Die Aminosäuren
Die Aminosäuren (das Synonym: aminokarbonowyje die Aciden) – karbon- (organisch) des Acidums, die einer oder mehrerer Aminogruppen enthalten. Die Aminosäuren sind die strukturellen Haupteinheiten der Moleküle der Eiweisse, sie bestimmen ihren Nahrungswert und den biologischen Spezialbetrieb. Der Verstoß des Austausches der Aminosäuren kann ein Grund vieler Erkrankungen sein. Die Sätze der Aminosäuren und die abgesonderten Aminosäuren werden als medikamentöse Mittel verwendet. Nach der Lage der Aminogruppe im Molekül der Aminosäure unterscheiden α - die Aminosäure, β - die Aminosäure, γ - die Aminosäure usw. bestehen die Natürlichen Eichhörner nur aus α - der Aminosäuren.
Scheiden ab:
- Die Aminosäuren antiketogennyje – die Aminosäure, die die Bildung der Ketonkörper im Organismus (des Azetons, β-oksimasljanoj und azetouksusnoj der Aciden behindern); zu ihm verhalten sich asparaginowaja das Acidum, arginin, alanin u.a.;
- Die Aminosäuren glikogennyje – die Aminosäure, im Laufe deren Austausches sich die Glukose ohne Bildung der Verbindungen, die ketogruppy enthalten bildet; zu ihm verhalten sich arginin, alanin, eine Serie, das Asparagin u.a.;
- Die Aminosäuren samenimyje – die Aminosäure, die im Organismus des Menschen aus anderen Aminosäuren oder den organischen Vereinigungen synthetisiert werden;
- Die Aminosäuren ketogennyje – die Aminosäure, im Laufe deren Austausches im Organismus die Bildung der Ketonkörper geschieht; zu ihrer Zahl verhalten sich lejzin, prolin u.a.;
- Die Aminosäuren limitierend – die unersetzlichen Aminosäuren, die bestimmte Eiweisse der Lebensmittel in den minimalen Anzahlen im Vergleich zu ihrem physiologischen Bedürfnis bilden. Infolge seiner sie wird die Fülle der Nutzung dieses Eiweisses in den plastischen Zielen beschränkt. Zur Zahl der Aminosäuren limitierend verhält sich metionin (für die Eiweisse bohnen-), lisin (für die Eiweisse grasig) usw.;
- Die Aminosäuren unersetzlich (das Synonym: die Aminosäuren essentiell) – die für die Aufrechterhaltung notwendigen Leben des Organismus der Aminosäure, die nicht synthetisiert werden und sollen mit der Nahrung handeln; zu ihrer Zahl verhalten sich: fenilalanin, triptofan, lejzin, lisin, walin, das Threonin, metionin und das Isoleuzin.
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