Die Wassermelone

Nutzhafte Eigenschaften der Wassermelone

Die Wassermelone enthält Vitamin B1, B2, Pantothensäure und Folsäure, Carotin, Fruktose, Glukose, Zellstoff sowie Pektin.

Die Wassermelone ist insbesondere bei Nierenerkrankungen nützlich, da sie harntreibend wirkt und die Nieren entlastet.

Zu den weiteren positiven Eigenschaften der Wassermelone gehören: Senkung von Hitze und Entzündungen, Unterstützung des Immunsystems, Stabilisierung des Blutdrucks, Verbesserung der Verdauung, Förderung der Gallenbildung sowie Prophylaxe gegen Anämie, Atherosklerose und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen und die Verhinderung von Tumorbildungen.

Anwendung

Die harntreibende Eigenschaft der Wassermelone ermöglicht das Ausschwemmen von Nierensteinen. Dazu ist es ratsam, zwei Kilogramm Beeren über vier bis fünf Tage auf nüchternen Magen täglich in zwei Portionen zu sich zu nehmen.

Der regelmäßige Verzehr von Wassermelonen ist auch für Patientinnen mit Anämie und Gicht vorteilhaft.

Da Wassermelonensaft reich an Ballaststoffen ist, stellt er eine gute Prophylaxe gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen dar.

Zur Reduktion von Wassergeschwülsten sowie bei der Behandlung einer Blasenentzündung wird empfohlen, täglich 2 bis 2,5 kg Wassermelone zu verzehren.

Die therapeutischen Eigenschaften der Wassermelone lassen sich auch durch den Saftkonsum nutzen; dieser wird bei Hämopathien, Nierenleiden, Gelbsucht, Leberzirrhose und verschiedenen Vergiftungen empfohlen. Der Melonensaft reinigt die Gallenblase effektiv, während das Fruchtfleisch zur Ausschwemmung von Nierensteinen und überschüssiger Flüssigkeit beiträgt. Für Hypertoniker sowie bei Gelenkschmerzen ist der Saft ebenfalls vorteilhaft; er wird üblicherweise zwischen den Mahlzeiten getrunken. Ein besonders wirksames Mittel gegen rheumatische Erkrankungen und Gelbsucht stellt ein Gemisch aus Melonensaft mit Essig und Honig dar.

Der Kaloriengehalt der Wassermelone bleibt trotz ihres süßen Geschmacks gering (nur 38 kcal pro 100 g Fruchtfleisch), weshalb sie in die komplexe Behandlung von Fettstoffwechselstörungen einbezogen werden kann.

Die Eigenschaften der Wassermelone ermöglichen es, das Sättigungsgefühl über längere Zeit zu gewährleisten und den minimalen Kaloriengehalt nutzt man in Diäten aus; in der Melonensaison können Fastentage veranstaltet werden, bei denen zweimal wöchentlich nur 1,5 bis 2 kg Melonen pro Tag verzehrt werden. Da das Fruchtfleisch durchschnittlich 500 kcal enthält, hilft dieses Ernährungsregime im gemäßigten Tempo, das Gewicht zu verringern und Nieren sowie Darmkanal zu reinigen. Für eine schnellere Gewichtsabnahme kann eine Melonen-Diät über 3 bis 4 Tage versucht werden; während der Diät ist nur die Wassermelone erlaubt, wobei grüner Tee und entgas Mineralwasser getrunken werden dürfen. Je nach Wunsch können zwei kleine Scheiben Schwarzbrot hinzugefügt werden, jedoch sind Salz und Zucker in diesen Tagen strikt ausgeschlossen. Dank des niedrigen Kaloriengehalts kann der Flüssigkeitshaushalt während der Diät um 3 bis 4 kg sinken.

Außerdem eignet sich das Fruchtfleisch der Wassermelone als Vitaminmaske für die Haut: Das zerkleinerte Fruchtfleisch oder damit angefeuchteter Mull wird auf den Hals für 15 bis 20 Minuten aufgelegt. Nach einigen Anwendungen lässt sich eine weichere und elastischere Haut beobachten.

Die nützlichen Eigenschaften der Wassermelone liegen nicht nur im Fruchtfleisch und Saft, sondern auch in den Samen und Schalen, die bei Heilzwecken verwendet werden können.

