Die Kaffeediät ist eine weitere Variante kalorienreduzierter Diäten, die auf dem Konsum von schwarzem oder grünem Kaffee über mehrere Tage basiert.
Zahlreiche Studien belegen, dass Übergewicht ein Risikofaktor für Erkrankungen des kardiovaskulären Systems sowie verschiedener Systemerkrankungen ist. Zudem zeigen Untersuchungen, dass die meisten Diäten praktisch nicht effektiv sind, da die Mehrheit der Menschen das vorgeschriebene Ernährungsregime einfach nicht einhalten kann. Die vorliegende Kaffeediät hingegen ist sehr ertragreich; für ihre Beachtung wird eine Veränderung der gewohnheitsmäßigen Tagesration nicht verlangt, sodass man den Kaffee in unbeschränkter Menge konsumieren darf. Neben der gewohnten Nahrung sollte so viel wie möglich Kaffee getrunken werden, sofern dies häufiger möglich ist. Eine Tasse Kaffee enthält etwa 100 Milligramm Koffein; bei Konsum dieser Portion steigt der menschliche Stoffwechsel um bis zu 10 %, und wer sich nicht an den Kaffeekonsum gewöhnt hat, kann eine noch stärkere Steigerung des Stoffwechsels erfahren.
Der erhöhte Stoffwechsel bedeutet, dass der Organismus mehr Kalorien verbraucht als üblich. Der Körper gibt diese Kalorien auch dann ab, wenn sich der Mensch im Ruhezustand befindet; während einiger Tage oder Wochen der Diät führt die reine Kalorienverbrennung durch den Kaffee zur Gewichtsabnahme.
Kaffee ist ein weltweit konsumiertes Lebensmittel und gilt als wertvoller Bestandteil jeder Diät, da er den Stoffwechsel anregt. Personen mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sollten jedoch auf den Kaffeekonsum verzichten oder ausschließlich koffeinfreie Getränke verwenden. Bei der Umsetzung dieser Kaffeediät ist eine Anpassung der gewohnheitsmäßigen Ernährung erforderlich: Während der Woche sollte kohlenhydratreiche Nahrung (insbesondere Süßigkeiten und Mehlprodukte) zugunsten einer protein- und pflanzenbasierten Ernährung ersetzt werden, ergänzt durch den Verzehr von mindestens 3 bis 4 Tassen ungesüßten Kaffees pro Tag. Zusätzlich sollten folgende Empfehlungen beachtet werden, um die Gewichtsabnahme zu maximieren:
Bei dieser Diät können grüner Kaffee, schwarzer Kaffee oder grüner Tee abwechselnd verwendet werden, alternativ wählt man eines dieser Getränke. Diese Diät ist niedrigkalorisch und sehr effektiv; sie muss jedoch während der Woche streng eingehalten werden. Die Grundlage des Tagesmenüs besteht aus rein protein- und kohlenhydratarmen Speisen. Bei der Kaffeediät wird schwarzer Kaffee oder grüner Tee in Höhe von drei Tassen pro Tag konsumiert. Das Tagesmenü sieht wie folgt aus:
Tag 1: Frühstück – eine Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker und 150 g magerer Quark. Mittagessen – 200 g Hähnchenbrust, eine Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker und ein Glas 0 % Kefir. Abendessen – eine Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker;
Tag 2: Zum Frühstück ist der Konsum einer Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker erlaubt. Zum Mittagessen werden Salat aus Gurken und Tomaten, beträufelt mit Öl, sowie eine Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker gereicht. Zum Abendessen folgen 250 g geschmortes Gemüse und eine Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker.
Tag 3: Zum Frühstück wird ein halber Liter hausgemachter Joghurt zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker eingenommen. Zum Mittagessen ist lediglich eine Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker vorgesehen. Zum Abendessen werden 200 g gekochter Fisch sowie eine Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker gereicht.
Tag 4: Zum Frühstück wird ein Müsli mit Saft, Milch oder Joghurt beträufelt. Dazu wird eine Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker getrunken. Zum Mittagessen werden beliebige frische Früchte sowie eine Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker eingenommen. Zum Abendessen ist lediglich eine Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker vorgesehen.
Tag 5: Zum Frühstück wird eine Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker mit Sahne serviert. Zum Mittagessen werden 200 g gekochtes Rindfleisch sowie eine Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker eingenommen. Zum Abendessen werden drei hartgekochte Eier und eine Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker konsumiert.
Tag 6: Zum Frühstück werden halbe Tafeln schwarze Schokolade und eine Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker eingenommen. Zum Mittagessen wird eine Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker getrunken. Zum Abendessen werden drei Äpfel, zwei Weizen-Zwiebacke sowie eine Tasse Kaffee oder Tee ohne Zucker konsumiert.
Tag 7: Zum Frühstück wird Schmelzkäse ohne Füllstoffe und eine Tasse Kaffee- oder Teeschale ohne Zucker eingenommen. Zum Mittagessen werden 250 g entblutetes Hühnerbrustfilet sowie Kaffee- oder Teeschale ohne Zucker konsumiert. Zum Abendessen wird eine Tasse Kaffee- oder Teeschale ohne Zucker getrunken.
Die Einhaltung der vorgeschriebenen Reihenfolge und Plattenkombinationen ist zwingend erforderlich. Wasser und kalorienfreie Liköre dürfen in beliebigen Mengen konsumiert werden.
Vor Beginn einer dieser Kaffeediäten ist eine ärztliche Konsultation unerlässlich, da diese Niedrigkalorien-Diäten aufgrund ihrer physiologischen Belastung nicht für jeden geeignet sind.
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