Zunge

Die Zunge ist ein Muskelorgan in der Mundhöhle, das an der Nahrungsvermischung, dem Schlucken sowie der Klangbildung bei der Rede beteiligt ist. Auf der Zunge... sind geschmacklich sossotschki, zulassend gelegen, den Geschmack der Nahrung zu unterscheiden.

Der Aufbau der Zunge

In der Zunge lösen sich die Körper und die Wurzel ab. Der Rand grenzt die oberen und unteren Oberflächen der Zunge voneinander. Das Organ besteht aus den Fasern des sogenannten 'Zwischenspeichermuskels', die oben mit der Schleimhaut überzogen sind. Die Muskeln der Zunge selbst:

• Die Vertikalen
• Die quer verlaufenden Muskeln
• Die längsverlaufenden Muskeln

Die paarigen Skelettmuskeln (Zwergzungen, Kinnzungen und Zungenbeinzungen) steuern die Bewegungen der Zunge und fixieren diese.

Der Zungenkörper ist von der Wurzel aus auf der Oberseite borstenförmig; er besteht aus zwei Hälften, die unter einem stumpfen Winkel voneinander getrennt sind. Unten geht von ihm zum Grund der Mundhöhle eine Schleimhautfalte – das Bändchen.

Auf dem Rücken und an den Rändern der Zunge weist die Schleimhaut zahlreiche Papillen auf, die Organe des Geschmacks- und Tastsinns darstellen. Nach ihrer Form lassen sich die Papillen unterscheiden:

• Pilzformige;
• Fadenförmige Papillen
• Konische Papillen
• Blattförmige Papillen
• Umgebungsformige Papillen

Pilz-, Blatt- und Umgebungsformige Papillen enthalten die Geschmacksrezeptoren, während konische und fadenförmige Papillen für Schmerz-, Temperatur- und Tastempfindlichkeit zuständig sind.

In der Schleimhaut der Zungenwurzel befinden sich zahlreiche lymphatische Follikel, die unter dem Namen der Zungengrundmandeln zusammengefasst werden. Zwischen den Muskelfasern der Zunge und unter ihrer Schleimhaut liegen kleine Speicheldrüsen.

Funktionen der Zunge

Die Zunge übernimmt eine Reihe wesentlicher Aufgaben:

• Bei Säuglingen mit Muttermilchernährung ist die Zunge am Saugakt beteiligt
• Sie steuert Geschmack, Konsistenz und Temperatur der Nahrung
• Sie unterstützt die Vermischung der Nahrung sowie die Bildung des Nahrungsklumpens
• Sie ist am Speichelfluss und am Schluckakt beteiligt
• Die Zungengrundzunge ist für die lokale Immunabwehr verantwortlich
• Sie beteiligt sich an der Sprachbildung; verschiedene Stimmmerkmale hängen von ihr ab

Untersuchungsmethoden der Zunge

Die Untersuchungsmethoden sind begrenzt und beschränken sich hauptsächlich auf die Anamnese sowie die klinische Inspektion. Die Erhebung beginnt mit der Erfassung der Beschwerden. Infektionen der Zunge können im Rahmen von Allgemeinerkrankungen auftreten, beispielsweise bei Dehydrierung, Vergiftungen oder Pathologien des Gastrointestinaltraktes (z. B. Ulkuskrankheit, Gastroenteritis), kardiovaskulären Störungen (z. B. Schlaganfall, Herzinsuffizienz) sowie des zentralen und peripheren Nervensystems (z. B. Lähmungen). Der Patient kann über Paresthesien, verminderte Beweglichkeit oder Glossalgie berichten.

Bei der Inspektion ist der Zustand der Schleimhaut zu beurteilen: ihre Feuchtigkeit, Farbe sowie das Vorhandensein von Läsionen, Effloreszenzen, Erosionen, Herden der Hyperkeratose, die Ausprägung der Zungenbeläge und der Grad der Beweglichkeit der Zunge; zudem ist festzustellen, ob Zahnabdrücke auf der Zunge vorhanden sind.

