Albumin

Albumin (von lateinisch albumen, albuminis – das Eiweiß) ist der allgemeine Name für wasserlösliche natürliche einfache Proteine, die bei Erreichen des Sättigungspunkts aus der Lösung ausfallen; sie stellen den Hauptanteil der Proteine in pflanzlichen und tierischen Geweben dar.

Ob Sie wissen:

Nach Ansicht vieler Wissenschaftler sind Vitaminkomplexe für den Menschen tatsächlich wirkungslos.


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