Die Diät für den Magen

Die Diät für den Magen – das System der Regeln einer Ernährung, empfohlen bei der Pathologie dieses Organes der Verdauung.

Wenn die Diät für den Magen notwendig ist

Meistens beginnen über eine richtige Ernährungsweise und die Diät für den Magen die Menschen, dann nachzudenken, wenn die Probleme entstehen. Die ersten Merkmale der Unglücklichkeit sind gewöhnlich: die Schwere im Bauch, das Sodbrennen, die Schmerzen oder das Rülpsen vom Saueren. Stärker beunruhigen als Schmerzen nach der saueren, scharfen, viel zu salzigen und fettigen Nahrung. In diesem Fall handelt es sich um die Gastritis mit dem erhöhten Säuregehalt – die chronische Entzündung der Schleimhaut des Magens, bei der die Verdauungsdrüsen das Salzacidum in der exzessiven Anzahl produzieren.

Außer Betracht solche Symptome abzugeben es ist nötig nicht, da die gestartete Krankheit in die schwerere Phase oder sogar in die Ulkuskrankheit des Magens übergeht. Der Arzt kann die Kontrolluntersuchung und die medikamentösen Präparate für die Behandlung der Gastritis ernennen, aber die Diät für den Magen spielt wohl die wichtigste Rolle in der Genesung. Ohne Beachtung der Diät für den Magen wird sich die Gastritis ständig verschärfen, dass früh oder spät zu den Komplikationen bringen wird.

Die Grundprinzipien der Diät beim erhöhten Säuregehalt

Bei der erhöhten Magensaftazidität ist nötig es sehr sorgfältig und produmanno die Platten für die Ration einer Ernährung auszuwählen. Sie sollen die exzessive Stimulation der Arbeit der Verdauungsdrüsen nicht herbeirufen. Im Laufe der Verschärfung ist es empfehlenswert, regelmäßig die Suppen-Pürees, sowie die Suppen auf der Schleimgrundlage vorzubereiten.

Die Diät für den Magen schließt solche Platten, wie aus:

• Fest nawaristyje die Fleischbrühen;
• Die Pilzbrühe;
• Gebraten das Fleisch, das Gemüse;
• Das Salzen;
• Die Marinaden;
• Die scharfen und würzigen Zutaten.

Man darf nicht die Nahrung viel zu stark salzen, gleichzeitig stellt der Zucker des besonderen Schadens für den Magen nicht vor.

Die Diät für den Magen soll vor allem das Gemüse mit dem kleinen Inhalt des Zellstoffes aufnehmen, da es für ihr Verdauen weniger Verdauungssäfte erforderlich ist. Bei der Verschärfung ist solches Gemüse, wie erlaubt:

• Die Kartoffeln;
• Die Kohlrübe;
• Die Möhre;
• Der Blumenkohl.

Es ist besser, das Gemüse in otwarnom oder parenom die Spezies, klein abgerieben anzuwenden. Es wird der Sauerampfer, den Kohl, den Rettich, die Rübe nicht empfohlen.

Aus den Früchten ist es diät beim Säuregehalt besser, die nicht saueren Speziese, sowie zu wählen, was leicht und schnell verdaut werden. Sie werden leichter behalten werden, wenn zur Kost in überbacken oder otwarnom die Spezies (das Püree, der Mousse gereicht werden werden).

Die Diät kann beim Säuregehalt verschiedene Breie aufnehmen, die auf den Wässern oder die Milch geschweißt sind. Im Laufe der Verschärfung ihrer Gastritis ist es besser, abgerieben zu machen. Die Schleimkonsistenz des Breies gilt auf entzündet schleim- des Magens smjagtschajuschtsche und obwolakiwajuschtsche. Es ist nützlich, in die Ration der Diät für den Magen den Quark, den Ei, die Milch aufzunehmen.

Das Fleisch oder den Fisch für die Diät beim erhöhten Säuregehalt wählend, ist nötig es auf die nicht fettigen Sorten stehenzubleiben. Obwohl das Fett die Produktion salz- die Aciden direkt nicht beeinflusst, ist die Lebensmittel mit dem hohen Inhalt des Fettes länger befinden sich im Magen, das Verdauen verzögernd und die exzessive Aktivität der Verdauungsdrüsen herbeirufend. Die tierischen Fette ist es diät für den Magen besser ganz, auszuschließen, und 2-3 Suppenlöffel kann im Tag des Pflanzenöles, in die Nahrung beimengen.

Die am meisten herankommenden Getränke diät beim Säuregehalt werden die Kompotte aus den getrockneten oder nicht saueren frischen Früchten, den nicht festen Tee, das gewöhnliche Wasser. Besonders braucht man, aus den Getränken den Kissel zu bemerken – er verhüllt schleim- des Magens gut und verringert die Leibschmerzen. Auch sind der Heileffekt fähig, die alkalischen Mineralwasser ohne Gas zu leisten. Es wird beim erhöhten Säuregehalt verboten, den Kaffee und jede gasirowannyje die Getränke zu trinken. Sofort ist es nach dem Essen und besonders während ihrer besser nicht, zu trinken, und, es später 1-1,5 Stunden nach der Aufnahme der Nahrung zu machen.

