Toll die Diät

Der Traum vieler Menschen ist es, schnell Gewicht zu verlieren – sei es durch irgendwelche Getränke oder Tabletten –, ohne Schaden für die Gesundheit und dabei ergebnisreich.

Leider gibt es keine zauberhafte Pille; doch die Lösung ist „Toll die Diät", die nicht nur nützlich einschließt, sondern auch leckere Lebensmittel, bei deren Verzehr man im Rahmen der täglichen Ration nach den gestellten Zielen streben kann.

Die Lebensmittel für die Abmagerung mit Toll

„Toll" löst das Problem des Multitasking leicht: Der Organismus wird mit Nährstoffen versorgt, das Gewicht sinkt allmählich, und man kann in der Ration ausreichend große Mengen an Nahrung verwenden.

Nach Meinung von Eliza Sejd, Autorin der Bücher „Ist richtig: Eine Ernährung" und „Wie die Familie füttern", ist für eine erfolgreiche Diät wichtig, bestimmte Ernährungsprinzipien zu beachten; dann wird das Gewicht physisch abnehmen. Dabei schadet die Diät dem Organismus nicht, sondern hilft sogar, mit verschiedenen Krankheiten umzugehen.

Die Grundlage der täglichen Ration bei „Toll" sollten Früchte, Gemüse, Vollkornprodukte und fettarme Milchprodukte sein. Ergänzend dazu sollte man sich regelmäßig körperlich betätigen, was nicht nur dem Körper nützt, sondern auch Freude bereitet.

Das Hauptmerkmal von „Toll die Diäten" ist die Freiheit bei der Auswahl der Gerichte in der täglichen Ration, was es ermöglicht, nährstoffreiche Lebensmittel auf verschiedene Weise und in unterschiedlichen Kombinationen zuzubereiten. Strenge Rahmenbedingungen für eine gewünschte Gewichtsabnahme führen zwar schneller zum Erfolg, senken aber oft den emotionalen Hintergrund des Menschen, da er üblicherweise Ernährungsbeschränkungen erduldet. Wie die Mehrheit der Diätassistenten betont, trägt eine schnelle Gewichtsabnahme meist nur vorübergehenden Charakter.

Obwohl die Beachtung der Diät eine bestimmte Stufe der Freiheit in der Auswahl der Lebensmittel und den Weisen ihrer Zubereitung gestattet, muss man am vernünftigen Herangehen an die Menge des verzehrten Essens festhalten sowie sich im Laufe des Tages bemühen, in die Ration vielfältigere Lebensmittel aufzunehmen.

Diät mit fermentierten Milchprodukten

In fermentierten Milchprodukten mit niedrigem Fettgehalt befindet sich mehr Kalzium als in anderen Milchprodukten sowie mehrere andere Nährstoffe, einschließlich Vitamine und Kalium. Joghurt wird von vielen Menschen besser vertragen als Vollmilch; er trägt zur Normalisierung des Bakteriengleichgewichts im Darmkanal bei und ist für die Funktion des kardiovaskulären Systems nützlich.

Joghurt muss in die tägliche Ration für eine Gewichtsabnahme aufgenommen werden. Er kann als eigenständiges Getränk konsumiert, mit frischen Früchten gemischt oder als Zutat beim Backen verwendet werden. Fettarmer Joghurt kombiniert einen niedrigen Kaloriengehalt mit allen Nährstoffen, die für eine vollwertige Ernährung notwendig sind.

Eier

Eier gelten als universelle, nahrhafte und kosteneffiziente Lebensmittel, die zur Diät beitragen. Sie stellen eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß dar. Eier enthalten 12 Vitamine und Mineralien, einschließlich Cholin, was sich positiv auf die Entwicklung des Gehirns und des Gedächtnisses auswirkt.

Viele Studien bestätigen, dass der Verzehr von Eiern zum Frühstück das Sättigungsgefühl erhöht; als Ergebnis davon ist es im Laufe des Tages leichter, die Menge der konsumierten Kalorien zu kontrollieren.

Diät mit Nüssen

Die große Menge an pflanzlichem Eiweiß, der hohe Gehalt an Ballaststoffen, Antioxidantien und Fetten, die für die Funktion des kardiovaskulären Systems notwendig sind, machen Nüsse zu einem notwendigen Produkt für jede gesunde Diät.

