als ideales Getreide für eine ausgewogene Ernährung sowie zur Gewichtsabnahme. Es handelt sich um ein altes Kulturprodukt, das reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Eisen, Zink, Vitamin E und Selen ist. Neben der Gewichtsreduktion dient Quinoa als hervorragendes prophylaktisches Mittel gegen Herzkrankheiten und Diabetes. Quinoa kann einfach wie Reis zubereitet oder in Kombination mit Gemüse und Nüssen verzehrt werden.

Zu den weiteren Getreidekulturen für eine "Toll"-Diät zählen Gerste, Hafer, Buchweizen, Vollkornweizen, Wildreis und Hirse; diese können auch als Beilage in Kombination mit Quinoa verwendet werden.

Toll-Diät: Bohnenkulturen

Laut den meisten Ernährungsberatern tragen Bohnen nicht nur zur Gewichtsreduktion bei, sondern verhindern zudem die Entstehung verschiedener Herzkrankheiten. Die unlöslichen Ballaststoffe in Bohnen helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, während lösliche Fasern das Sättigungsgefühl steigern und dem Körper dabei unterstützen, überschüssige Toxine auszuleiten.

Bohnen stellen zudem eine Quelle für Eiweiß, Kohlenhydrate, Magnesium, Kalium sowie Omega-3-Fettsäuren dar. Mit Bohnen kann man Fleisch oder Geflügel als Hauptbestandteil der "Toll"-Diät leicht ersetzen. Es wird empfohlen, wöchentlich mindestens 500 bis 600 g Bohnen selbst zuzubereiten oder in Form von Beilagen, Suppen, Ragouts und Eierspeisen zu verzehren.

Fische der Lachs-Familie

Lachsfische (Omul, Lachs, Sig, Ketalachs, Char, Buckellachs, Nerka, Golez, Tajmen) sind dank ihres hohen Omega-3-Fettsäuregehalts untrennbarer Bestandteil jeder "Toll"-Diät. Diese Fische enthalten viel Eiweiß und wenig Fett; zudem zeichnen sie sich durch einen sehr niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren aus.

Studien zeigen, dass die Omega-3-Fettsäuren in diesen Fischarten dazu beitragen, das Herz vor schweren Erkrankungen zu schützen. Ernährungsberater empfehlen den Verzehr mindestens zweimal pro Woche.

Die 'Toll'-Diät umfasst Gemüse, Obst und Beeren.

Unter allen Gemüsesorten empfehlen Diätassistenten unbedingt Brokkoli zur Aufnahme; dieser Kohlspezies gilt als Quelle für Vitamin C und enthält viel Ballaststoff, der dank des schnellen Sättigungsgefühls hilft, das Gewicht zu kontrollieren.

Für eine Abmagerung kann man den Brokkoli in feinen Stücken oder als paarweise zubereitete Sorten verwenden; er lässt sich in verschiedene Gerichte wie Beilagen, Suppen und Salate integrieren.

Ein unverzichtbares Gemüse für die Diät ist die Süßkartoffel (Batate), die nach vielen Einschätzungen der führenden Experten den Spitzenplatz beim Vitamin-C-Gehalt einnimmt; unter anderem empfehlen Ernährungsberater auch Möhren und Kürbisse.

Beeren und Früchte enthalten große Mengen an Nährstoffen, sind reich an Antioxidantien, weisen einen geringen Kaloriengehalt auf und bieten viel Wasser sowie Ballaststoffe.

Unter den Beeren werden Heidelbeeren besonders hervorgehoben, da sie große Mengen an Antioxidantien enthalten und sich hervorragend mit Früchten sowie anderen Beeren kombinieren lassen.

Kiwi zählt zu den nährstoffreichen Früchten: Sie sind reich an gesättigten Antioxidantien, liefern große Mengen an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen sowie Jod. Dies macht sie für eine Abmagerung unersetzlich. Sie können separat oder kombiniert mit anderen Lebensmitteln als Nachtisch, in Salaten oder als Beilagen verzehrt werden.