Kalorisch reduziertes Abendessen

Das kalorisch reduzierte Abendessen sollte schmackhaft und nützlich sein. Jeder entscheidet selbst, welche low-calorie-Zutaten er zum Abendessen zubereiten möchte. Ein Verzicht auf das Abendessen ist jedoch nicht ratsam, da der Organismus in diesem Fall unter einem Mangel an lebensnotwendiger Energie leiden würde. Abendessen soll lecker und nützlich sein. Sich zu entscheiden, was, niskokalorijnoje zum Abendessen vorzubereiten, jeder für sich kann ist selbständig. Aber auf das Abendessen zu verzichten es ist nötig nicht, da der Organismus am Mangel der lebenswichtigen Energie in diesem Fall leiden wird.

Die Hauptprinzipien eines schmackhaften, kalorisch reduzierten Abendessens

Gemäß allgemein gültigen Richtwerten sollte die Kalorienmenge des Abendessens nicht mehr als 20 % der täglichen Gesamtenergiezufuhr betragen. Beispielsweise: Bei einer Tagesverpflegung von 1500 kcal sollten für das Abendessen 300 kcal vorgesehen sein. Durch eine gezielte Auswahl kalorisch armer Lebensmittel wird das Abendessen nicht nur nützlich, sondern auch sehr genießbar. .

Für ein kalorisches Abendessen eignen sich Obstsorten hervorragend. Zur Zubereitung sind Ananas, Birnen, Äpfel, Pampelmusen, Kiwis und Avocados ideal geeignet. Diese Früchte unterstützen die Fettverbrennung und normalisieren den Stoffwechsel. Auch Beeren und Gemüse können zur Zubereitung eines leckeren, kalorisch reduzierten Abendessens verwendet werden, da sie eine hervorragende Quelle für nützliche Spurenelemente und Vitamine sind. Rosenkohl sollte unbedingt in der Ration und auf dem Teller enthalten sein.

Eine Grundlage des abendlichen Menüs können proteinreiche Lebensmittel wie Meeresfisch, mageres Fleisch, Hülsenfrüchte sowie Eier sein. Zum Abendessen eignen sich auch Quark, Kefir und Molke. Als Zutaten können zudem Meerrettich, Knoblauch, Pfeffer und Senf verwendet werden. Die Mahlzeit sollte drei bis vier Stunden vor dem Schlafengehen erfolgen. Dabei ist darauf zu achten, dass die Nahrungsmenge so bemessen wird, dass nach dem Abendessen kein Sättigungsgefühl im Magen entsteht.

Was sollte man kalorisches zum Abendessen zubereiten?

Ein verfügbares und einfaches Rezept für ein kalorisches Abendessen ist Hühnerbrust. Diese kann mit beliebigem Gemüse zubereitet werden. Dazu muss man zunächst die Eigelbe eines Eies verquirlen, das Hähnchenfleisch darin wenden und in den Backofen für 20 bis 25 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad geben. Als Beilage können Brokkoli oder Kartoffeln verwendet werden. Für die Kartoffelbeilage müssen etwa 100 Gramm Brokkoli vorgekocht werden, während die Kartoffeln mit zwei Esslöffern nichtfettiger saurer Sahne und einem Teelöffel Olivenöl übergossen und im Backofen überbacken werden. Zum Abschluss können die Kartoffeln mit gehackter Zwiebel bestreut werden.

Als Nachtisch kann ein überbackener Apfel zubereitet werden: Entfernen Sie den Kern und füllen Sie die Höhlung mit Rosinen, Walnüssen sowie zwei Teelöffeln Honig. Anschließend legen Sie den Apfel in eine Form und backen ihn 40 bis 45 Minuten bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad.

Ein interessantes Rezept für ein kalorienarmes Abendessen mit Gemüse und Hühnerfleisch nach mexikanischer Art: Mischen Sie zunächst einen Teelöffel Sonnenblumen- oder Olivenöl mit zwei Teelöffeln Sojasoße, tränken Sie das Hähnchenbrustfilet darin, backen es bei 150 bis 180 Grad und servieren es mit 50 Gramm braunem Reis, 30 Gramm beliebiger Soße sowie 50 Gramm Gemüse. Als Beilage können Sie zudem 100 g geriebenen Möhren in Apfelsinensoße mit Ingwer und Gewürzen zubereiten.

Für ein leckeres kalorienarmes Abendessen ist Fisch mit Gemüse, Spinatsalat und Reis eine hervorragende Kombination. Lösen Sie den Fisch in Zitronensaft auf (100 g Fisch) und bestreuen Sie das fertige Gericht mit gehackter Petersilie. Als Beilage servieren Sie 50 g gekochten Reis zusammen mit 100 g geschmortem Gemüse (Karotten, Spargel oder Möhren). Für den Salat schneiden Sie die Zitronen oder Mandarinen in kleine Stücke, mischen sie mit 200 g jungem Spinat und einer fein gehackten Zwiebel. Würzen Sie das Gericht mit etwas italienischer Kräuterzubereitung. muss man neben hundert Grammen eines beliebigen Fisches im Zitronensaft löschen, und dann, die vorbereitete Platte mit dem Kraut der Petersilie bestreuen. Als Beilage kann man daneben 50 Gramm otwarnogo des Reises mit hundert Grammen des geschmorten Gemüses (die Krümmung, des Spargels, der Möhre) nehmen. Für den Salat kann man die Apfelsine (die Mandarine) klein dolkami schneiden, es mit 200 Grammen des jungen Spinats und einer zu mischen ist naresannoj von der Zwiebel klein. Würzen es kann von einigen Löffeln der italienischen Auftankung.

Weißes Fleisch in Kombination mit Gemüse eignet sich ideal für die Zubereitung auf dem Grill. Als Beilage passen 50 Gramm brauner Reis sowie 100 Gramm Hülsenfrüchte, die in Hühnerbrühe gekocht wurden, ergänzt um einen Teelöffel gemahlene Mandeln. Die Mahlzeit lässt sich durch einen frischen Salat aus Tomate, Gurke, Gemüse und süßem Pfeffer abgerunden.

Käseliebhaber finden ein kalorienarmes Abendessen mit Käseplatten besonders schmackhaft: Kombinieren Sie 200 Gramm Tofu, eine kleine Möhre, zwei Champignons, 30 Gramm Zwiebeln, einen kleinen Chilischoten und 30 Gramm Petersilie. Schneiden Sie alle Zutaten grob an, marinieren Sie sie mit Sojasoße und Olivenöl und würzen Sie die Platte optional mit Essig oder Knoblauch. Als Beilage eignen sich 100 Gramm brauner Reis hervorragend; als Nachtisch können Sie einen Vitaminfruchtsalat aus Banane, Kiwi und Apfelsine mit Saft zubereiten.

Für die Zubereitung eines kalorienarmen Abendessens ist es empfehlenswert, ausschließlich vitaminreiche Lebensmittel zu verwenden. Als Beilage eignen sich Schwarzbrot oder Vollkornbrot (mit Kleie) hervorragend.