Das Vitamin B6

Das Vitamin B6 (piridoksin) – das wasserlösliche Vitamin aus der Gruppe B. Unter solchem allgemeinen Namen ist die Gruppe der Substanzen, die die Ableitungen piridina - piridoksol sind, piridoksal und piridoksamin vereinigt. Piridoksin ist im Spiritus, dem Wasser gut auflösbar, löst sich in den Fetten, dem Äther nicht auf. Er ist zur Wirkung des Sauerstoffs und der erhöhten Temperaturen standfest, aber leicht wird auf dem Licht zerstört.

Im Organismus wird das Vitamin B6 fosforilirujetsja, und in solcher Spezies in die Fermente eingebaut, die am Austausch der Aminosäuren teilnehmen. Die Resorption des Vitamins B6 geschieht auf der ganzen Ausdehnung des Dünndarmes, des Organismus wird von den Nieren herausgeführt.

Der Inhalt des Vitamins B6 in den Lebensmitteln

Es ist das Vitamin B6 in den Lebensmitteln der Pflanzen- und tierischen Herkunft enthalten.

Die Pflanzenquellen piridoksina sind solche Lebensmittel, wie es der Sirup, die Möhre, die Tomaten, der Kohl, die Kartoffeln, die Erbse, proroschtschennyje die Körner der Gräser, der Senf, die Bohne, die Sojabohne, die Linse, den Salat und anderes Blattgemüse, die Hefen, die Samen, die Nüsse, alle Grützen und die Gräser, die Früchte und die Beeren, besonders die Bananen praktisch ist, die Avocado.

Sind piridoksinom solche Gräser, wie der Wegerich, kotownik, ljuzerna, das Stroh owsjanaja reich.

Es ist mehr als in anderen Quellen ist das Vitamin B6 in den Lebensmitteln der tierischen Herkunft – im Schinken, den Thunfisch, dem Rindfleisch, dem Hammelfleisch, das Hühnerfleisch, der Leber, die Eier, den Käse, der Sauermilch, den Quark und andere Milchlebensmittel, in den Meeresprodukten (die Auster, der Krabbe, lachs-) enthalten.

Der Inhalt des Vitamins B6 in einigen Lebensmitteln (das Milligramm/100g):

• Die Bohne - 0,90;
• Die Sojabohne - 0,85;
• Der Sanddorn - 0,80;
• Die Leber rinds- - 0,70;
• Die Hefen - 0,60;
• Die Nüsse walnuß- - 0,80;
• Der sprießende Weizen - 0,75;
• Der Knoblauch - 0,60;
• Die Makrele - 0,80;
• Die Grütze hirse- - 0,50;
• Der Pfeffer süß rot - 0,5;
• Das Fleisch des Kaninchens - 0,45;
• Das Rindfleisch - 0,35;
• Die Bananen - 0,35;
• Das Hammelfleisch - 0,3;
• Das Schweinefleisch fettig - 0,3;
• Die Grütze die Haferflocken - 0,24;
• Die Avocado - 0,22;
• Das Brot roggen- - 0,17;
• Der Kohl weiß- - 0,14;
• Der Quark - 0,11;
• Der Käse schmelz- - 0,10.

Die Zerstörung des Vitamins geschieht bei der langdauernden Aufbewahrung und der Konservierung der Lebensmittel, beim langdauernden Löschen und scharenii, beim Kochen in den großen Umfängen des Wassers, sowie wenn sich das Essen auf Vorrat vorbereitet.

Die kleinen Anzahlen piridoksina bilden sich von der eigenen Mikroflora im Dünndarm.

Die Normen des Konsums des Vitamins B6

Für die erwachsenen gesunden Menschen (der Männer und der Frauen) bildet das physiologische Bedürfnis nach dem Vitamin B6 2 Milligramme/sut, für die schwangeren Frauen die 2,3 Milligramme/sut, für die Frauen, fütternd von der Brust – 2,5 Milligramme/sut.

Die Dosis für die Kinder und die Teenager je nach dem Alter von 0,5 bis zu 2 Milligramme/sut (von 6 mes bis zu 1 Jahr – 0,5 Milligramme, 1-1,5 g – 0,9 Milligramme; 1,5-2 Jahre - 1 Milligramm; 3-4 Jahre – 1,3 Milligramme; 5-6 Jahre – 1,4 Milligramme; 7-10 Jahre – 1,7 Milligramme; 11-13 Jahre - 2 Milligramme; für die jungen Männer 14-17 Jahre – 2,2 Milligramme; für die Mädchen 14-17 Jahre – 1,9 Milligramme).

