Eisbergkohl ist eines der nützlichsten und zugleich schmackhaftesten Lebensmittel unserer Ernährung. Er ist in unserem Land weit verbreitet und leicht erhältlich.
Der Kaloriengehalt von Salat beträgt 12 Kilokalorien pro 100 g Produkt. Die Nährwertzusammensetzung von 100 g Produkt setzt sich wie folgt zusammen: 1,3 g Kohlenhydrate, 1,2 g Eiweiß und 0,3 g Fett. Unter Berücksichtigung des Kaloriengehalts wird Salat in der Antike als Beilage zu verschiedenen Fischgerichten verwendet.
Die Blätter des Salats sind reich an Mikroelementen und Vitaminen, nämlich:
Ungeachtet des geringen Kaloriengehalts enthält der Salat Pektin, das dem Organismus hilft, Schadstoffüberschüsse auszuleiten. Die Salatblätter sind zudem reich an der wertvollsten Substanz Laktucin, die wohltuend auf den Zustand des Nervensystems wirkt, den Schlaf stabilisiert und Salzablagerungen verringert.
Außerdem enthält der Salat Eisenverbindungen; daher wird empfohlen, ihn in die Ernährung von Patientinnen mit eisenmangelbedingter Anämie aufzunehmen.
Der Salat weist keine Kontraindikationen zum Verzehr auf und ist sowohl für Babynahrung als auch für die Ernährung von Menschen mit schweren Erkrankungen empfehlenswert. Er wird bei Erkrankungen der Atmungsorgane, des Herz-Kreislaufsystems sowie bei Tuberkulose, Atherosklerose, Diabetes mellitus, Hypertonie, Verdauungskrankheiten und Fettleibigkeit empfohlen.
Die Anwendung von Salat ist bei Gicht, langdauernden akuten Kolitiden sowie Enterokolitiden oder Harnsteinkrankheit nicht empfehlenswert.
Es gibt zahlreiche Salatzubereitungen, bei denen Lattich als Zutat verwendet wird; dabei hängt der Kaloriengehalt von den gewählten Anteilen ab.
Zum Beispiel ist in den Ländern des Mittelmeerraums folgendes Rezept sehr beliebt: Eine Dose Thunfisch mit gehackten gekochten Eiern verbinden, die Tomaten in Scheiben schneiden, die Kartoffeln würfeln, schwarze Oliven und frisches Basilikum hinzufügen, alles mit einem großen Bund gewaschenen Salat mischen und mit Olivenöl sowie schwarzem Pfeffer abschmeiden.
Auch der Salat mit Birne und Blaukäse ist sehr wohlschmeckend: Schneiden Sie den Schimmelkäse in Würfel, würfeln Sie die Birne und geben Sie sie hinzu. Bestreuen Sie den Salat sowie die Sonnenblumenkerne mit Zitronensaft und abschmecken Sie alles mit einer kleinen Menge Olivenöl, das zuvor mit dem Löffel gemischtem Senf verfeinert wurde.
In den USA werden jährlich mehr als 500 Millionen Dollar für Allergiemedikamente ausgegeben. Glauben Sie wirklich, dass ein definitives Heilmittel gegen Allergien gefunden wird?
Solche Unannehmlichkeiten wie die Attacke der Milchfrau, selbst wenn einmal pro Leben fast jeder Frau geschah; die breite Erweiterte sabol...
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Der Lauf – eine der verfügbaren und ergebnisreichen Methoden zur Heilung des Organismus. Da man von seinem erstaunlichen Nutzen wusste, versuchte jeder von uns gelegentlich, den Lauf zu begehen; doch nur wenige praktizierten diese Beschäftigung regelmäßig. Obwohl Jogging (die Lungsenergie) ...
Die Abteilung: Artikel über die Gesundheit
Einige Menschen meinen fälschlicherweise, dass für die Medizin des 21. Jahrhunderts kaum noch Geheimnisse im Bereich der menschlichen Gesundheit existieren. Das ist jedoch keineswegs so: Je mehr Antworten die Gelehrten finden, desto komplexere Fragen stellt das Leben ihnen. Zudem gibt es Erkrankungen, deren Existenz den Menschen seit 100 bis 150 Jahren bekannt ist, die sich bisher nicht wissenschaftlich erklären lassen; diese Krankheiten treten zwar selten auf, doch niemand ist gegen sie versichert.
