Das Vitamin B5

Das wasserlösliche Vitamin B5, das in einigen Gemüsesorten, Getreideprodukten sowie Bier- und Kornhefen enthalten ist.

Dieses Vitamin wurde 1933 von William Rodger entdeckt; zehn Jahre später gelang es zudem, es chemisch zu synthetisieren.

Die Rolle des Vitamins B5 ist sehr umfassend, da fast achtzig Enzyme davon abhängig sind: Es bildet Acetyl-CoA, nimmt an den Prozessen der Acetylierung teil sowie an der Synthese von Steroiden und Lipiden und am Abbau von Pyruvat. Zudem ist es für den Austausch von Aminosäuren, Kohlenhydraten und Fetten sowie für die Synthese lebenswichtiger Fettsäuren, Histamins, Hämoglobins, Acetylcholins und Cholesterins notwendig.

Der griechische Begriff „pantoten" bedeutet „überall"; das Vitamin erhielt diesen Namen aufgrund seines ungewöhnlich breiten Vorkommens in der Natur.

Die Bedeutung des Vitamins B5

Der Wert von Calcium-Pantothensäure ergibt sich aus seiner Funktion als Coenzym bei biochemischen Reaktionen: 4'-Phosphopantethioin ist ein Coenzym für die Citratase, Palmitoyl-Synthetase sowie an verschiedenen Reaktionen zur Umwandlung von Acylresten beteiligt. Mit der Beteiligung des Vitamins B5 verlaufen folgende Prozesse:

• Die Oxidation der Fettsäuren
• Die Synthese von Ketonkörpern
• Die Aktivierung des Acetatrests der Fettsäuren
• Die Synthese von Acetylcholin
• Die Synthese von Cholesterin und anderen Steroidverbindungen
• Die Oxidation von Pyruvat und α-Ketoglutarat
• Die Synthese von Acetylglucosaminen
• Die Bildung von Zitrat und die Umwandlung von Succinyl-CoA im Stadium der Substratkettenreaktion des Citratzyklus
• Die Acetylierung biogener Amine
• Die Acetylierung fremder Verbindungen
• Die synthetischen Reaktionen unter Einbeziehung von Succinyl-CoA

Eine wesentliche Eigenschaft von Pantothensäure ist ihre Fähigkeit, die Leistung der Nebennierenhormone – der Glukokortikoide – zu fördern, wodurch Vitamin B5 erfolgreich zur Behandlung von Erkrankungen wie Kolitis, Arthritis, Allergien und Herzkrankheiten eingesetzt wird.

Die wichtige Rolle von Calciumpantotherrat spielt in der Bildung der Abwehrstoffe; sie nimmt an der Synthese von Neurotransmittern teil und verbessert die Aufnahme anderer Vitamine.

Vitamin B5 nimmt am Fettstoffwechsel teil, aktiviert Oxidations- und Wiederaufbauprozesse im Organismus und normalisiert den Lipidaustausch. Auf den Organismus wirkt Pantothensäure lipidsenkend.

Symptome eines Vitamin-B5-Mangels

Es gibt keine spezifischen Symptome eines isolierten Pantothensäuremangels; jedoch deutet ein Defizit an Vitaminen der Gruppe B im Allgemeinen und speziell am Mangel von Vitamin B5 auf einen Organismus hin.

Die Gabe von Vitamin B5 in Ampullen erfolgt im Komplex mit anderen Vitaminen der Gruppe B bei Schlafstörungen, erhöhter Ermüdung, Dermatitis, Übelkeit und Appetitverlust.

Es wird angenommen, dass ein Pantothensäuremangel eine Rolle in der Pathogenese von Erythromelalgie und Polyneuropathie spielt – Erkrankungen, die durch Infektionen kleiner Gefäße in den distalen Abschnitten der unteren Gliedmaßen verursacht werden.

Da sich Pantothensäure häufig in der Nahrung findet, ist ihr Defizit äußerst selten.

