Das Silikat des Natriums
Das Silikat des Natriums (das flüssige Glas, der Nahrungszusatzstoff Е550) stellen die Salze der Aciden des Siliziums dar. Zum ersten Mal 
hat das flüssige Glas in 1818 deutscher Chemiker Jan Nepomuk den Hintergrund Fuks bekommen. Die gegebene Vereinigung ist in der Natur sehr breit verbreitet. Die Silikate sind in einem Drittel aller bekannten mineralischen Vereinigungen (in den lehmhaltigen Materialien, feld- schpatach, dem Glimmer) enthalten.
Die allgemeinen Eigenschaften des flüssigen Glases
Das Silikat des Natriums – weiß oder weißlich melkodispersnyj das Pulver ohne bestimmten Geschmack und den Geruch. Das flüssige Glas, sich im Wasser auflösend, bildet die zähflüssige Lösung. In den verdünnten Lösungen zerfällt das Silikat des Natriums auf aniony des Kieselacidums und kationy des Natriums. Bei der Abtragung des Wassers verwandelt sich die Lösung des Silikates des Natriums in den amorphen festen Körper. Unter dem Einfluß von den Chloriden und den Aciden aus der Lösung des flüssigen Glases bildet sich silikagel (das Sorbens).
Die zähflüssigen Lösungen des Silikates des Natriums nehmen beim Erwärmen bis zur Temperatur 200-300 °C wsputschiwajutsja eben im Umfang in fünf-acht Male zu.
Das Erhalten des Silikates des Natriums
Zur Zeit bekommen das flüssige Glas von der Methode der Bearbeitung im Druckkessel des Rohstoffs, der kremnesem enthält, den konzentrierten Lösungen des Natriums gidroksida. Es sind auch die Methoden des Erhaltens des Silikates des Natriums, auf der Kristallisation gegründet sind rasplawow aus den Gläsern, das Fällen aus der Gasphase und den Lösungen bekannt.
Die Anwendung des flüssigen Glases
In der Nahrungsmittelindustrie wird der Nahrungszusatzstoff Е550 für die Verhinderung des Zusammenballens und komkowanija der Lebensmittel bei der Herstellung der Brotbäkereierzeugnisse, der Trockenmilch, des klaren Zuckers und anderer pulverförmiger Lebensmittel und des Nahrungsrohstoffs verwendet.
Das flüssige Glas 
mengen in die Seife bei, sowie verwenden bei der Herstellung der Pulver und der waschenden Pasten. Die gegebene Substanz verwenden in der pharmazeutischen, kosmetischen Industrie bei der Herstellung der Schatten, der bröckeligen Puder und der Pulver ziemlich oft. Sintetitscheski sintesirowannojeschidkoje das Glas nehmen in den Bestand der Adsorbens, des festen Schmierens auf, sowie verwenden bei der Produktion der Schlacken, des Zements, des Betons und ogneuporow. Der Zusatzstoff Е550 wird als Füllmasse in der industriellen Produktion der Farben, den Papier, des Gummis, der Lacke verwendet.
Der Schaden des Silikates des Natriums
Die Experten der Reihe der Staaten haben die Beweise des möglichen Schadens des Nahrungszusatzstoffes Е550 gefunden. Aus diesem Grund wird es jetzt in einigen Ländern verboten, das Silikat des Natriums als Nahrungszusatzstoff zu verwenden.
Deshalb ist es besonders wichtig, den Verbrauch in die Nahrung der Lebensmittel mit dem Nahrungszusatzstoff Е550 bei der Neigung zur Allergie, die Verdauungsstörungen, sowie im Kindesalter und bei den langdauernden Erkrankungen zu beschränken.
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