Suche nach Organisationen

Vor einigen Jahrzehnten galt das Basilikum als Bestandteil der kaukasischen oder östlichen Küche; heute hat es jedoch einen festen Platz in den Speiseplänen der Russen gefunden. Dieses Kraut besitzt einen starken, angenehmen Duft und einen spezifischen frischen Geschmack, weshalb es fast in alle trockenen Gewürzmischungen aufgenommen wird sowie frisch zu Fischgerichten passt...

Die Chia-Pflanze, auch spanischer Salbei genannt, stammt ursprünglich aus Südamerika. Die einheimische Bevölkerung des Kontinents verwendete ihre Samen in ihrer Nahrung...

Energiesparende Lampen zählen zu den populärsten Anwendungen innovativer Technologien; dies ist nicht verwunderlich, da sie wirtschaftlicher und langlebiger als herkömmliche Glühlampen sind. Gleichzeitig bestehen jedoch Befürchtungen, dass diese Lampen gesundheitsschädlich sein könnten...

Der Begriff 'Leimstoff' (alternativ auch als Kleber bezeichnet) umfasst eine Gruppe von Proteinen, die in Roggen, Gerste und Weizen vorkommen. Für die Mehrheit der Bevölkerung ist der Verzehr von Leimstoffen in Lebensmitteln nicht nur sicher, sondern auch hochgradig nützlich. Dennoch kursieren zahlreiche Mythen über negative gesundheitliche Auswirkungen, die den Leimstoffen zugeschrieben werden...

Die Naturopathie wird gelegentlich als neue medizinische Richtung wahrgenommen und oft als modisches Phänomen rezipiert; doch sie ist keineswegs so weit von der wissenschaftlichen Realität entfernt...

Wie andere Wissenschaftsdisziplinen auch bedarf die Diätologie keiner Ressourcen vor Ort. Lebensmittel werden einer umfassenden Analyse unterzogen, wodurch Fachleute neue Erkenntnisse über ihre Eigenschaften und ihren Einfluss auf den menschlichen Organismus gewinnen. Leider wird dieser vernünftige und systematische Prozess von Zeit zu Zeit...

Nicht umsonst betonen Ärzte, dass 90 % der Erkrankungen entstehen oder sich entwickeln aufgrund einer gestörten Funktion des Darmtrakts. Störungen seiner Funktionen hängen mit verschiedenen Faktoren zusammen, wozu auch die entscheidende Rolle einer unzureichenden Verdauungsfunktion zählt. Im Organismus häufen sich nicht nur Nahrungsreste, sondern auch Schadstoffe, die wir mit der Nahrung aufgenommen haben. Das eigentliche Problem liegt darin, dass diese Stoffe aufgenommen wurden und nicht korrekt ausgeschieden werden können.

Genetisch veränderte Organismen (GVO) sind Pflanzen oder Tiere (meist landwirtschaftlich), deren Genotyp...

Zu den wichtigsten chemischen Prozessen im menschlichen Körper zählen die Oxidationsreaktionen. Sie laufen unter Beteiligung von Fetten und Kohlenhydraten aus der Nahrung sowie Sauerstoff aus der Luft ab. Ein Hauptziel dieser Reaktionen ist die Energiegewinnung...

Es ist unbestritten, dass unser Land zu den alkoholstärksten Nationen der Welt zählt. Wer die gesundheitlichen Folgen des Alkoholkonsums – eine außerordentlich schädliche Beschäftigung – klar erkennt, verhält sich gegenüber der Alkoholkrankheit oft mit einer ungerechtfertigten Loyalität. Genau daraus resultiert, dass viele Mythen entstehen, in denen die Neigung zu übermäßigem Trinken fast positiv erscheint. Man muss sich vor den weitverbreiteten ähnlichen Täuschungen hüten und ihnen nicht glauben...

Wer sich entschließt, der schädlichen Gewohnheit zu entgehen, stellt sich häufig nicht die drohenden Folgen vor.

Wir beginnen damit, dass das isolierte Leiden namens „Salzablagerung" einfach nicht existiert. In Wirklichkeit handelt es sich bei diesem Haushaltsnamen um einen Verstoß gegen den Stoffwechsel, der zur Entwicklung einer ganzen Reihe von Erkrankungen führt. Der pathologische Prozess besteht darin, dass im Organismus...

80 % der Frauen, selbst wenn sie einmal im Leben unangenehme Empfindungen in der Brust verspürten, klagten über Indurationen und Knotenbildungen; dies sind Symptome einer Mastopathie. Die Mastopathie wird durch eine Veränderung des Verhältnisses zwischen eisenhaltigen und kollagenen Anteilen in den Geweben der Milchdrüsen charakterisiert. Sie kann zur Bildung von Zysten (zystische Mastopathie), zu Drüsenverhärtungen (fibröse Mastopathie) oder zur Kombination dieser Prozesse (fibrozystische Mastopathie) führen.

Eine Ernährung, die sich an der Physiologie der Verdauung orientiert und das Nahrungsaufnahme-System so gestaltet, dass sie Heilungsprozesse fördert. Nach Ansicht von...