Der Kaloriengehalt der Äpfel

Der Apfel – die Frucht des Apfelbaumes, die in die Nahrung im Rohzustand angewendet wird, sowie die in der Kochkunst oft verwendete Ingredienz für die Vorbereitung verschiedener Platten. Die Äpfel verfügen über die Reihe der nützlichen Eigenschaften, den Organismus mit den Vitaminen, makro- und den Mikroelementen, die für sein normales Funktionieren notwendig sind sättigend. Der niedrige Kaloriengehalt der Äpfel wandelt diese Frucht in die unersetzliche Ingredienz einer beliebigen Ration um. Die Äpfel – eine weniger Lebensmittel, fähig, im Organismus die negative Energiebilanz zu schaffen. Zur Zeit wird für solche Lebensmittel der Begriff «der negative Kaloriengehalt» verwendet.

Der negative Kaloriengehalt der Äpfel klärt sich damit, dass der Prozess des Verdauens und der Aneignung dieser Früchte viel mehr langdauernd, der Organismus mehr Energie verbraucht, als in den Organismus mit dem Verbrauch des gegebenen Produktes handelt, infolge sich wessen die negative Energiebilanz entwickelt.

Der Kaloriengehalt der Äpfel verschiedener Sorten

Für heute existiert neben 2 Tausenden Sorten der Äpfel, die verschiedenen Klimabedingungen angepasst sind, sich unterscheidend nach den Genusswerten. Die Äpfel sind und, im Unterschied zu den übrigen Früchten nützlich, lecker, sind tatsächlich das ganze Jahr über verfügbar, was ohne opaski zulässt, sie das Vitamingleichgewicht im Organismus zu ergänzen. Der nicht hohe Wert dieses Produktes lässt zu, es in die tägliche Ration aufzunehmen. Der Kaloriengehalt der Äpfel ist nicht hoch, was zum unbeschränkten Verbrauch dieser leckeren Frucht beiträgt.

Der Kaloriengehalt der Äpfel hängt von seiner Sorte etwas ab. So bildet der Kaloriengehalt des Apfels grün kleinst 37 Kalorien in 100 g des Produktes eben. Der Kaloriengehalt des Apfels grün ganz (durchschnittlich 150) erreicht 50 Kalorien. Die süßen Sorten der Äpfel unterscheiden sich durch den höheren Kaloriengehalt. So der Kaloriengehalt des Apfels rot – 47 Kalorien auf 100 g des Produktes. Und der Kaloriengehalt des Apfels golden, der populärsten und verschiedener kulinarischer für die Vorbereitung oft verwendeten Platten, erreicht 42 Kalorien auf 100 g des Produktes.

Was von sich die negative Energiebilanz beim Verbrauch der Äpfel meint? Beim nicht hohen Kaloriengehalt der Apfel reich vom Zellstoff – die Nahrungsfasern, die die Fermentationen im Laufe der Verdauung nicht nachgeben, werden von der Mikroflora des Darmkanales jedoch verarbeitet. Der Zellstoff, in den Organismus handelnd, verzögert die Prozesse der Aneignung der übrigen Nährstoffe, zur mehr langdauernden Empfindung der Sattheit beitragend. Gleichzeitig wird der Organismus in den Versuchen, die Nahrungsfasern zu verdauen, die mit einem Apfel handelten, durchschnittlich bis zu 120 Kalorien verbrauchen.

Die nützlichen Eigenschaften der Äpfel

Welche Äpfel zu bevorzugen? Für den Verbrauch der Äpfel existieren die Gegenanzeigen tatsächlich nicht. Trotz der allgemeinen Meinung, die Äpfel werden aus der Ration bei verschiedenen Erkrankungen SCHKT nicht ausgeschlossen. Dank dem hohen Inhalt in ihnen die Zellstoffe, tragen die Äpfel zur Verbesserung der Motorik des Darmkanales, der Aufzucht kalowych der Massen ausgezeichnet bei. Bei verschiedenen Erkrankungen mit dem begleitenden erhöhten Säuregehalt des Magens, die Ulkuskrankheiten des Magens ist es und den Zwölffingerdarm in eine Ernährung empfehlenswert, von den süßen Sorten der Äpfel Abwechslung zu bringen, während bei den Erkrankungen mit dem herabgesetzten Säuregehalt des Magens, die spastischen Kolitiden und die Dyskinesie der Gallenblase in die Diät empfehlen die saueren Äpfel aufzunehmen.

Beim niedrigen Kaloriengehalt verfügen die Äpfel über die Reihe der nützlichen Eigenschaften, die die vorliegende Frucht in die unersetzliche Ingredienz der täglichen Ration umwandeln. In den Äpfeln sind enthalten:

• Das Wasser – bis zu 85 %;
• Die Vitamine – RR (В3 – nikotinowaja das Acidum), Mit, JE, Und, В1 (das Thiamin), В2 (riboflawin), В6 (piridoksin), N (das antiseborrhoische Vitamin), Zu (das Phyllochinon);
• Die Makroelemente – das Kalium, das Kalzium, das Phosphor, das Chlor, der Schwefel, das Magnesium, das Natrium;
• Die Mikroelemente - das Eisen (darin am meisten legkouswojajemoj der Form), das Zink, das Jod, das Kupfer, das Fluor und übrig;
• Die Nahrungsfasern (bis zu 1,8 g auf 100 g des Apfels), die organischen Aciden (bis zu 0,8), die nicht saturierten Fettsäuren (0,1), mono- und die Doppelzuckern (9).