Der Verzehr einer kleinen Menge Nüsse in der täglichen Ration lässt nach Meinung vieler Ernährungsberater den Cholesterinspiegel sinken und trägt zur Gewichtsreduktion bei. Unabhängig davon, welche Art von Nüssen verwendet werden – Pistazien, Mandeln oder Walnüsse –, sind 30–50 g Nüsse (entweder als separates Snack oder Bestandteil verschiedener Snacks, Salate und Beilagen) notwendig für eine Diät zur Gewichtsabnahme.

Quinoa und andere Getreidekulturen

Quinoa gilt als ideales Getreide für eine ausgewogene Ernährung und zur Gewichtsabnahme. Es handelt sich um ein altes Kulturprodukt mit einem hohen Gehalt an Eiweiß, Ballaststoffen, Eisen, Zink, dem Antistamin-Vitamin (E) und Selen. Neben der Gewichtsreduktion dient Quinoa als hervorragendes prophylaktisches Mittel gegen Herzkrankheiten und Diabetes. Quinoa kann einfach wie Reis zubereitet oder in Kombination mit Gemüse und Nüssen verzehrt werden.

Zu den weiteren Getreidekulturen für eine „Toll"-Diät zählen Gerste, Hafer, Buchweizen, Vollkornweizen, Wildreis und Hirse; diese können auch als Beilage in Kombination mit Quinoa verwendet werden.

Toll-Diät: Bohnenkulturen

Nach Meinung der meisten Ernährungsberater tragen Bohnen nicht nur zur Gewichtsreduktion bei, sondern verhindern zudem die Entwicklung vieler Herzkrankheiten. Die unlöslichen Ballaststoffe in den Bohnen helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, während lösliche Fasern das Sättigungsgefühl steigern und dem Körper dabei unterstützen, überschüssige Toxine auszuleiten.

Bohnen sind zudem eine Quelle für Eiweiß, Kohlenhydrate, Magnesium, Kalium sowie Omega-3-Fettsäuren. Mit Bohnen kann man Fleisch oder Geflügel als Hauptbestandteil der „Toll"-Diät leicht ersetzen. Es wird empfohlen, wöchentlich mindestens 500–600 g Bohnen selbst zuzubereiten oder in Form von Beilagen, Suppen, Ragouts und Eierspeisen zu verzehren.

Fische der Lachs-Familie

Lachsfische (Omul, Lachs, Sig, Ketalachs, Char, Buckellachs, Nerka, Golez, Tajmen) sind dank ihres hohen Omega-3-Fettsäuregehalts untrennbarer Bestandteil jeder „Toll"-Diät. Diese Fische enthalten viel Eiweiß und wenig Fett; zudem zeichnen sie sich durch einen sehr niedrigen Gehalt an gesättigten Fetten aus.

Studien zeigen, dass die Omega-3-Fettsäuren in diesen Fischarten dazu beitragen, das Herz vor schweren Erkrankungen zu schützen. Ernährungsberater empfehlen den Verzehr mindestens zweimal pro Woche.

Toll-Diät: Gemüse, Obst und Beeren

Unter allen Gemüsesorten empfehlen Diätassistenten unbedingt, Brokkoli in die Ration aufzunehmen; dieser Kohlspezies gilt als Quelle für Vitamin C und enthält viel Ballaststoff, der dank des schnellen Sättigungsgefühls hilft, das Gewicht zu kontrollieren.

Für eine Abmagerung kann man den Brokkoli in feinen Stücken oder als paarweise zubereitete Sorten verwenden; er lässt sich in verschiedene Gerichte wie Beilagen, Suppen und Salate integrieren.

Ein unersetzliches Gemüse für die Diät ist die Süßkartoffel (Batate), die nach vielen Einschätzungen der führende Vertreter hinsichtlich des Vitamin-C-Gehalts darstellt; unter anderem empfehlen Diätassistenten auch Möhren und Kürbisse.

Beeren und Früchte enthalten große Mengen an Nährstoffen, sind reich an Antioxidantien, weisen eine geringe Kalorienzahl auf und bieten einen hohen Wassergehalt sowie Ballaststoffe.

Unter den Beeren werden Heidelbeeren besonders hervorgehoben, da sie große Mengen an Antioxidantien enthalten und sich hervorragend mit Früchten und anderen Beeren kombinieren lassen.

Kiwi zählt zu den nährstoffreichen Früchten, die reich an gesättigten Antioxidantien sind und große Mengen an Vitamin C, Kalium, Ballaststoffen sowie JE (Jod) aufnehmen; dies macht sie für eine Abmagerung unersetzlich. Sie können separat oder kombiniert mit anderen Lebensmitteln in Nachtisch, Salaten und Beilagen verzehrt werden.