Überfressen

Perejedanije ist eine Verwirrung der Aufnahme der Nahrung, dessen Charakteristiken die Absorption der exzessiven Anzahl des Essens und die Unmöglichkeit sind zum nötigen Moment stehenzubleiben.

Ursachen des Überfressens

In der modernen Gesellschaft ist regelmäßiges oder episodisches Überfressen fast für jeden typisch. Viele Menschen erleben die Folgen dieser Erkrankung, messen ihnen jedoch nicht immer den entsprechenden Wert bei.

Zu den verbreiteten Gründen für eine exzessive Nahrungsaufnahme gehören:

• Die Unempfindlichkeit des Magens gegenüber kleinen Mengen an Nahrung ist auf seine Dehnbarkeit zurückzuführen; daher wird das Sättigungsgefühl oft erst 15 bis 20 Minuten nach dem Essen wahrgenommen.
• Der Verlust der Selektivität bei der Nahrungsauswahl, d.h., die Menschen orientieren sich nicht am Nährwert oder Energiegehalt des Produkts, sondern achten auf Aussehen, Aroma, Portionsgröße, Leichtigkeit und Zubereitungszeit. Dies wird zusätzlich durch das Unterbewusstsein beeinflusst, das von der massiven Werbung geprägt ist;
• Die Maskierung des Durstbedürfnisses oder des Nährstoffmangels unter dem Nahrungstrieb. Diese Ursache für Überfressen liegt daran, dass moderne Lebensmittel, die oft schnell zubereitet werden, tatsächlich an Vitaminen, nützlichen Aminosäuren sowie Mikro- und Makroelementen arm sind;
• Die Zuschreibung einem Essen eines neuen Wertes, der sich von seinem tatsächlichen Wert (der die energetischen Aufwände widerspiegelt) unterscheidet. Zum Beispiel das geschäftliche Mittagessen im Restaurant, bei dem angenommen wird, dass alle Gäste essen werden – unabhängig davon, ob sie tatsächlich hungrig sind.
• Psychologisches Perejedanije: Zu dieser Gruppe gehört „das Einklemmen" von Stress, schlechter Stimmung oder tragischen Ereignissen, was eine unterbewertete Selbsteinschätzung und Unsicherheit sowie das Essen als Trost zur Folge hat.

Die Symptome des Perejedanija.

Um die Gründe für den nicht gemäßigten Nahrungskonsum zu verstehen, müssen die Merkmale dieser Verwirrung aufgeklärt werden, um rechtzeitig Maßnahmen zu ergreifen, die eine Situation bis hin zur Verfettung verhindern.

Die Hauptsymptome des Perejedanija sind folgende:

• Eine Zunahme der Körpermasse oder ständige Schwankungen des Gewichts;
• Störungen im Schlaf. Nach einem Perejedanije ist es dem Organismus erschwert, einzuschlafen, während die Verdauungsprozesse anhalten;
• Funktionsstörungen des Gastrointestinaltrakts mit dem Gefühl von Unwohlsein (erhöhte Gasbildung und Blähbauch);
• Die Aufnahme von Nahrung jederzeit, auch bei Abwesenheit eines Nahrungstriebes;
• Der übermäßige Verzehr der Nahrungsmenge bei Beibehaltung des bisherigen Tagesplans und der Lebensweise;
• Die unkontrollierte Aufnahme von Nahrung, beispielsweise beim Fernsehen oder Lesen. Ablenkende Faktoren stören nicht nur das Genießen von Aroma und Geschmack, sondern erschweren auch die Bestimmung des Sättigungszeitpunkts.
• Depressionen, die als Folge der oben genannten Symptome des Überessens entstehen.

Auch scheiden Diätassistenten solche psychologischen Erscheinungsformen der Völlerei aus: das Streben nach Einsamkeit, das mediale Gefühl der Schuld und die Abneigung vor sich selbst.

Die Folgen des Überessens

Die Gefahr des Überessens ist so ernst, dass Ärzte bestehen darauf, bei leichtem Nahrungstrieb sofort aufzustehen. Andernfalls werden die Stoffwechselstörungen nicht mehr zu bewältigen sein, was sich in Funktionsstörungen aller inneren Organe äußern wird.

Als erste Folge des Überessens leidet das Herz. Das Körpergewicht nimmt zu, und damit wachsen auch alle Organe; folglich muss das Herz einen größeren Raum für Blut bereitstellen. Die Herzkurven nehmen zu, und die Muskelwände des menschlichen „Motors" verdicken sich. Durch Untersuchungen entstehen Hypertonie und Probleme mit dem Blutdruck.