Die Abteilung: Artikel über die Gesundheit
Das Gesundheitsverhalten ist heute ein wichtiges Thema in der Mode; viele Eltern überlegen daher, ob ihr Kind ab dem Kindesalter Sport betreiben sollte.
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Der Stoffwechsel läuft bei jedem Menschen auf seine eigene Art ab. Die Abhängigkeit zwischen der Geschwindigkeit dieses Prozesses und der Gewichtsreduktion gilt jedoch für alle als gegeben. Leider neigen die Menschen dazu, zahlreiche sogenannte 'wundertätige' Diäten zu versuchen, was nicht immer erfolgreich ist.
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Ein trophisches Geschwür ist keine eigenständige Erkrankung; es handelt sich vielmehr um eine schwere Komplikation, die als Folge eines thermischen Traumas (Verbrennung oder Morbus) sowie langdauernder Pathologien der Adern oder Venen der unteren Extremitäten, des Diabetes mellitus und bestimmter Infektionen des Bindegewebes, der Lymphgefäße, der Haut oder der Nervenstämme entsteht. Die Pathologie manifestiert sich als nicht heilende Wunde auf der medialen Oberfläche des Unterschenkels, der Fußsohle, am Fersenbereich oder an den Zehen.
Kategorie: Artikel zur Gesundheit
Die Bauchspeicheldrüse erfüllt im menschlichen Organismus zwei Funktionen: die Sekretion von Enzymen, ohne deren Wirkung eine Verdauung von Kohlenhydraten unmöglich wäre...
Kategorie: Artikel zur Gesundheit
Dunkle Ringe unter den Augen deuten auf einen Mangel hin, der meist durch kosmetische Mittel wie Korrektoren oder Salonverfahren bekämpft wird; diese Maßnahmen entfernen lediglich das äußere Symptom. Nach Ansicht von Ärzten ist die Haut um die Augen jedoch ein Indikator für zahlreiche Störungen im gesamten Organismus...
Kategorie: Artikel zur Gesundheit
Olivenöl ist ein Lebensmittel, das einen wesentlichen Beitrag zur menschlichen Gesundheit leistet, wenn es in die Ernährung aufgenommen wird. Der hohe Gehalt an Vitaminen macht dieses Öl zu einem der wichtigsten Mittel gegen viele Krankheiten, einschließlich schwerwiegender Erkrankungen wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Verdauungsstörungen. Bereits zwei Esslöffel Olivenöl können das Auftreten von Behinderungen sowie Depressionen verhindern, deren Behandlung sonst erhebliche Zeit und Kräfte erfordert hätte. Weitere Betrachtungen folgen...
Kategorie: Artikel zur Gesundheit
Der Begriff "Leimstoff" (alternativ auch als Kleber bezeichnet) umfasst die Proteingruppe von Roggen, Gerste und Weizen. Für die Mehrheit der Menschen ist dies...
Kategorie: Artikel zur Gesundheit
Das menschliche Gehirn wird seit hundert Jahren erforscht; doch die Anzahl der damit verbundenen Rätsel nimmt schneller zu als ihre Klärung. Möglicherweise führen gerade diese Unklarheiten dazu, dass zahlreiche Täuschungen bezüglich Aufbau und Funktion des Gehirns aufgedeckt werden, das aus viel besteht...
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Vor zwanzig bis fünfzehn Jahren galt das Vorhandensein eines Computers in einer russischen Wohnung als selten, und die Büroräume waren erst im ersten Stadium ihrer Ausstattung mit diesen nützlichen Anlagen. Heute ist ein Computer in fast jedem Haushalt vorhanden (und keineswegs selten), und jeder zweite unserer Landsleute nutzt ihn regelmäßig. Die Bequemlichkeit und Effektivität von Personalcomputern sind unbestritten; dennoch sollten Menschen, die täglich damit arbeiten, unbedingt vor den Gesundheitsgefahren gewarnt werden...
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Dass sich die Wörter „Krankheit" und „Patientin" von einer Wurzel – „Schmerz" – ableiten, ist nicht umsonst. In der Regel beeinträchtigen die Symptome der Leiden den Patienten erheblich.