Der Vitaminbestand der Äpfel kann sich je nach der Frist und der Weise der Aufbewahrung des Apfels, der Weise seiner Bearbeitung ändern. Der Kaloriengehalt des Apfels kann sich nur im Laufe der Vorbereitung dieser Frucht (petschenyje die Äpfel mit der Ergänzung des Honigs oder des Zuckers) ändern.

Der regelmäßige Verbrauch in die Nahrung der Äpfel trägt zur Normalisierung des Prozesses der Verdauung bei, verbessert die Motorik des Darmkanales, die Konstipationen entfernend, verbessert die Funktion der Leber. Die Nahrungsfasern tragen zur Aufzucht aus dem Organismus der Schadstoffe (der Toxine, der Schlacken, der Karzinogene) bei. Die Äpfel beschleunigen lipolis (der Prozess des Zerspaltens der Fette), was ergebnisreich erlaubt, den exzessiven subkutanen-fettigen Zellstoff, und, also zu verbrennen, das Gewicht zu verringern.

Der niedrigere Kaloriengehalt des Apfels grün bedingt seine Popularität in den diätetischen Rationen. Jedoch ist die Hauptvorteile der grünen Äpfel der niedrige Inhalt bystrouswojajemych der Zuckern, gipoallergennyje die Eigenschaften der Frucht. Der Kaloriengehalt der Äpfel rot übertritt den Kaloriengehalt der Äpfel golden oder grün unwesentlich, jedoch enthalten die roten Früchte mehr Zuckern, was ihren süßen Geschmack bestimmt, sowie können die allergischen Reaktionen im Organismus herbeirufen.

Welche Früchte es besser ist, für die Apfeldiät zu wählen?

Die große Auswahl der Sorten der Äpfel, ihrer Geschmäcke lässt zu, ins Menü einer beliebigen Diät Abwechslung zu bringen. Der niedrige Kaloriengehalt der Äpfel rot und den hohen Inhalt der nützlichen Substanzen wandeln den Apfel ins unersetzliche Produkt, zulassend um, den heftigen Vitaminmangel während der strengen Diät zu vermeiden. Der Verbrauch der Äpfel auf nüchternen Magen oder 15-20 Minuten vor der Hauptaufnahme der Nahrung trägt zur Verkleinerung des Umfanges jeder Portion bei, dass die Anzahl der konsumierten Kalorien wesentlich verringert. Die selben Äpfel tragen zum mehr langdauernden Gefühl der Sattheit bei. Jedoch sind die saueren grünen Äpfel für die Diät nicht empfohlen, da den Säuregehalt des Magens erhöhen können, den Nahrungstrieb fördern. Der Kaloriengehalt der Äpfel golden ist etwas höher, jedoch lassen auf Kosten vom süßeren Geschmack diese Früchte zu, den falschen Nahrungstrieb in den Pausen zwischen den Aufnahmen der Nahrung zu vermeiden.

Es existiert die Vielzahl der Diäten, die auf dem niedrigen Kaloriengehalt der Äpfel gegründet sind und die Eigenschaft dieser Frucht, die negative Energiebilanz bei seinem Verdauen und der Aneignung in SCHKT zu schaffen. Die Äpfel können, wie die Ration der Diät zu ergänzen, bestimmte Aufnahmen der Nahrung zu ersetzen (das zweite Frühstück, die Nachmittagsmahlzeit), als auch, die Grundlage der Ration (die strengsten langdauernden Diäten auf den Äpfeln und zelnosernowom den Brot zu bilden).

Die petschenyje Äpfel: der Kaloriengehalt, die leckeren Rezepte der Vorbereitung

Die petschenyje Äpfel – niskokalorijnyj der leckere Nachtisch der schnellen Vorbereitung. Die in der Backröhre vorbereiteten Äpfel werden eine schöne Alternative der schädlichen süßen Platten wie während der Diät, als auch beim gewöhnlichen Regime einer Ernährung. Wie petschenyje die Äpfel vorzubereiten, deren Kaloriengehalt genug niedrig wird? Es existiert eine Menge der Rezepte der Vorbereitung dieses natürlichen Nachtisches. Die Eigenschaften petschenych der Äpfel überquert werden, deren Kaloriengehalt je nach den Zusatzstoffen zunimmt (der Honig, die Sahne, den Zucker, die Butter, die Schokolade, das Fruchtgelee), mit den Eigenschaften der frischen Früchte, jedoch der Inhalt der Vitamine in ihnen etwas niedriger ist. So bildet der Kaloriengehalt petschenych der Äpfel, die nach dem klassischen Rezept mit der Ergänzung nur den Zucker vorbereitet sind, bis zu 112 Kalorien auf 100 g des Produktes.