In den Melonenkernen sind fette Öle enthalten, die Palmitin-, Linolen- und Linolsäure umfassen; sie werden beim Fieber, bei Blasenentzündungen sowie zur Stilllegung von Blutungen eingesetzt. Zudem gelten Melonensamen ähnlich wie Kürbiskerne als wirksam gegen Würmer. Zur Befreiung von Parasiten wird eine „Melonenmilch" zubereitet: Die zerkleinerten Samen werden im Verhältnis 10:1 in Wasser oder Milch gerührt, 6 bis 8 Stunden stehen gelassen und eine Stunde vor der Mahlzeit in einer Dosis von 50 bis 100 mg einmal täglich eingenommen.

Aufgebrühte trockene Melonenschalen wirken bei langdauernden, akuten Kolitiden; das Verhältnis beträgt 100 g Schalen auf 0,5 Liter Wasser, wobei der Tee 4 bis 5-mal täglich in je 0,5 Gläsern getrunken wird.

Eine Konfitüre aus Melonenschalen hilft, die Gasbildung im Darmkanal zu verringern und erleichtert den Zustand bei akuten respiratorischen Erkrankungen, Stenokardie sowie schlechter Verdauung.

Die Anwendung von Wassermelonen bei stillenden Müttern ist erlaubt; dank der enthaltenen Mikroelemente helfen sie Frauen bei der Behandlung von Anämie, und die in ihnen vorhandene Citronensäure wirkt sich positiv auf die Milchleistung aus. Allerdings darf das Stillen mit Wassermelonen frühestens drei Monate nach dem Beginn der Ernährung nicht erfolgen, wenn es erlaubt wird, die Diät zunächst zu strengen und allmählich zusätzliche Lebensmittel einzuführen. Die Bedingung für den ersten Wassermelonengebrauch durch stillende Frauen lautet: an diesem Tag dürfen keine anderen für das Kind unbekannten Lebensmittel verabreicht werden. Das Intervall zwischen der Einführung neuer Lebensmittel sollte 4 bis 5 Tage betragen, um beurteilen zu können, wie sich dies auf die Gesundheit des Kindes auswirkt.

Kontraindikationen für den Wassermelonenkonsum

Eine Eigenschaft der Wassermelone sowie anderer wassergefüllter Kulturen ist ihre Fähigkeit, Chemikalien anzusammeln, die im Boden als Dünger verwendet werden; daher ist es ratsamer, Wassermelonen bei Verkäufern zu erwerben, die sie in kleinen Mengen ohne Einsatz von Pestiziden anbauen und deren Seriosität vertrauenswürdig ist. Um festzustellen, ob Nitrate in der Wassermelone vorhanden sind, genügt es, das Fruchtfleisch anzuschneiden: Wenn darin Verhärtungen oder gelbe Fäden auftreten, kann dies Durchfall, Erbrechen, Bauchschmerzen und Übelkeit verursachen. Solche Wassermelonen sind für stillende Frauen, Kinder sowie Personen mit Nephritis, Pyelonephritis oder Nierenversagen besonders gefährlich. Um die Sicherheit beim Kauf zu gewährleisten, ist es ratsam, frühestens Mitte August Wassermelonen zu erwerben; man sollte auf gestreifte Beeren achten und weiche, matte Früchte vermeiden.

Der Verzehr von Wassermelonen ist bei kranken Diabetikern sowie bei Patienten mit einer erkrankten Leber kontraindiziert.

Da die Beere einen hohen Zellulosegehalt aufweist, der eine verzögerte Verdauung bedingt und Gärungsprozesse auslösen kann, muss beachtet werden: Bei Patienten mit Typhus ist das Fruchtfleisch zu vermeiden; stattdessen ist nur der durchgesiebte Saft indiziert. Die Gasansammlung, die vom Fruchtfleisch hervorgerufen wird, kann für den geschädigten Darmkanal gefährlich sein.

Diese Eigenschaft der Wassermelone kann ein Grund für Koliken bei Neugeborenen sein; dies muss bei der Ernährung stillender Mütter und der Einführung von Wassermelonen in deren Ration berücksichtigt werden.