Aminopeptidasen

Aminopeptidasen sind Enzyme der Klasse, die das Abspalten von Poly- und Tripeptiden sowie Proteinen katalysieren und damit die nachfolgende Bildung freier Aminosäuren ermöglichen; sie kommen in allen Geweben von Pflanzen und Tieren sowie bei Mikroorganismen vor.

Ob Sie wissen:

Viele Wissenschaftler sind der Ansicht, dass Vitaminkomplexe für den Menschen wirkungslos sind.


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