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Urogenitale Candidose (Milchfrau) ist eine Pilzinfektion, die unangenehme Empfindungen in den Geschlechtsorganen verursacht.
Rubrik: Artikel zur Gesundheit.
Seit dem tiefsten Altertum ist der Menschheit bekannt, dass bestimmte Toxine bei oraler Aufnahme auch in minimalen Mengen therapeutische Wirkungen entfalten können; viele als giftig anerkannte Substanzen werden heute gezielt in Heilzwecken eingesetzt.
Rubrik: Artikel zur Gesundheit.
Die Heckenrose ist eine der am weitesten verbreiteten dekorativen und medizinischen Pflanzen, die in ganz Russland wächst. Für die meisten Menschen ist diese Pflanze vor allem als Quelle vitaminreicher Früchte bekannt; jedoch sind ihre heilsamen Eigenschaften nicht darauf beschränkt. Wir erläutern im Folgenden, wie man diese Pflanze therapeutisch einsetzen kann.
Rubrik: Artikel zur Gesundheit.
Das Phänomen der Panikattacke ist seit langem bekannt; die Ursachen für sein Entstehen sind jedoch bis heute nicht vollständig aufgeklärt. Es lässt sich feststellen, dass mehr als 30 % ...
Rubrik: Artikel zur Gesundheit.
Antibiotika – Verbindungen, die das Wachstum von Bakterien hemmen – können als Durchbruch in der Medizin bezeichnet werden; sie ermöglichen es, die Menschheit vor vielen früher unheilbaren Krankheiten wie Tuberkulose, Pest und Syphilis zu retten. Der Beitrag dieser Präparate zur Rettung der Menschen ist ...
Rubrik: Artikel zur Gesundheit.
Während des Spaziergangs wird das Blut in den Gefäßen aktiver, wodurch alle Organe mit einer großen Menge an Sauerstoff versorgt werden; dies wirkt sich auf das Befinden des Menschen höchst positiv aus.
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Die Bierliebhaber in unserem Land sind sehr zahlreich. Nach Statistiken beträgt der Konsum pro Kopf (einschließlich Frauen und Kinder) ... Gramm.
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Das Überbluten hat eine fast hundertjährige Geschichte. Obwohl diese Prozedur für viele Menschen zur Gewohnheit geworden ist, umgeben zahlreiche Mythen den Prozess der Blutentnahme; heute haben wir uns zum Ziel gesetzt, die am weitesten verbreiteten Irrtümer aufzudecken.
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Der Giersch ist eine unansehnliche, anspruchslose Pflanze, die im gesamten Territorium unseres Landes vorkommt. Sie wächst schnell und verunklart manchmal Gärten, was den Gartenbauern erheblichen Ärger bereitet; möglich wäre es, dass sie weniger betrübt wären, wenn sie wüssten, dass der Giersch ein wertvoller medizinischer Rohstoff ist. Zu seiner Zusammensetzung gehören Vitamine A, C und E, organische Säuren, Gerbstoffe, Wachs, Saponine, Lipide, Mineralsalze sowie ätherische Öle.
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In den letzten Jahrzehnten ist die Zuckerkrankheit des zweiten Typs zu einem wahrhaft weltweiten Problem geworden; die Anzahl der Fälle jährlich ...
Abteilung: Artikel über Gesundheit
Bienen sind wahrhaft einzigartige Wesen. Tatsächlich werden alle Lebensmittel ihres Lebenszyklus vom Menschen genutzt; seit alters her sind die heilenden Eigenschaften von Honig und anderen Substanzen bekannt, die im Rahmen der Bienenzucht gewonnen werden. Diese Tatsache ist besonders bedeutsam.
Abteilung: Artikel zur Gesundheit
Ein guter Appetit galt stets als Merkmal einer guten Gesundheit. Die korrekte Funktion des Mechanismus, der auf das Bedürfnis nach Nährstoffen und das Erhalten von Vergnügen bei ihrer Befriedigung reagiert, zeugt davon, dass der Organismus ohne besondere Abweichungen funktioniert. Andererseits ist der menschliche Appetit keine Konstante; er hängt von der in der Kindheit verankerten Ernährungskultur sowie geschmacklichen Vorlieben ab, die sich im Laufe des Lebens durch das Wetter, die Stimmung und viele weitere Faktoren mehrfach ändern können.
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