Im Verlauf durchgeführter Studien an Freiwilligen, die sich 10 Wochen lang unter Bedingungen eines künstlichen Pantothensäuremangels befanden, wurden folgende Symptome festgestellt:

• Appetitverlust;
• Leibschmerzen
• Koordinationsverlust und heftige Beinschmerzen
• Haarausfall
• Depression, Nervosität und Reizbarkeit
• Erhöhte Erschöpfbarkeit und Schwäche
• Erbrechen und Übelkeit
• Muskelkrämpfe
• Schlaflosigkeit
• Ekzem
• Palpitationen

Im Verlauf der Experimente an Tieren führte das Vitamin-B5-Defizit zu einer breiten Palette von Nebeneffekten, darunter:

• Spontane Aborte in frühen Schwangerschaftsstadien;
• Anomale Entwicklung der Jungtiere;
• Hautveränderungen und Haarausfall;
• Funktionsstörungen des Nervensystems und des Gastrointestinaltraktes;
• Sterilität;
• Plötzlicher Tod.

Ein Pantothensäuremangel kann durch eine unzureichende Zufuhr von Proteinen, Ascorbinsäure, Fetten, Vitaminen der Gruppe B sowie Erkrankungen des Dünndarms mit Malabsorptionssyndrom ausgelöst werden. Auch die Langzeitanwendung von Sulfonamiden und Antibiotika kann zu einem Pantothensäuremangel führen.

Aussagen zur Anwendung von Vitamin B5 in Ampullen;

Die zusätzliche Einnahme von Pantothensäure wird empfohlen:

• Schwangeren und stillenden Frauen;
• Menschen ab 55 Jahren;
• Alkoholkranken;
• Bei erhöhter körperlicher Belastung;
• Bei anhaltendem Stresszustand;
• Menschen mit chronischen Erkrankungen wie regionaler Enteritis, Glutenkrankheit oder Sprue;

Zudem bei Personen mit unzureichender Vitaminzufuhr oder kalorisch armer Ernährung sowie einem gesteigerten Nährstoffbedarf;

Hypervitaminose des Vitamins B5;

Symptome einer Intoxikation sind nicht bekannt; Pantothensäure gilt als sicher und ungiftig.

Bedarf an Pantothensäure

Der genaue Tagesbedarf des Vitamins B5 beim erwachsenen Menschen ist nicht festgelegt. Geschätzt werden Werte von 10 bis 12 Milligramm für Erwachsene und bis zu 2 Milligramm für Kinder. Schwangere und stillende Frauen haben einen Bedarf von 15 bis 20 Milligramm pro Tag.

Ein Teil des menschlichen Bedarfs an diesem Vitamin wird durch die Synthese mit der Darmflora gedeckt. Unter normalen Bedingungen synthetisiert diese etwa 3,4 mg Pantothensäure pro Tag.

Der Biochemiker Rodolphe Williams, der dieses Vitamin entdeckt hat, behauptete, dass eine tägliche Zufuhr von 50 Milligramm bei schwangeren Frauen die Häufigkeit von Erbrechen und intrauterinen Komplikationen signifikant reduzieren würde. Angesichts neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse ist diese Aussage vollständig gerechtfertigt.

Nahrungsquellen des Vitamins B5

Vitamin-B5-Gehalt in Lebensmitteln (Milligramm pro 100 g):

• Sojabohne – 6,8;
• Schweineniere – 3;
• Rindsleber – 6,8;
• Schweineleber – 5,8;
• Rindsnieren – 3,8;
• Hühnereier – 1,3;
• Bohnen – 1,2;
• Erbsen – 2,3;
• Sardinen, Ketalachs – 1.

Pantothensäure ist ebenfalls in Hähnchenfleisch, Vollkorn, Bananen, Orangen, Bierhefen, Getreidekörnern (Schrot), Brokkoli, Milch, Linsen und Avocados enthalten.

Präparate mit Vitamin B5

Zu den Präparaten mit Pantothensäure gehören: Calcium-Pantotherrat, Supradin, Witrum Bjuti.

Auch bildet das Vitamin B5 folgende biologische Zusatzstoffe: Alphabet der Kosmetik, Duowit der Scharm.

Zusammenwirkung

Pantothensäure erhöht die Wirksamkeit von Herzglykosiden, verringert den toxischen Effekt von Streptomycin und anderen Tuberkulose-Mitteln. Sie ist für den Stoffwechsel und die Absorption von Blähsäure notwendig.

Die Anwendung von Calcium-Pantothanat in Kombination mit anderen Vitaminen der Gruppe B ist zweckmäßig.