Der Tequila

Der Tequila stellt das feste alkoholische Getränk dar, das in der Tequila im Westen des Staats Chalisko in Mexiko zum ersten Mal hergestellt war.

Der Bestand des Tequila

Zum traditionellen Bestand des Tequila gehört die blaue Agave und der Spiritus, der die Destillation geht. Zur Zeit verwirklicht sich die Produktion des Getränkes in einer Reihe von den Staaten Mexikos, wo Hauptrohstoff die blaue Agave ist. Nach den Standards im Getränk soll nicht weniger 50 % des Spiritus aus der Agave, sowie den Spiritus sein, der aus dem Zuckerrohr und den Maise bekommen ist.

Zum Bestand des Tequila premium der Klasse nur goluba soll die Agave gehören, und in die billige Marke des Getränkes können und andere Komponenten eingehen. In den Sirup der Agave mengen der Zucker und die Karamelle für die Geschmacksveränderung und die Farbe bei, sowie verwenden podslastiteli und den Tischzucker.

Die Betriebe nach der Produktion des Tequila befinden sich unter dem Schutz der UNESCO, die Produktion in ihnen wird entsprechend den modernen Standards von den Qualitäten und den Normen der Herstellung des gegebenen Getränkes geführt. Die Produktion wird ständig kontrolliert und vor der Abfüllung das Getränk verkosten und prüfen seine Qualität.

Die Geschichte der Herkunft des Getränkes

Zum ersten Mal haben den Tequila begonnen, in 16 Jahrhundert zu erzeugen, aber dieses Getränk war traditionell in der Kultur des Stamms der Azteken, die es "otkli" nannten und erzeugten aus der Agave. Spanisch konkistadory mischten otkli und brendi, und man ist später als der Stahl, das alkoholische Getränk den Tequila zu erzeugen.

In 17 Jahrhundert hat die Serienfertigung dieses Getränkes in den speziellen Brennereien im mexikanischen Staat Chalisko angefangen.

In der Mitte 19 Jahrhunderte wurde der Tequila nicht nur in Mexiko, sondern auch in anderen Ländern Lateinamerikas, und dann und in Europa populär.

Auf dem modernen Markt existieren etwas Warenmarken, die sich mit der Produktion dieses Getränkes beschäftigen und verwirklichen den Import in verschiedene Länder der Welt. Zu den bekanntesten Marken verhalten sich Cabo Wabo, El Tesoro und Ex Hacienda.

Die Speziese des Tequila und die Getränke auf ihrer Grundlage

Es existieren etwas Hauptspeziese des Tequila und der Weisen ihrer Abpackung. In der silbernen Verpackung wird der weiße Tequila erzeugt, den nicht mehr als 2 Monate ertragen, ihr ist der Tequila Joven ähnlich, der ein junges Getränk mit der Ergänzung aromatisatorow ist.

Mehr ertragen und qualitativ ist der goldene Tequila, den mehr des Jahres ertragen. Das Getränk mit 3 Sommer- Extrakt heißt añejo, und der Tequila premium der Klasse - extra añejo.

Man kann zwei Haupt- Weisen der Herstellung des Tequila abscheiden:

• premium, bei dem das Getränk aus 100 % der blauen Agave herstellen;
• Der Standard, bei dem das gemischte Getränk mit der Ergänzung des Zuckers, des Saftes der blauen Agave, sacharossoderschaschtschich der Lebensmittel, des Maissirups bekommen.

Verschiedene Marken und die Produzenten verwenden die Rezepturen der Herstellung des Tequila, bei denen das Getränk über den individuellen Geschmack und das Aroma verfügt.

Den Tequila kann man für die Vorbereitung anderer alkoholischer Getränke, einschließlich margarity, sangrity, der Cocktails vom Martini, des Tequila den Boom und des Dessertgetränkes verwenden.

Der Kaloriengehalt des Tequila

Der Tequila ist ein Getränk des mittleren Kaloriengehaltes, das es in den Bestand des Diätzettels nicht aufzunehmen ist nötig. Wegen des hohen Kaloriengehaltes des Tequila und des Inhalts des Spiritus kann es wird der Zustand des Verdauungssystems bei der Beachtung der salzlosen Diät verschlimmert werden.

Der Kaloriengehalt des Tequila bildet 208 Kilokalorien, sowie im Getränk ist 0,3 g der Eiweisse, 26,8 g der Kohlenhydrate und 0,06 g der Fette enthalten.

Die nützlichen Eigenschaften des Tequila

Zum Bestand des Tequila gehört die Agave, die eine Arzneipflanze ist, die über die Menge der nützlichen Eigenschaften verfügt.

Der Verbrauch des Tequila in der kleinen Anzahl trägt zur Verstärkung immunnoj die Systeme, der Verbesserung der Arbeit der Organe der Verdauung, der Säuberung der Blutgefäße und prepjatstwowaniju der Vermehrung der Fäulnisbakterien bei.

Die medizinischen Forschungen haben festgestellt, dass einige Substanzen, die das Getränk bilden, die Entwicklung der onkologischen Neubildungen, sowie dem Erscheinen der Geschwüre und der Entzündungen in den Organen SCHKT behindern. Der Tequila festigt das Haar und die Nägel, verbessert das Aussehen der Haut.

In Lateinamerika das Getränk verwenden für die Kompressen und die Abreibung bei den Arthropathien, der Radikulitis und dem Rheuma.

Der Tequila verfügt über den antiphlogistischen und entseuchenden Effekt. Sie in der kleinen Anzahl mengen auf die Binden bei den Dehnen, den Beschädigungen, die Schnitte und die Wunden bei.

Die Gegenanzeigen

Der Tequila ist ein festes alkoholisches Getränk, das es verboten wird, im Laufe der Schwangerschaft und der Frauenmilchernährung, sowie im Kindesalter bis zu 18 Jahren streng anzuwenden.

Das Getränk kann den negativen Einfluss auf die Arbeit der Leber und die Bauchspeiseldrüse, der Organe der Verdauung leisten.

Man darf nicht das alkoholische Getränk den Menschen anwenden, die sich verwaltend die Beförderungsmittel und auf der Behandlung der Erkrankungen und der Verwirrungen der Psyche befinden.

Es wird der Verbrauch des Tequila bei den schweren Erkrankungen des Verdauungssystems, die ernsten Erkrankungen des Gehirns, petschenotschnoj und der renalen Mangelhaftigkeit, die hormonalen Verstöße, die entzündlichen Prozesse in den medialen Organen, sowie bei der Geneigtheit zu den allergischen Reaktionen auf die Agave und den Spiritus nicht empfohlen.