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Asimina

Azimina – Anbaueigenschaften und Nutzen In der Natur gibt es eine große Vielfalt an Fruchtpflanzen. Eine davon ist weltweit wohlbekannt, andere hingegen nutzen diese Popularität nicht aus; ihre Früchte sind daher weniger lecker und nützlich. Zu diesen Pflanzen zählt auch die Asimina-trichopetala, die über wahrhaft einzigartige Eigenschaften verfügt. Im Bundesstaat Ohio der USA, unweit der Stadt Albany, wird sogar ein spezielles Fruchtfestival für sie durchgeführt. Welche Kultur handelt es sich dabei?

Asimina trichopetala

Die Fruchtkultur der dreiblättrigen Asimina ist ein laubabwerfender Baum, dessen Heimat Nordamerika ist. In der Natur kommt diese Pflanze ausschließlich im amerikanischen Kontinent vor; dort wächst sie als Strauch entlang von Flussufern sowie in schattigen Wäldern auf nährstoffreichem, feuchtem Boden. Einige kulturelle Sorten wurden in anderen Ländern eingeführt. Unter günstigen Bedingungen kann die Pflanze bis zu 12–15 Meter hoch werden; obwohl sie eine subtropische Art ist, verfügt sie über eine hohe Frostresistenz.

Dieser Fruchtbaum eignet sich als schmückendes Element für den Garten. Die pyramidenförmige Krone wirkt besonders ansprechend und besteht aus großen Glanzblättern mit eiförmiger Form (bis zu 33 cm Länge und bis zu 12 cm Breite), die bereits nach dem Austreiben der Knospen erscheinen. Dabei weist die Unterseite jedes Blattes eine rötlich-braune Schattierung auf.

Während der Blütezeit besticht diese sehr dekorative Art durch große Blüten in violetten oder roten Tönen; ihr Durchmesser beträgt bis zu 6 cm. Jede Blume setzt sich aus sechs großen Blütenblättern zusammen, die eigentümliche Schaufeln bilden und in zwei Reihen angeordnet sind – ein Merkmal, das auch die Bezeichnung „dreiblättrige Asimina" rechtfertigt. Eine Besonderheit der Pflanze ist ihr schwacher, aber unangenehmer Geruch nach nicht ganz frischem Fleisch, der beim Reifen der Früchte verschwindet.

Die Früchte der Asimina

Jede Blüte der dreiblättrigen Asimina kann bis zu neun Fruchtknospen bilden. Da jedoch die sehr früh einsetzende Reifung des Stempels die Möglichkeit der Selbstbestäubung ausschließt, ist eine Kreuzbestäubung erforderlich. Die Früchte der Asimina sind längliche Beeren mit leicht gebogener Form. Sie reifen Ende September bis Anfang Oktober und wiegen je nach Sorte zwischen 60 g und 200 g.

Die Früchte sind mit einer feinen, grünen Schale bedeckt, die später gelblich wird. Innerhalb der Früchte befindet sich das süße, helle Fruchtfleisch, das ein charakteristisches Erdbeer-Ananas-Aroma aufweist. Der Geschmack der Asimina erinnert gleichzeitig sowohl an Bananen als auch an Mangos. Die Früchte der Pflanze sind in Fruchtstände gesammelt; jeder Fruchtstand kann bis zu neun Stück umfassen.

Die Früchte ähneln aufgrund ihrer Form den Bananen, weshalb sie oft als „Bananenbaum" bezeichnet werden. In diesen Pflanzen findet man reichlich Pektin, Askorbinsäure sowie Mikroelemente wie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen; jede Frucht zeichnet sich durch einen hohen Nährstoffgehalt aus. Asimin-Früchte, ebenso wie andere Früchte, werden in der Schwangerschaft eingesetzt oder zu Konfitüren und Marmeladen verarbeitet.

Welche Vorteile bieten die Früchte der Azimina? Verschiedene Bereiche der Pflanze verfügen über die spezifischen Heileigenschaften. Zum Beispiel, die Samen asiminy enthalten das Alkaloid asiminin, der bei den Vergiftungen als wirksames Brechmittel verwendet wird, das zu das Ergebnis der Toxine aus dem Organismus beiträgt. Der Sud der jungen Blätter ist ein guter Ersatz motschegonnych der Präparate, und sweschewyschatyj verfügt der Saft bemerkenswert glistogonnym über den Effekt. Außerdem ist asimina trechlopastnaja fähig, genug stark protiwoopucholewoje den Effekt zu leisten. Der Extrakt aus ihren Früchten festigt die Immunität.

Asimin-Früchte sind ein wertvolles Lebensmittel. Neben ihren ernährungsphysiologischen und heilenden Eigenschaften bieten sie dem Menschen angenehme Geschmacksempfindungen und tragen zur Ausschüttung von Endorphinen, dem „Hormon der Freude", bei. So lässt sich in den Asimin-Pflanzen eine Art Ersatz für die wohlbekannten Bananen erkennen.

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