Die Diät für den Magen reguliert auch die Frequenz der Aufnahme der Nahrung. Ist es ist besser bruch- und ist – 5-6 einmal pro Tag oft, und, die Umfänge der Portionen zu verringern proportional. Niemals braucht man, das Frühstück zu versäumen, er ist für die Gesundheit des Magens sehr wichtig. Die Eiweisskost besser ist gleichzeitig mit dem mit den Kohlenhydraten reichen Essen nicht.

Das Beispiel der Diät beim erhöhten Säuregehalt für die Woche

Aus dem gegebenen Beispiel ist es gut sichtbar, dass die Diät für den Magen sowohl lecker, als auch vielfältig, und nützlich gleichzeitig sein kann.

Der erste Tag:

• Das Frühstück – der Milchbuchweisenbrei (abgerieben), das Souffle tworoschnoje, den nicht festen Tee mit dem Zucker;
• Das zweite Frühstück – das geschweißte hartgekocht Ei;
• Das Mittagessen – die Suppe owsjanyj, dampf- fleisch- kneli, das Püree aus dem Blumenkohl, das Kompott aus dem Dürrobst;
• Das Abendessen – die Makkaroni, die Dampffischkoteletts;
• Das zweite Abendessen – das Glas der Milch oder die Sahne.

Der zweite Tag:

• Das Frühstück – der Milchhaferbrei, tefteli aus dem Fleisch dampf-, ist es möhren-Stampfkartoffeln, das Glas des Tees mit der Milch;
• Das zweite Frühstück – oladi aus dem Quark und der Rübe;
• Das Mittagessen – die Suppe-Püree aus den Melonenkürbissen mit grenkami, das Stückchen otwarnogo des Fleisches, die Fadennudeln, die Aprikosen;
• Das Abendessen – tworoschnyje wareniki, den süßen Tee;
• Das zweite Abendessen – das Glas der Milch, den Cracker.

Der dritte Tag der Diät für den Magen:

• Das Frühstück – das weiche Ei, das Stückchen podsuschennoj die Brötchen;
• Das zweite Frühstück – das Möhren-Apfelsouffle, das Glas des Kompotts aus dem Dürrobst;
• Das Mittagessen – die Reis-Milchsuppe, die Hühnerkoteletts auf ein Paar, das Omelett, den süßen Tee;
• Das Abendessen – das Püree fleisch-, das Püree kartoffel-, das Glas negasirowannoj des alkalischen Mineralwassers;
• Das zweite Abendessen – tworoschnaja der Auflauf.

Der vierte Tag:

• Das Frühstück – der abgeriebene Milchriesbrei, das Kompott;
• Das zweite Frühstück – die Schnitte mit dem Öl und dem Käse, den Tee mit der Milch;
• Das Mittagessen – die Suppe-Püree aus dem Gemüse, die Reis-Gemüsemischung mit dem Stückchen otwarnogo des Fleisches, die Apfelmousse;
• Das Abendessen – der in der Folie überbackene Fisch, die Salzkartoffeln, den Sud der Heckenrose;
• Das zweite Abendessen – die Sahne, das Gebäck.

Der fünfte Tag:

• Das Frühstück – tworoschnaja der Auflauf, den Tee mit der Milch;
• Das zweite Frühstück – der Beeren-Fruchtkissel mit sucharikom;
• Das Mittagessen – die abgeriebene Hühnersuppe, otwarnoj der Reis mit dem überbackenen Kücken, den Möhren-Apfelsalat;
• Das Abendessen - die Fleischfrikadellen mit den Fadennudeln, das Kompott;
• Das zweite Abendessen – die Milch, den Cracker.

Der sechste Tag der Diät für den Magen:

• Das Frühstück – das Souffle aus den Eiern, den nicht festen Tee;
• Das zweite Frühstück – der Milchkissel;
• Das Mittagessen – die Suppe-Püree möhren-, die Stampfkartoffeln, dampf- fisch- tefteli, den Sud der Heckenrose;
• Das Abendessen – schnizel aus dem Kalbfleisch, die Salzkartoffeln, den Tee mit der Milch;
• Das zweite Abendessen – die Sahne mit sucharikom.

Der siebente Tag:

• Das Frühstück – der Milchgrießbrei mit dem Fleischsouffle;
• Das zweite Frühstück – das Fruchtsouffle, den süßen Tee;
• Das Mittagessen – die Suppe-Püree gemüse-, den überbackenen Apfel mit der Konfitüre;
• Das Abendessen – das Fleischhackfleisch mit otwarnymi vom Gemüse, tworoschnyj der Pudding, das Kompott;
• Das zweite Abendessen – die Milch.