Haferbrei-Diät

Charakteristik der Diät	Zusammenfassende Einschätzung
Dauer: 3–7 Tage	3,5 aus 5 Die Diät basiert auf der ausschließlichen Aufnahme von Haferbrei. Der Nachteil dieser Ernährungsweise liegt in der Monotonie; der Vorteil besteht darin, dass nicht nur das Übergewicht abgenommen wird, sondern auch die Funktion des Gastrointestinaltraktes normalisiert.
Empfohlen Häufigkeit: Alle zwei Wochen.
Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts
Sicherheit
Vielfalt der Lebensmittel

Die Popularität der Haferflocken-Diät ist auf ihre Wirksamkeit sowie die schonende Wirkung auf das Verdauungssystem zurückzuführen.

Im Hafer enthalten komplexe Kohlenhydrate – ein hervorragender Energielieferant für den Organismus. Im Gegensatz dazu werden einfache Kohlenhydrate (die in Mehls- und Süßspeisen vorkommen) schnell aufgenommen, teilweise in Fett umgewandelt; komplexe Kohlenhydrate hingegen werden langsamer verdaut, liefern Energie über einen längeren Zeitraum und tragen so zum langanhaltenden Sättigungsgefühl bei. Sie verhindern Hunger und führen nicht zur Gewichtszunahme.

Das Wesen der Haferflocken-Diät besteht darin, Haferbrei bei jeder Mahlzeit zu verzehren; es muss so viel Brei gegessen werden, bis das Hungergefühl gestillt ist. Der Haferbrei kann auf Wasser oder Milch gekocht werden. Zwischen den Mahlzeiten sind Gemüse und Früchte erlaubt, jedoch nur in kleinen Mengen.

Um die Monotonie der Haferbrei-Diät zu vermeiden, können die Zubereitungsarten abwechselnd genutzt werden: an einem Tag wird der Brei mit Wasser zubereitet, am nächsten Tag mit Milch.

Für eine höhere Wirksamkeit ist vor Beginn der Diät eine Körperreinigung durch Reis empfehlenswert. Dazu den Reis (4 EL) mit 1 Liter Wasser übergießen und über Nacht einwirken lassen. Am Morgen den Reis bei schwacher Hitze innerhalb einer Stunde kochen, bis sich die Reisschleimhaut gebildet hat. Den Reis auskochen und dann fünf Stunden lang von jeglicher Nahrung absehen. Anschließend können gewöhnliche Lebensmittel verwendet werden, ausschließlich fettarm, ohne Süßes und Mehlspeisen. Fünf Stunden vor dem Schlaf wird nur eine negative Kalorienbilanz erlaubt. Am nächsten Tag beginnt die Haferflocken-Diät.

Vorteile

Die Haferflocken-Diät ist eine effektive Methode zur Gewichtsreduktion, bei der in einer Woche ein Verlust von 3 bis 4 Kilogramm möglich ist. Dieses Ernährungsprinzip wird von Ärzten häufig bei Magen- und Darmerkrankungen sowie bei erhöhtem Cholesterinwert empfohlen.

Haferkörner enthalten Stärke, die im Gastrointestinaltrakt eine schützende Wirkung auf die Organe ausübt. Zudem enthält Haferbrei Ballaststoffe, die zur Reinigung des Darmtraktes beitragen. Haferflocken sind reich an Mikroelementen und Vitaminen.

Durch die Haferdiät wird das quälende Hungergefühl tatsächlich gemildert, wodurch Heißhungerattacken selten auftreten.

Die Haferdiät erfordert keine teuren Lebensmittel, zudem ist die Zubereitung des Breies zeitsparend.

Mängel und Kontraindikationen

Das einseitige Menü der Haferdiät darf nicht als ausgewogen bezeichnet werden; es belastet den Organismus schnell, weshalb eine Ernährung über sieben Tage nicht empfohlen wird.

Eine Kontraindikation für die Haferdiät ist die Neigung zu Verstopfungen. Schwangeren und stillenden Frauen sowie Kindern und Jugendlichen (ohne ärztliche Anordnung) wird von dieser Diät abgeraten.

Personen mit langdauernden Erkrankungen sollten vor Beginn der Haferdiät ihren behandelnden Arzt konsultieren.

Welche Lebensmittel sind erlaubt?

Zu den erlaubten Lebensmitteln gehören Haferbrei (aus Körnern oder Flocken), Äpfel, Kirschen, Pflaumen, Erdbeeren, Kohl, Tomaten, Möhren und Gurken sowie getrocknetes Obst wie Pflaumen, Rosinen und Aprikosen. Bei einer dreitägigen Diät können gelegentlich Butter, fettarmer Kefir, Nüsse und Samen hinzugefügt werden.

Als Getränke sind Mineralwasser ohne Kohlensäure, grüner und schwarzer Tee erlaubt.

Welche Lebensmittel sind untersagt?

Zur Liste der verbotenen Lebensmittel gehören alle Produkte, die nicht explizit als erlaubt aufgeführt sind. Der Salzkonsum muss auf ein Minimum reduziert werden, und Zucker ist vollständig von der Ration auszuschließen.

Das Speiseplan

Beispiel eines Haferbrei-Speisezettels:

Die Hauptkomponente der Haferflockendiät ist einfach zuzubereiten: Für den Brei werden 4 EL Haferflocken mit Milch oder Wasser (1 Liter) benötigt. Die Haferflocken ins kochende Wasser (oder Milch) geben und bis zur Garreife köcheln lassen. Den entstandenen Brei in 3–5 Portionen aufteilen, die im Laufe des Tages verzehrt werden.

Segensreiche Räte

Rat 1 Um dem Haferbrei eine größere Abwechslung zu verleihen, können die Zubereitungsarten abwechselnd erfolgen: Ein Tag wird der Brei auf Wasser zubereitet, am nächsten Tag auf Milch.

Der Rat 2 Die Haferbrei-Diät bringt bei stark übergewichtigen Personen keinen Erfolg.