Bis zu 50 – 70 % leiden die Bevölkerungen in der einen oder anderen Gestalt dieses Vitamins Mangel.

Der Einfluss des Vitamins B6 auf den Organismus

Es ist kompliziert, die Bedeutsamkeit piridoksina für den Organismus umzuwerten. Er nimmt an einer Menge der biochemischen Reaktionen als Bestandteil der Fermente teil, den Austausch der Fette, der Kohlenhydrate und der Eiweisse regulierend.

Piridoksin verbessert die Arbeit des Gehirns und peripherisch nervös der Systeme, des Herzens, der Leber, normalisiert den arteriellen Blutdruck. Er nimmt an der Bildung der Vermittler des Nervensystemes, des Hämoglobins, der Katecholamine, prostaglandinow, des Serotonins, GAMK, des Histamins und der Reihe der Aminosäuren teil.

Im Blut verringert das Vitamin B6 den Inhalt der Lipide, des Cholesterins und verbessert den Fettstoffwechsel, der Entwicklung der Atherosklerose und der Verfettung vorbeugend. Er fördert die Bildung der Blutzellen, aktiviert die Blattsäure.

Piridoksin verbessert die Immunabwehr auf Kosten von der Verstärkung der Bildung der Abwehrstoffe, die nach der Natur die Eiweißmoleküle sind, verringert die Entzündung und die Geschwollenheit der Gelenke.

Es ist das Vitamin B6 für das Haar und die Nägel unersetzlich – er verbessert ihre Struktur und verstärkt die Größe. Piridoksin reguliert den Prozess der Leistung des Hautfetts auf dem Kopf und verzögert den Haarausfall.

Der Überfluss und der Mangel des Vitamins B6

Des Überflusses piridoksina in Zusammenhang damit, dass er wasserlöslich und des Organismus leicht herausgeführt wird, wird nicht beobachtet.

Der Mangel des Vitamins B6 wird von verschiedenen pathologischen Prozessen gezeigt. So wird, zum Beispiel, beim Mangel piridoksina der Eingang der Glukose in die Käfige des Gehirns verschlimmert, und es wird von der Ermüdung, der Reizbarkeit, bessonnizej, der leichten Ermüdbarkeit, der Niedergeschlagenheit, der schlechten Stimmung gezeigt.

Unter den Bedingungen des Stresses sind die Kosten piridoksina erhöht, es verletzt das Gleichgewicht des Kaliums, des Natriums und des Wassers, ruft die Wassergeschwülste der Beine, der Hände, der Person herbei.

Beim Mangel piridoksina entstehen die Verfettung, die Anämie, die Dermatosen, des Choreus, peripherisch nejropatii, der Depression.

Wie das Präparat der Begleitung bei der Behandlung der Schwindsucht das Vitamin B6 in den Tabletten für die Prophylaxe des Entstehens newritow verwenden.

Wenn mit der Nahrung der Mensch die ungenügende Anzahl dieses Vitamins bekommt, kann man es die Anwendung der speziellen Präparate ergänzen. Geben das Vitamin B6 in den Ampullen in Form von 5 % der Lösung aus. Die Einverleibung wird für jene Fälle, wenn man das Defizit dieses Vitamins im Organismus schnell auffüllen muss, sowie bei der Unmöglichkeit seiner Aufnahme peroral, zum Beispiel, beim Erbrechen, oder gefordert wenn die Resorption aus dem Darmkanal verletzt ist.

Für die Behandlung sideroblastnoj übernehmen die Anämien das Vitamin B6 in den Tabletten auf 100 Milligrammen 1 einmal pro Tage.

Es verwenden in der komplexen Behandlung der Konvulsionen, parkinsonisma, newritow, der Radikulitis, der Krankheit Littla. Bei parkinsonisme das Vitamin B6 in den Ampullen ernennen auf 100 Milligrammen 1 einmal pro Tag, 20 – 25 Injektionen zum Kurs.

Da das Vitamin B6 für das Haar und ihre Größe sehr wichtig ist, mengen es in die Rezeptur der Heilmasken und der Shampoos bei.