Der Kardamom
Der Kardamom ist eine der am meisten altertümlichen Würzigkeiten, kommend zu uns aus Osten. Er wird nicht nur auserlesen und in etwas sogar von den originellen Geschmäcken und den Aroma, sondern auch den heilsamen Eigenschaften gerühmt. Im Mittelalter war der Nutzen des Kardamoms den wohlbekannten Ärzten, es hielten für das am meisten gegenwärtige Allheilmittel von vielen Krankheiten sogar, schrieben ihm die einzigartige heilsame Kraft zu.
Der Bestand
Der Nutzen des Kardamoms kann von seiner reichen chemischen Verbindung leicht erklärt sein. In seinen Samen sind die Fettsäuren, das Amylum, die Eichhörner und die Mikroelemente (das Mangan, das Kupfer, das Eisen, das Zink, das Kalzium, das Magnesium und das Phosphor) enthalten. In ihnen sind die Askorbinsäure und die Vitamine der Gruppe B auch anwesend. Außer ihm sind die Samen des Kardamoms auch mit dem Inhalt der ätherischen Öle (limonen, terpineol, ziteol) reich. Gerade diese Öle geben seinem Kardamom scharf, heftig, aber dabei den zarten und angenehmen Geruch eben.
Die Eigenschaften des Kardamoms
Der Kardamom ist ein ausgezeichneter Stimulator für das Verdauungssystem. Auf die nützlichen Eigenschaften des Kardamoms kann man und seiner antioksidantnoje den Effekt bringen, dank dem dieses Gewürz zur Säuberung des Organismus des Menschen von den Toxinen und den Schlacken beiträgt, mit seinen dadurch vor den zahlreichen Erkrankungen des kardiovaskulären Systems und des stütz-motorischen Apparates schützend.
Der Nutzen des Kardamoms von der Behandlung der Verfettung niemandem das Bedenken nicht erregt. Er aktiviert fettig und den Energiewechsel wesentlich, was zur allmählichen Senkung des Gewichts bringt.
In den Apotheken wird die Tinktur des Kardamoms verkauft. Sie verwenden für die Verbesserung des Appetites, die Normalisierungen der Verdauung, der Beseitigung der Bauchauftreibung (meteorisma).
Die protiworwotnoje Eigenschaft des Kardamoms lässt zu, die Tinktur oder den Sud dieses Gewürzes für die Behandlung der frühen Toxikose der Schwangeren zu verwenden.
Der Nutzen des Kardamoms ist und bei der Behandlung der Erkältungskrankheiten offensichtlich. Er verringert die Ausgeprägtheit der Schmerzempfindungen in der Kehle, trägt zur Senkung der erhöhten Körpertemperatur bei, mildert den Husten.
Dieses Gewürz verbessert die Farbensehkraft, sowie normalisiert die Tätigkeit des Nervensystemes. Es ist bewiesen, dass der Kardamom die Stimmung und die Lebenskraft erhöht. Deshalb empfehlen die Ärzte die Nervenärzte seinen Patientinnen mit newrologitscheskimi von den Verwirrungen und mit den Depressionen. Beim geäusserten Ermüdungsgefühl und der schlechten Stimmung, es ist rasschewat ein – zwei Kernchen des Kardamoms genug einfach und Sie werden die Flut der Munterkeit und der Kräfte sofort fühlen.
Der Kardamom ist einer mächtigst afrodisiakow. Er verbessert die Männerpotenz und verringert die Ausgeprägtheit der Symptome predmenstrualnogo des Syndroms bei den Frauen. In der Urologie wird der Kardamom in der komplexen Behandlung der Erkrankungen motschewoj die Systeme (die Nephrite, die Blasenentzündung, die Urethritis) verwendet.
Den Menschen, die an der Hypertonie leiden, es ist empfehlenswert, klein istoltschennyje die Körner des Kardamoms in den Kaffee oder den Tee beizumengen, da dieses Gewürz das Koffein teilweise zerstört und lässt zu, die Erhöhung des arteriellen Blutdrucks und der Entwicklung der Tachykardie zu vermeiden.
Für die Bäder kann man das ätherische Öl des Kardamoms verwenden. Es hebt die nervöse und Muskelanstrengung ausgezeichnet auf. Aber es verwenden es muss in den Minimaldosen. Bei der Schwangerschaft, das Vorhandensein der Hauterkrankungen ist das Öl des Kardamoms kontraindiziert.
Der Schaden des Kardamoms
Wie auch jedes Gewürz, den Kardamom ist Produkt mit genug hohen Allergenität. Deshalb, wenn früher Sie den Kardamom niemals anwendeten und Sie leiden an der Allergie, so wäre es Ihnen wünschenswert, sich zum Arzt zu wenden und, den medizinischen Test zu machen. Zur Gruppe des erhöhten Risikos verhalten sich die Menschen, die neperenossimostju den Ingwer leiden.
Es ist nötig den Kardamom in die Nahrung den Personen mit den Erkrankungen der Leber und der Gallenblase, der Pankreatitis, der Gastritis und der Ulkuskrankheit des Magens und des Zwölffingerdarmes nicht anzuwenden. Der Schaden des Kardamoms für sie besteht darin, dass dieses Gewürz die Leistung magen- und pankreatitscheskogo der Säfte, der Galle verstärkt, und es kann ein Grund der Verschärfung der Erkrankung werden.
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