Das zweite Organ, das unter Überessen leidet, ist die Leber. Wenn in ihr die Menge der notwendigen Fette überschritten wird, wird sie ihre unmittelbare Quelle. Tatsächlich erweisen sich alle Hohlräume des Körpers als Fett gefüllt. Es schlägt nicht nur auf Leber und Herz zu, sondern auch auf den Darmtrakt – der gesamte Verdauungstrakt leidet. Die Fälle solcher Erkrankungen wie Cholezystitis, Gastritis, Kolitis und langdauernde Pankreatitis beschleunigen sich.

Eine weitere Folge des Überessens ist eine Störung des hormonellen Zyklus infolge eines Thyroxin-Defizits. Bei Frauen entstehen Probleme mit den Menstruationen, was die Unfruchtbarkeit bedroht. Bei Männern wird die Erektion beeinträchtigt.

Auch muss beachtet werden, dass das Übergewicht eine zusätzliche Belastung für Wirbelsäule und Gelenke darstellt, die dadurch vorzeitig abgenutzt werden.

Wie man Überessen vermeidet

Mit dem Überessen kann man selbstständig zurechtkommen, aber man muss ständig die Nahrungsaufnahme kontrollieren. Die Hauptregeln, an denen man festzuhalten hat, sind:

• Pünktlich essen und beim Essen konzentriert bleiben, ohne abzulenken;
• Alle Zwischenmahlzeiten einstellen und sich in den Hauptessenszeiten satt essen;
• Immer sitzend essen, da dies hilft, am Ernährungsplan festzuhalten und während des Essens nicht abzulenken;
• Das Essen nicht zur Belohnung oder zum Stressfaktor umzuwandeln; es gibt andere Wege dazu;
• Sich zu bemühen, innerhalb der ersten 15 Minuten nach Ankunft zu Hause zu essen, da Müdigkeit und Hunger keine Gründe für die Überernährung sind;

Die Behandlung von Übergewicht

Die Identifizierung von Essstörungen ist schwierig, da Schamgefühl, Verleugnung und Geheimhaltung typische Begleiterscheinungen dieser Erkrankungen sind; daher kann die Krankheit auf Dauer nicht unentdeckt bleiben. Eine Störung wird nur dann erkannt, wenn sich der Mensch um Hilfe beim Gewichtsverlust wendet oder Probleme mit der Gesundheit vermeiden möchte, die durch Fettleibigkeit verursacht wurden.

Es gibt keine spezifischen Untersuchungen zur Diagnose von Übergewicht. Bei Verdacht auf eine Essstörung untersucht der Arzt die Krankengeschichte des Patienten, bestellt eine Reihe von Untersuchungen und Analysen, um körperliche Erkrankungen auszuschließen. Wenn nach diesen Maßnahmen keine körperliche Erkrankung festgestellt wird, verweist der Experte den Patienten an einen Psychologen, der in der Lage ist, die Symptome der Überernährung zu diagnostizieren und zu behandeln.

Wenn es nicht möglich ist, das Leiden selbstständig zu bewältigen, kann man sich an einen Arzt wenden, der Medikamente verschreiben wird, um den Appetit zu reduzieren.

Das Problem des Übergewichts bei Kindern

Die Schuldigen der Nahrungsverwirrung bei den Kindern tatsächlich immer sind die Eltern, die um jeden Preis streben das Kind sogar dann zu füttern, wenn er ganz nicht essen will. Nach perejedanija breitet sich der Magen des Kleinen aus und enthält um vieles bolscheje, als dem Kinderorganismus, die Anzahl der Nahrung notwendig ist.

Erwachsene erfinden zudem verschiedene Ablenkungsmanöver, wie zum Beispiel das Füttern des Kindes während eines Spiels oder beim Ansehen von Trickfilmen, was dringend zu vermeiden ist. Bei solchem Vorgehen wird der Nahrungskonsum unkontrolliert und automatisch, wodurch sich beim Kind die schädliche Gewohnheit entwickelt, zwischen den Zähnen zu beißen, wenn es vor dem Buch oder Fernseher sitzt; dies führt insgesamt zur Fettansammlung.

Die negativen Folgen von Übergewicht sind offensichtlich, doch man sollte beachten, dass nicht nur der regelmäßige Verzehr großer Nahrungsmengen, sondern auch gelegentliche festliche Mahlzeiten dazu führen können. Es ist ratsam, sich bei Besuchen in Restaurants oder Treffen mit Freunden und Verwandten nicht zu versuchen, alle Gerichte auf dem Teller zu probieren. Man muss sich daran erinnern, dass selbst einzelne Überschreitungen der zulässigen Nahrungsmengen ernste Gesundheitsprobleme nach sich ziehen können.