Eine Ernährung des Menschen

Der ununterbrochene Stoffwechsel zwischen dem Organismus des Menschen und der Umwelt – die Grundlage der Lebensvorgänge. Unser Organismus konsumiert aus der Umwelt den Sauerstoff, die Lebensmittel und das Wasser.

Eine Ernährung des Menschen ist ein biologisches Hauptbedürfnis des Organismus für die Erneuerung und die Konstruktion der Texturen, ihrer Größe, der Entwicklung und des normalen Funktionierens. Der regelmäßige Eingang der Nahrung gewährleistet die Kontinuität der Tauschprozesse, das normale Befinden und die Arbeitsfähigkeit.

Der Charakter einer Ernährung des Menschen und der Bestand der Nahrung änderte sich allmählich. Es ist mit den Veränderungen der geographischen und Klimabedingungen, der Entwicklung der Produktion, der Erweiterung der Speziese der landwirtschaftlichen Tätigkeit und anderer Faktoren verbunden. Die moderne Nahrungsration der Bevölkerung entwickelt sich je nach den nationalen Besonderheiten, der Bräuche, der Traditionen und des Standes kulturell und der wirtschaftlichen Entwicklung des Staates.

Die Lebensmittel des Menschen:

• Der tierischen Herkunft – das Fleisch verschiedener Tiere und der Vögel, der Fisch, das Ei, die Milch und die Milchlebensmittel;
• Der Pflanzenherkunft – das Gemüse, die Pilze, die Früchte, die Beere, grasig und bohnen-.

Für den normalen Lebensvorgang ist das Vorhandensein in der Ration der Kombination der Lebensmittel, die den Organismus mit der ausreichenden Anzahl der Eiweisse gewährleisten, der Kohlenhydrate, der Fette, der Vitamine, der Mikroelemente notwendig. Eine falsche Ernährung im Leben des Menschen kann die Wehrkräfte des Organismus verringern und, die Entwicklung der Reihe der Erkrankungen, und letzten Endes provozieren, zum Letalausgang bringen.

Die Verfettung wie das Ergebnis einer falschen Ernährung des Menschen

Das globale Problem der Gegenwart – die Verfettung, wie die Untersuchung des Nahrungsüberschusses des Menschen, im Komplex mit der Senkung der physischen Aktivität.

Laut Angaben der Weltgesundheitsorganisation (der WHO) stellt die Verfettung, in Zusammenhang mit dem breiten Vertrieb (besonders in den Ländern mit dem hochentwickelten Stand der Zivilisation), die Epidemie, drohend der Massengesundheit der Menschheit dar. Die Bevölkerung der Erde 7 Milliarden Menschen, von ihnen, laut Angaben der WHO, das Übergewicht ist fast bei 400 Millionen, es etwa 6 % von der Gesamtmenge anwesend. Aber in den hochentwickelten Ländern diese Kennziffer viel höher, zum Beispiel, in den USA geht er bis zu 75 %.

Infolge der Verfettung wird das Risiko der Entwicklung wesentlich erhöht:

• Der Zuckerkrankheit 2 Typen;
• Der arteriellen Hypertension;
• Der Atherosklerose;
• Der ischämischen Herzkrankheit;
• Der Verstöße in der Arbeit des stütz-motorischen Apparates;
• Der psychologischen Verstöße.

Wir betrachten eine Verbindung des Diabetes und der Verfettung. Der Verstoß der Arbeit des Insulins auf der Höhe der peripherischen fettigen und Muskeltexturen entsteht infolge der Verfettung und des Diabetes die 2 Typen in der gleichen Stufe. Das Vorhandensein des Übergewichtes bei insulinoresistentnosti der Zuckerkrankheit 2 als der erbliche Charakter kann die Erscheinungsform der Erkrankung provozieren und, seinen Ablauf im Folgenden komplizieren.

Infolge der wissenschaftlichen Forschungen war es bewiesen, dass bei der Senkung aller auf 1 kg der Masse des Körpers bei der Verfettung und dem Diabetes die 2 Typen, die Lebensdauer durchschnittlich auf 3-4 Monate zunehmen und es sinkt das Risiko der Entwicklung des Diabetes auf 3-5 %.

Um die Probleme zu vermeiden, die von der Verfettung herbeigerufen sind und, das Gewicht in der Norm festzuhalten, soll eine Ernährung des Menschen rational, d.h. physiologisch vollwertig, unter Berücksichtigung des Alters, des Geschlechtes, des Charakters der körperlichen Belastungen und des Befindens sein. In Anbetracht der Allgemeingültigkeit und der Aktualität der Fragen der rationellen Ernährung des Menschen, ist eine Menge der Theorien und der Methodiken der Lösung der vorliegenden Aufgabe entwickelt.

