Kumkwat
Kumkwat stellt die exotische Frucht der Zitruspflanze aus podroda Fortunella der orangen Farbe, der die kleine Apfelsine erinnert dar. Die Früchte kumkwata haben die gerenkte Form die 3-5 cm von der Länge, der Breite 2-4 siehe
In der Natur treffen sich etwas Abarten kumkwata, unterschieden von der Form der Frucht. Die Pflanze pflanzt sich vom Samen selten fort, da sich durch das schwache wurzelständige System unterscheidet. In Japan und China kumkwat wird aus ponzirussa trechlistotschkowogo, der Methode des Impfens gezüchtet. Auch wird kumkwat in Südostasien, auf Nahem Osten, im Süden der USA und in Südeuropa gepflegt.
Nach dem Geschmack kumkwat ist der Mandarine ähnlich, aber, im Unterschied zu ihm, ist zusammen mit der Schale essbar. Seine Frucht verfügt über einige Besonderheit, laut der die Schale kumkwata - fein und süß, und das Herz im Gegenteil mit einiger kislinkoj.
Zur Zeit unterscheiden sechs Haupt- Speziese kumkwata:
- Kumkwat von Hongkong;
- Malaiischer Kumkwat;
- Marumi Kumkwat;
- Mejwa Kumkwat;
- Nagami Kumkwat;
- Fukuschi Kumkwat.
Der Nutzen kumkwata
Die Früchte kumkwata enthalten die eindrucksvolle Anzahl der nützlichen Substanzen: der Vitamine A, In, Mit, JE, P, der Mikroelemente und der Mineralien, in deren Zahl das Kupfer, das Kalzium, das Kalium, das Zink, das Natrium, das Eisen, das Phosphor eingehen. Außerdem ist kumkwat pektinowymi gesättigt und von den Funksubstanzen, die zulassen, die Immunität wieder herzustellen, den Organismus von prostudnych und der Viruserkrankungen schützend. Der Verbrauch der Frucht zusammen mit der Schale wird zulassen, über infektiös und den Mykosen zu siegen.
Der Nutzen kumkwata wird auch es antioksidantnym vom Effekt bedingt: die Zitrusfrucht reinigt den Organismus von den Toxinen und den Schlacken erfolgreich. Außerdem kommt es in der Frucht der Nitrate niemals vor, was sich mit der Anwesenheit in seinem Bestand des Zitronenacidums klärt.
Die nützlichen Eigenschaften kumkwata werden auf der Normalisierung der Arbeit des Gastrointestinaltraktes gegründet: in der getrockneten Spezies stellt er den Stoffwechsel ausgezeichnet wieder her, ein prophylaktisches Mittel gegen die Ulkuskrankheit des Magens und 12-perstnoj die Därme seiend.
Der regelmäßige Verbrauch kumkwata verhindert die Entwicklung der Arthrosen und der Arthritiden, der Krebsgeschwülste, normalisiert den Herzrhythmus und den arteriellen Blutdruck, festigt die Bänder und die Muskeln, beschleunigt die Wiederherstellung der Texturen, sowie verringert die Risiken der Erkrankung von der Zuckerkrankheit.
Es ist die Eigenschaft kumkwata bemerkenswert, unseren Organismus vor dem verderblichen Einfluss des Stresses zu schützen: der insgesamt etwas Früchte sind fähig, die Ermüdung und die Gespanntheit, die für den Tag angesammelt sind zu verringern. In China mit Hilfe dieser orangen Frucht ist es nach den lustigen Feiertagen üblich, dem Katersyndrom zu entgehen.
Der Kaloriengehalt kumkwata
Der Kaloriengehalt kumkwata bildet 71 Kilokalorien/100 das Gramm der Früchte. Der Nahrungswert:
- Die Eichhörner - 1,88 g;
- Die Fette - 0,86 g;
- Die Kohlenhydrate - 9,4
Der niedrige Kaloriengehalt kumkwata lässt zu, die Frucht für das diätetische Produkt zu halten. Es ist genügend, 8-10 Früchte kumkwata aufzuessen, um das Bedürfnis des Organismus nach dem nützlichen Zellstoff mehr als auf die Hälfte von der eintägigen Norm zu befriedigen.
Die Anwendung kumkwata
In der frischen Spezies ist diese kleine Frucht, die auf dolki zerschnitten ist, fähig, ein Schmuck einer beliebigen Kost zu werden. Es verwenden wie das selbständige Produkt, als auch als Ingredienz zu den Fruchtsalaten.
Die Früchte kumkwata werden für die Vorbereitung der süßsaueren Soßen verwendet, die zu fleisch-, den Fisch- oder Gemüseplatten gereicht werden. Besonders gut diese Zitrusfrucht wird mit dem Schweinefleisch und dem Hühnerfleisch kombiniert, der Platte den erfrischenden Geschmack gebend.
Ist kumkwat und für die Nachtische ideal. Es verwenden für die Vorbereitung der Sukkaden, der Marmeladen, der Konfitüre, der Säfte, des Joghurts oft. Exotisch kislinka macht kumkwat ein prächtiger Imbiss zu solchen stark alkoholhaltigen Getränken wie den Kognak oder den Whisky.
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