Rjaschenka
Rjaschenka – kislomolotschnyj das Getränk, das aus geschmolzene korowjego die Milch daraufhin molotschnokislogo und die alkoholische Gärung bekommen wird. Infolge langdauernd tomlenija nimmt die Konzentration der nützlichen Komponenten in der Milch zu, da von ihm der ganze Liquor eingedunstet wird. Die langdauernde thermische Bearbeitung lässt zu, aus dem Produkt alle pathogenen Bakterien zu entfernen.
Rjaschenka hat die gleichmäßige cremefarbene Farbe. Das frische Getränk hat die gleichartige Konsistenz, ohne Klümpchen. Für die Analoga dieses nützlichen Produktes kann man katyk (die nationale tatarische Platte), mazoni (das georgische Getränk), mazun (das armenische Getränk), leben (kislomolotschnyj das Getränk in Ägypten) halten.
Das Rezept der Vorbereitung rjaschenki
Das Rezept der Vorbereitung rjaschenki haben in der Ukraine erdacht. Rjaschenku kann man für die Abart des natürlichen Joghurts (ohne Anwendung irgendwelcher Geschmack-Zutaten) halten. Früher bereiteten dieses natürliche Produkt im gut erwärmten Ofen vor. Für die Vorbereitung rjaschenki die Milch mischten mit der sauren Sahne und stellten in den Ofen. Die Milch führten bis zum Kochen nicht hin, und unterstützten jene Temperatur, bei der es die Feuchtigkeit abschied und wurde fettig und ist dicker.
Zur Zeit bereiten dieses Produkt in den häuslichen Bedingungen unter Ausnutzung des azidophilen Stäbchens und kefirnych gribkow vor.
Der Bestand und der Kaloriengehalt rjaschenki
Der Bestand es kislomolotschnogo des Produktes ist dem Satz der Komponenten, die die geschmolzene Milch bilden identisch. Aber dabei wird rjaschenka der viel besser geschmolzenen Milch behalten.
Der Nutzen rjaschenki für den Organismus des Menschen klärt sich mit ihrem Bestand. In diesem Getränk ist die bedeutende Anzahl wichtig für die Gesundheit des Menschen der Substanzen enthalten. So sind in hundert Grammen des Getränkes 89 g der Asche, 8 Milligramme des Cholesterins, 4,2 Milligramme mono- und der Doppelzuckern, 1,5 g der saturierten Fettsäuren und 0,9 g der organischen Aciden enthalten. Zu jeden hundert Grammen des Produktes gehören 0,8 Milligramme des PP-Faktors, 0,3 Milligramme der Askorbinsäure, 0,13 Milligramme des Vitamins В2, 0,02 Milligramme des Aneurines, 22 mkg des Wachstumsvitamins, 0,01 Milligramme des Beta-Karotins. Das Getränk enthält 124 Milligramme des Kalziums, 146 Milligramme des Kaliums, 92 Milligramme des Phosphors, 50 Milligramme des Natriums und 29 Milligramme des Schwefels.
Der Kaloriengehalt rjaschenki hängt vom Fettgehalt der Milch direkt ab, aus der sie hergestellt ist. So wird in hundert Grammen rjaschenki, vorbereitet aus der häuslichen Vollmilch, von 75 bis zu 100 Kalorien enthalten sein.
In den Produktionsmaßstäben wird rjaschenka verschiedenen Fettgehaltes (von der diätetische, 1 % rjaschenki, bis zu die nahrhafteren 6 % des Produktes) ausgegeben. Wenn auf der Packung der Fettgehalt die 2 %, so sind in hundert Grammen des Produktes 54 Kalorien enthalten, und bei 4 % des Fettgehaltes – 76 Kalorien angegeben ist. Aber bei einem beliebigen Kaloriengehalt rjaschenka verfügt wahrhaftig über die einzigartigen Eigenschaften. Sie ist für den menschlichen Organismus außerordentlich nützlich.
Der Nutzen rjaschenki
Rjaschenka stillt auch der Hunger sehr gut. Das Glas enthält dieses aromatisch kislomolotschnogo des Getränkes 20 % der eintägigen Norm des Phosphors und 25 % des Tagesbedarfes des Organismus im Kalzium. Und das Milchfett, das in rjaschenke enthalten ist, verbessert die Aneignung des Kalziums. Beim regelmäßigen Verbrauch hilft das Getränk, die Knochen und die Zähne zu festigen. Deshalb den riesigen Nutzen rjaschenka ist fähig, nicht nur erwachsen, sondern auch dem Kinderorganismus zu bringen. Die Menge kislomolotschnych der Bakterien beeinflusst den Prozess der Verdauung sehr wohltuend. Infolge des Lebensvorganges der Bakterien in rjaschenke häufen sich nützlich für den Organismus des Menschen an es ist die Aktionsstoffe – die freien Aminosäuren, die antibiotischen Substanzen, die Fermente biologisch.
Es ist nützlich, diesen kislomolotschnyj das Produkt bei der Atherosklerose, die Krankheiten der medialen Organe, scheltschewywodjaschtschich der Wege anzuwenden.
Das Getränk verwenden als kosmetisches Mittel nicht selten. Auf der Grundlage rjaschenki bereiten die Masken für den Körper und das Haar, skraby, die nahrhaften Bäder vor. Die Maske aus rjaschenki mit dem Zitronensaft tonisiert, und mit owsjanymi von den Flocken – nimmt den Reiz ab.
Der Schaden rjaschenki
Der mögliche Schaden rjaschenki ist bei den Gastriten mit dem erhöhten Säuregehalt und die Geschwürerkrankungen des Magens nicht ausgeschlossen.
Der große Schaden rjaschenka kann bei der Allergie auf das Laktoprotein bringen.
