Diät von Tatjana Malachowa

Charakterisierung der Diät	Zusammenfassende Bewertung
Dauer: unbegrenzt	3,5 aus 5 Das Ernährungsprogramm garantiert eine Gewichtsabnahme und die schrittweise Etablierung gesunder Ernährungsgewohnheiten, auch wenn es sich nicht um ein schnelles Verfahren handelt.
Empfohlen Häufigkeit: nach Bedarf
Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts
Sicherheit:
Vielfalt der Lebensmittel

Die Autorin der Diät ist die Ingenieurin für Wärme- und Energietechnik Tatjana Malachow. Nach 20 Jahren intensiver Forschung hat sie ein spezielles Programm zur Bekämpfung von Übergewicht entwickelt, das Gewichtsverluste von bis zu 20 kg ermöglicht.

Das Hauptprinzip der Diät von Tatjana Malachow besteht darin, eine richtige Beziehung zum Essen aufzubauen. Das Ziel dieser Diät ist es, sich mit dem eigenen Organismus anzufreunden, was im alternativen Namen dieser Methode als «Diät der Freundschaft» bezeichnet wird. Beim Abnehmen lernt man, geeignete Kombinationen nützlicher Lebensmittel zu bilden und die gesunde Tagesration zusammenzustellen.

Der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung sollte mindestens 1200 Kilokalorien betragen.

Für jede getrunzene Tasse Kaffee oder Tee müssen zwei Gläser rein alkalisch reagierendes Wasser über die Norm hinausgetrunken werden.

Im Durchschnitt führt die Diät nach Tatjana Malachowa in 5 bis 6 Monaten zu einer Gewichtsreduktion von 15 bis 20 % des Ausgangsgewichts.

Die Vorzüge

Durch den gleichmäßigen Gewichtsverlust entfällt das Risiko von Hautproblemen im Rahmen der Diät nach Tatjana Malachowa; nach Abschluss kehren die Kilos selten zurück (bei moderater Ernährung), da sich der Stoffwechsel angepasst hat.

Die Ernährungsweise ist abwechslungsreich und ausgewogen, was Monotonie und Heißhunger vermeidet.

Diese Diät fördert den Abbau von Schlacken und Toxinen aus dem Körper, ohne die Muskelmasse zu verringern.

Nebenwirkungen und Kontraindikationen

Der Hauptnachteil dieser Diät ist der sehr langsame Gewichtsverlust; dieses Ernährungsmodell kommt daher nicht für diejenigen infrage, die schnell abnehmen möchten.

In den ersten Wochen kann es zu Hautausschlägen kommen, die sich im Laufe der Zeit zurückbilden.

Die Diät von Tatjana Malachow ist kontraindiziert bei Menschen mit Magengeschwüren, Zwölffingerdarmgeschwüren, akuter Gastritis sowie schwangeren oder stillenden Frauen und Jugendlichen.

Bitte konsultieren Sie vor Beginn der Diät einen Arzt.

Welche Lebensmittel sind erlaubt?

Zu den erlaubten Lebensmitteln zählen Produkte mit einem glykämischen Index (GI) von weniger als 50.

• Frisches Gemüse und Obst sowie natürliche Zutaten wie Grünfutter, Gewürze, Knoblauch, Pfeffer und Zitronensaft.
• Säuremilchprodukte mit geringem Fettgehalt.
• Vollkornbrot, Haferflocken, Bohnen, Linsen, Sojabohnen, Erbsen, Nüsse, Samen und Trockenobst.
• Meeresfrüchte.
• Schokoladen mit einem Kakaoanteil von über 70 %.

Welche Lebensmittel sind verboten?

Es ist verboten, Kartoffeln, Mais, Reis, Wurst, Räuchereien, Fertiggerichte, Konserven, Soßen sowie alkoholische Getränke und salzige, scharfe, fettige oder gebratene Speisen zu sich zu nehmen.