Eine ökologische Ernährung

Eine ökologische Ernährung des Menschen besteht im Verbrauch es ist der reinen Lebensmittel, die in den Naturbedingungen gezüchtet werden, ohne Anwendung biologisch:

• Der chemischen Präparate, die zu die Wachstumsbeschleunigung der Pflanzen und die Tiere beitragen;
• Der synthetischen Pestizide für den Schutz der Plantagen vor den natürlichen Schädlingen;
• Der artefiziellen Nahrungszusatzstoffe bei der Ernährung der Tiere;
• Genetisch der abgeänderten Lebensmittel (GMO).

Es sind die speziellen Standards der Qualität der Bioproduktion bestimmt, deren fertige Muster die Testierung nach 250-400 Punkten, von der Abwesenheit in den Lebensmitteln der Schwermetalle und der Pestizide bis zur Bestimmung der Genusswerte und des Aussehens gehen.

Mehr bekommt 80 % der Schadstoffe, die in den Organismen handeln, der Mensch mit der Nahrung, es von 3 bis zu 9 kg im Jahr der Nitrate, der Konservierungsmittel, der Pestizide, der Nahrungsfarbstoffe, der Geschmack-Zutaten, der Karzinogene. Eine Untersuchung solcher Belastung zur Nahrungsration kann die Entwicklung der onkologischen Erkrankungen, der Herzkrankheiten und des Blutsystems, die Ansammlung des Übergewichtes und anderes sein.

Die organischen Lebensmittel, die Grundlage einer ökologischen Ernährung des Menschen, enthalten am 50-60 % grösser antioksidantow, als die Lebensmittel der traditionellen Technologie der Züchtung. Der Inhalt der Vitamine und der Mineralien in ihnen ist am 10-15 % mehr. Dabei enthalten solche Lebensmittel die Karzinogene und verschiedene schädliche Chemikalien tatsächlich nicht.

Eine ökologische Ernährung des Menschen lässt zu aufzubewahren und, die Gesundheit zu festigen, die Immunität zu erhöhen und verbessert die Qualität des Lebens insgesamt.

Eine heilsame Ernährung Schatalowoj

Der bekannte Arzt-Neurochirurg, berühmt dolgoschitelniza, erlebend bis zu 96 Jahren, die floride Lebensweise aufsparend, entwickelte Galina Schatalowa auf die Dauer hauptsächlich auf der persönlichen Erfahrung, die Methodik einer heilsamen Ansichtsernährung.

Die Grundlage der Nahrungsration nach der Methodik einer heilsamen Ernährung Schatalowoj bildet das Gemüse, die Früchte, die Gräser und die Nüsse. Das Fleisch, der Fisch, die Milchlebensmittel, die tonisierenden Getränke, wie nicht ansichts-, aus der Ration einer Ernährung des Menschen ausgeschlossen sein sollen. In Bezug auf die Ration die Methodik einer Ernährung ist Schatalowoj dem strengen Vegetarismus oder dem System makrobiotitscheskogo einer Ernährung ähnlich. Die wesentliche eigentümliche Besonderheit – der minimale Konsum der Lebensmittel. Galina Schatalowa war überzeugt, und auf der eigenen Erfahrung hat bewiesen, dass der Umfang der Nahrung, der für den floriden Lebensvorgang tatsächlich in 10 Male weniger angewendeten jetzt gewöhnlichen Menschen notwendig ist. Nach ihren Berechnungen bildet die reale Norm des täglichen Bedürfnisses nach den Nährstoffen – 10 g der Eiweisse, 5 g der Fette und 150 g der Kohlenhydrate. Laut Angaben des Institutes einer Ernährung dem Menschen ist es 100 g das Eichhorn, 80 g des Fettes und 450 g der Kohlenhydrate notwendig.

Die Methodik einer heilsamen Ernährung Schatalowoj ist für die maximale Verkleinerung der Belastung entwickelt, die der Mensch bekommt, die Nahrung übernehmend. Gerade sah in dieser Belastung Schatalowa die Grundlage aller Probleme des menschlichen Organismus, einschließlich psychologisch. Die Hauptregel der Methodik Schatalowoj – bei der qualitativ einfachen und leichten Nahrung, ihre minimale Anzahl.

Die Methodik strittig, hat nicht wenig wie die Anhänger, als auch der Gegner. Aber es ist kompliziert nicht, die Tatsache zu berücksichtigen, dass im Alter für 90 Jahre Schatalowa die auffallende Spannstange und die Flexibilität des Körpers demonstrierte, sich auf den Spagat setzend und auf die kleine Brücke werdend, begoss sich täglich Eiswasser und beschäftigte sich mit der Hungerkur, sozial florid dabei bleibend.

Den Wert einer Ernährung im Leben des Menschen ist es kompliziert, umzuwerten. Der Zustand des Organismus hängt von der Auswahl der Lebensmittel in der täglichen Ration direkt ab. Alle Lebensmittel verfügen über eine bestimmte pharmakologische Aktivität, und von der Richtigkeit ihrer Auswahl hängt das Befinden, die Stimmung, das Vorhandensein der Energie, und im Endergebnis, die Qualität des Lebens ab.