Den Matt

Den Matt stellt das tonisierende Getränk dar, das aus den ausgedorrten verflachten Blättern, wetotschek und des Staubes paraguayisch paduba vorbereiten. Der ganzen Welt ist er wie der meiste Wert Südamerikas bekannt.

Den Matt – der Tee?

Den Matt ist eines der am meisten altertümlichen Getränke der Menschheit, die bis zu unseren Tagen ankamen. Es existieren die Dokumente, die die Popularität das Matt beim Stamm majja bestätigen. Der klassische Tee den Matt ist auf Kosten von den Einlagerungen wetotschek und des Staubes am meisten nützlich, die eine Menge wertvoll für den Organismus des Menschen der Substanzen enthalten. Einer von ihnen matein – der weiche Stimulator der Aktivität, das Analogon des Koffeins, das nicht die Nebeneffekte in Form vom Herzklopfen hat, des Tremores, der Hypertension nicht der Aufrufende des allmählichen Gewöhnens.

Andererseits, die Rezensionen vom Matt zeugen überzeugend, dass der Verbrauch des Getränkes zum tieferen Traum und der qualitativen Erholung für die Nacht beiträgt. Es lässt zu, den Matt wie bei der Schlaflosigkeit, als auch bei den Depressionen und den Neurosen zu empfehlen. Übrigens ist gerade das Vorhandensein des Staubes eine Kennziffer der Qualität des Tees den Matt, und wetotschki geben dem Getränk die besondere Gewürztheit und terpkost.

Trotz der vorkommenden Meinung, das Getränk ist kein Tee nach dem Wesen. Für die Produktion den Matt sammeln die jungen Fluchten paduba und unterbringen sie in die speziellen Körbe, die die Container für das langdauernde Trocknen darstellen. Während des Trocknens den Rohstoff schütteln mehrmals auf, dass der Prozess gleichmäßig geht, und dann sorgfältig verflachen. Die Kenner den Matt halten für den Besten jenes Produkt, das nach der Stelle der Gebühr abgepackt ist. Auch ist nötig es beim Kauf die Haltbarkeitsdauer, da versäumt den Matt nicht goden zum Verbrauch zu beachten.

Die heilsamen Eigenschaften des Tees den Matt sind wahrhaftig einzigartig. Zum Bestand den Matt neben 200 wertvollst nutrijentow, unter anderem gehört das Wachstumsvitamin, Mit und JE, und alle Vitamine der Gruppe In sind in der Konzentration nah an der Therapeutischen enthalten. Außer den Vitaminen, zum Bestand den Matt gehören solche Mikroelemente wie das Eisen, das Kalzium, das Magnesium, das Kupfer, nikotinowaja das Acidum, pantotenowaja das Acidum, der Schwefel und andere.

Es ist die wertlose Eigenschaft des Tees den Matt auch bewiesen, im Blut den Stand des guten Cholesterins zu erhöhen und, den Stand des Cholesterins schlecht zu verringern. Der daraufhin ausgeglichene Bestand den Matt verringert das Risiko des Entstehens der Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einiger Speziese der Geschwulstlehre.

Es existiert die Annahme, laut der der Verbrauch heiss den Matt (im übrigen, wie auch jeder über das Maß der heissen Lebensmittel) zum Entstehen der onkologischen Pathologien der Speiseröhre beitragen kann. Auch sind einige Gelehrte geneigt, die drohende Statistik nach dem Krebs der Lungen und der Harnblase in Uruguay mit der Tradition des täglichen Verbrauches den Matt zu verbinden. Dabei wurde der allseitigen räumlichen internationalen Forschung der gegebenen Frage nicht durchgeführt.

Wie den Matt richtig aufzubrühen

Sawariwanije den Matt ist, ohne Übertreibung, der Kunst. Dieser Prozess fordert die ausreichende Anzahl der Zeit erträgt sujetnosti nicht. In den südamerikanischen Kolonien "falsch" den Matt galt für die Beleidigung, und in den vornehmen Heimen hielten die besonderen Diener, die wissen, wie den Matt nach allen Regeln aufzubrühen. In modernem Argentinien werden die Wettbewerbe in der Vorbereitung dieses sagenhaften Getränkes regelmäßig durchgeführt.

Es wird angenommen, dass süß den Matt das Los der raffinierten Stadtbewohner, der Frauen und nichts der sich im Getränk auskennenden Ausländer; die echten Männer bevorzugen das feste Getränk ohne Zucker und den Honig. Laut den Rezensionen über das Matt der Kenner, falsch aufgebrüht ist er sogar fähig, die Ohnmacht herbeizurufen. Den großen Wert für den richtigen Prozess sawariwanija haben wie eigentlich den Matt, als auch das Wasser mit kalabassom.

Kalabas stellte den ausgehöhlten Kürbis einer bestimmten Sorte von vornherein dar. Heute kann man in einem beliebigen Punkt der Erdkugel hölzern, metallisch und sogar plastik- kalabassy mühelos erwerben. Vor dem ersten Verbrauch umelzy bereiten kalabas nach den traditionellen Methodiken sorgfältig vor, uns ist es genügend, in ihn von wenigem weniger Hälften den Matt verschüttet, den Behälter mit dem heissen Wasser (aber nicht vom kochenden Wasser zu überfluten!), zu bestehen, im Laufe von den Tagen nicht bedeckend, und dann, den Aufguss zusammenzuziehen und kalabas weich trjapotschkoj abzuwischen.

In vorbereitet kalabas schlafen das Pulver den Matt auf 2/3 Umfänge ein, schließen von der Handfläche und schütteln auf. Daraufhin erweisen sich die grossen Teilchen unten, und den Staub oben. Kalabas neigen so, dass den Matt zur geneigten Wand aufgeschüttet wurde, und zur freien Wand senken bombilju – den spezielle Röhrchen, das früher aus den Stielen der Pflanzen herstellten, und heute erzeugen aus dem rostfreien Stahl, des Silbers und anderer Metalle.

Kalabas geben in die vertikale Lage zurück, schließen bombilju vom Finger und akkurat überfluten den Matt zu Wasser, in der Temperatur ist es ^80оС bis zum Stand der Kreuzung sawarki und bombili höher. Bestehen in solcher Spezies neben den zwei Minuten, und dann, doliwajut das Wasser, den ganzen Umfang kalabassa ausfüllend.

Eine und derselbe Portion den Matt überfluten mit dem Wasser oftmals, bis zum vollen Verlust des Geschmacks, dabei schieben bombilju von der Stelle nicht vermischen von ihr sawarku nicht. Die Kenner bemerken den besonderen Geschmack des Getränkes nach dem vierten Zyklus sawariwanija. Bei dem regelmäßigen Verbrauch des Getränkes kalabas kann man nicht waschen, und nur, weich trjapotschkoj nach der Verwüstung abreiben. Wenn den Matt Sie vom Fall zum Fall trinken, so bewahren ausgewaschen kalabas vom Flaschenhals nach unten.