Das Menü.

Beispielmenü der Diät nach Tatjana Malachowaja für sieben Tage.

Die richtige Reihenfolge der Aufnahme verschiedener Lebensmittelgruppen im Tagesverlauf muss beachtet werden:

• Der Morgen: kohlenhydratreiche Nahrung mit einem glykämischen Index (GI) von 35–50 oder Haferflocken; Fett wird ausgeschlossen.
• Am Tag sind Variationen möglich: Kohlenhydrate (bis zu einem glykämischen Index von 40) in Kombination mit pflanzlichen Fetten, Haferflocken zusammen mit Kohlenhydraten (bis zu einem glykämischen Index von 25) und Fetten sowie Obst.
• Am Abend werden tierische Proteine in Verbindung mit feuchtem Gemüse angeboten, das einen niedrigen glykämischen Index und einen minimalen Kohlenhydratgehalt aufweist.

Die mittlere Portionsgröße beträgt 300 bis 400 Gramm. Bei einem hohen Gemüseanteil ist eine Obstportion von bis zu 500 Gramm pro Tag zulässig; die Gesamtmenge an Obst darf jedoch 400 Gramm nicht überschreiten, und das Essen nach 16:00 Uhr ist untersagt.

Prinzipien der Kombinierbarkeit der Lebensmittel in der Diät Tatjana Malachowaja:

• Es ist nicht ratsam, tierische und pflanzliche Fette zu mischen; so sollten Sie Fleisch oder Fisch beispielsweise nicht im Pflanzenöl anbraten.
• Lebensmittel mit hohem Kohlenhydratgehalt (wie Getreide, Nudeln, Brot, Hülsenfrüchte) sind mit gesättigten Fetten unvereinbar. Eine Kombination mit ungesättigten pflanzlichen Ölen ist möglich, jedoch sollte die Menge des Öls gering sein.
• Kohlenhydratreiche Lebensmittel sollten nicht mit Eiweiß kombiniert werden; als Beilage zu Fleisch oder Fisch darf nur Gemüse verwendet werden. Beim Backen ist das Einrühren von Mandeln erlaubt, jedoch nicht von Eigelb.
• Milch- und milchsauer fermentierte Produkte mit einem Fettgehalt über 0 % dürfen nicht mit Kohlenhydraten kombiniert werden.
• Früchte sind nur in Kombination mit bestimmten Nahrungsmitteln erlaubt; sie sollten nicht als Nachtisch verzehrt werden. Gemüse hingegen kann mit beliebigen Lebensmitteln kombiniert werden.

Die wohltuenden Ratschläge

Ratschlag 1: Tatjana Malachow schlägt zur Prüfung der Lebensmittelvereinbarkeit folgende Methode vor: Stellen Sie die zu kombinierenden Nahrungsmittel auf einen Teller, beispielsweise Hering mit Erdbeere oder Wurst mit Bananen. Ist diese Kombination unangenehm, so sollten Sie sie während einer Mahlzeit nicht verzehren.

Ratschlag 2: Beginnen Sie jede Mahlzeit mit einem Salat aus frischem Gemüse. Die Wahl des richtigen Dressings ist entscheidend: Pflanzenöl, wenn das Gemüse zum Fisch gereicht wird; milchsauer fermentierte Produkte (wie Joghurt oder fettarme saure Sahne), wenn das Gemüse zum Fleisch gereicht wird.

Der Rat 3: Für das zweite Frühstück ist Obst empfehlenswert. Bei manchen Menschen verstärkt dies den Appetit; in diesem Fall sollten daher Nüsse oder Quark hinzugefügt werden.

Der Rat 4: Das Menü der Diät Tatjana Malachow kann durch grillierte Lebensmittel abgewandelt werden.

Der Rat 5: Der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung sollte mindestens 1.200 kcal betragen.

Die offizielle Website der Diät nach Tatjana Malachowa.