Auf der Zunge kann ein Überzug verschiedener Farbe und unterschiedlicher Ausgeprägtheit vorliegen. Ein weißer Belag im mittleren Drittel der Zunge mit Ablagerungen verschiedenen Umfanges deutet am stärksten auf eine Infektion des Gastrointestinaltraktes (Gastroenteritis, Geschwür) hin. Befindet sich der Belag nach den Rändern der Zunge im vorderen Drittel, so liegt höchstwahrscheinlich eine langdauernde Pathologie des Atemsystems vor (Bronchitis, Emphysem). Ein weißer Belag über die gesamte Oberfläche der Zunge ist ein Symptom einer häufigen Candida-Infektion und Mundentzündung. Der weiße Belag weist einen käsigen Charakter auf, lässt sich leicht entfernen, und darunter zeigt sich eine hellrote erosive Oberfläche. der Überfall verschiedener Farbe und der Stufe der Ausgeprägtheit sein. Der weiße Überfall auf der Zunge in seinem mittleren Drittel mit den Anbrüchen verschiedenen Umfanges am meisten zeugt von der Infektion des Gastrointestinaltraktes (die Gastroenteritis, das Geschwür) wahrscheinlicher. Wenn sich der Überfall nach den Rändern der Zunge auf seinem Vorderdrittel, so hat aller Wahrscheinlichkeit nach der Mensch eine langdauernde Pathologie des Atemsystemes (die Bronchitis, das Emphysem findet). Der weiße Überfall auf der Zunge nach seiner ganzen Oberfläche ist ein Symptom der Infektion der Zunge-kandidosnogo der Mundentzündung oft. Der Überfall hat weiß tworoschistyj den Charakter, wird leicht abgenommen, und unter ihm wird hell-rot erosiwnaja die Oberfläche entkleidet.

Ein gelber Belag auf der Zunge kann auf eine Infektion des Verdauungssystems, beispielsweise der Bauchspeicheldrüse und der Leber, hindeuten. Diese Färbung wird durch Lebensmittel im Zerfallsstadium oder Bilirubin verursacht. Ein gelber Belag tritt auch bei gesunden Menschen ein, die viel Tee trinken, Kaffee konsumieren oder rauchen. In diesem Fall werden auch die Zähne, insbesondere ihre hintere Oberfläche, die zur Zunge gewandt ist, gefärbt.

Ein brauner Belag auf der Zunge findet sich bei langdauerndem Alkoholmissbrauch. Eine grünliche Färbung entsteht durch die Einnahme bestimmter Antibiotika, Steroide und anderer Präparate, die das Immunsystem unterdrücken. Ein grauer Belag deutet auf eine Geschwürnatur der Infektion hin.

Erkrankungen der Zunge

Unter Glossalgie versteht man krankhafte Empfindungen in der Zunge ohne sichtbare äußere Veränderungen. Begleitet werden diese Symptome durch Brennen, Kribbeln und Trockenheit der Schleimhaut. Die Erkrankung wird häufig mit endokrinen sowie hormonellen Störungen und nervösen Dysfunktionen in Verbindung gebracht. Eine Therapie gestaltet sich dabei als recht schwierig.

Glossalgien können eine Untersuchung der Glossitis – einer Zungenentzündung von viralen oder bakterieller Natur, sowie mechanischer oder thermischer Ursachen sein. Die Zunge verändert die Farbe zu hellrot, wird weich und anschwellend; es treten Schwierigkeiten beim Sprechen und bei der Nahrungsaufnahme auf.

Starke Schmerzen unterhalb der Zunge sind eines der Merkmale einer Speicheldrüsenkolik, wenn Konkreme aus den Speicheldrüsen in die Speiseröhre geraten. Die Ausführgänge der Speicheldrüsen beiderseits des Bändchens schwellen etwas an. Bei Druck mit dem Finger unterhalb der Zunge lässt sich der Herd der Entzündung oder das Speisekonkrement vom Umfang bis zur Erbse nachweisen. Auch entstehen Schmerzen unterhalb der Zunge bei Traumata der Schleimhaut sowie einer Mundentzündung mit Lokalisation am Grund der Zunge.