Die Nutzung rjaschenki in der Kochkunst
In der Kochkunst dieses schmackhafteste Getränk verwenden als die wichtigste Komponente für die Vorbereitung der Kuchen, der Pfannkuchen, oladi. Rjaschenka wird mit der Mehrheit der Früchte und der Beeren gut kombiniert.
Es wird dieses Produkt mit den Eiern, dem Vogel, dem Fisch, dem Fleisch und anderen Eiweißquellen nicht kombiniert.
Natürlich rjaschenku kann man im Kühlschrank nicht mehr als fünf Tage bewahren.
Die mittlere Lebensdauer lewschej ist es weniger, als der Rechtshänder.
Die Epilepsie ist einer verbreitet newrologitscheskich der Erkrankungen. Den Eltern, wessen Kinder leiden an diesem Leiden, es fällt...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die Bewohner der großen Städte leiden an der Erkrankung, die wie das Syndrom der langdauernden Ermüdung (SCHU heute bekannt ist) nicht selten. Dieses Leiden trifft die Menschen, die verhaltend zu verschiedenen sozialen-demographischen Gruppen und auf allen Kontinenten leben. Mehr allen SCHU podwersche...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Der Mensch, wie auch alle übrigen Wesen, die auf unserem Planeten leben, empfindet die Veränderungen des Wetters. Es ist normal meteotschuwstwitelnost, nicht verursachend den gesunden Menschen der besonderen Unannehmlichkeiten. Meteosawissimost ist ein pathologischer Zustand, der mit der Verschärfung der langdauernden Leiden bei der Veränderung der Lufttemperatur charakterisiert wird, die Gefälle des Luftdruckes, die Verstärkung des Windes, die magnetischen Stürme und die übrigen "Überraschungen" hingegen, auf die so die Natur freigebig ist. Die Menschen, die meteosawissimostju leiden, sollen s...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die ungenügend stark geäusserte sexuelle Sucht oder die Abwesenheit der Befriedigung von den sexuellen Kontakten kann die Zeit von in erproben...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
podgusniki für die Erwachsenen – das individuelle einmalige Mittel der Hygiene, das in einigen Situationen unersetzlich ist, und gegen solche Situationen ist kein Mensch versichert. Obwohl niemand die Notwendigkeit ihrer Anwendung mit der Begeisterung, jedoch ohne solchen sre wahrnimmt...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die Arbeit des Gehirns ist außerordentlich kompliziert und in vieler Hinsicht ist noch nicht studiert. Es bestätigen auch die Besonderheiten der Denkprozesse, die während den Menschen gezeigt wird schläft. Wir werden von einigen ihnen erzählen....
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die Geschäfte der Haushaltstechnik bieten uns die riesige Auswahl verschiedener Geräte für das Heim an. Ob es unter diesem Überfluss die Geräte, die gibt...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die Varikose ist vielen, nach der Statistik bekannt, an dieser Erkrankung leidet mehr die Hälften der ganzen Erwachsenenbevölkerung. In der Regel, warikosnaja trifft die Krankheit die vorzugsweise oberflächlichen Behälter, und wird von den charakteristischen kosmetischen Defekten gezeigt. Go...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Der Schnupfen solcher qualvoll, dass jeder Seufzer Sieg wird, die Hitze sinkt um, und das Reißen in den Gelenken erzwingt, nur an den Schmerz zu denken. Einige Menschen bei Anbruch der ersten Symptome der Erkältung treffen die selbstverleugnende Entscheidung, die Krankheit auf den Beinen, und bestenfalls otleschatsja mit der Schale des heissen Tees zu verlegen. Doch kommt die Meinung, dass vor, wenn die Erkältung nicht zu behandeln, so wird der Organismus, früh oder spät, das Leiden selbst überwältigen. Ob so es? Es ist bekannt, dass es, wenn die Behandlung rechtzeitig nicht zu beginnen, scheinen würde, harmlos ist einfach...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die Natur erträgt die Stagnation und die Einförmigkeit nicht. Es ist bekannt, dass die Texturen des menschlichen Körpers atrofirujutsja, wenn die notwendigen Belastungen nicht bekommen...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Der Stoffwechsel bei jedem Menschen verläuft auf eigene Art. Jedoch ist die Abhängigkeit zwischen der Geschwindigkeit dieses Prozesses und der Befreiung vom überflüssigen Gewicht bei allen immerhin. Leider, die Menschen, geneigt, auf sich die zahlreichen "wundertätigen" Diäten, bei weitem nicht immer bei zu versuchen...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Es ist neben 30 Erkrankungen für heute bekannt, die vom sexuellen Weg übergeben werden. Zum breiten Vertrieb dieser Leiden trägt die zweifache Beziehung zu ihm außerordentlich bei: einerseits, die Mehrheit der Menschen wissen über "stydnych" die Krankheiten sehr wenig, streben nach dem Erhalten der ausführlichen und glaubwürdigen Informationen nicht, meinend, dass ihre solche Probleme persönlich niemals betreffen werden. Mit anderem – existieren die Täuschungen über IPPP, die die unbegründete Überzeugung darin, dass die derartigen Unannehmlichkeiten beibringen...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die Lebensdauer in verschiedenen Regionen der Erde neodinakowa. Auf sie beeinflussen die soziale Stabilität, ökonomisch bl...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Der Beigeschmack im Mund kann mit dem physischen Weg – infolge der Abwesenheit der Morgenhygiene oder der Aufnahme der entsprechenden Nahrung entstehen. Jedoch dient in einigen Fällen sein Vorhandensein zum Merkmal bestimmter Pathologien, und lässt zu, das Leiden auf dem frühen Stadium an den Tag zu bringen. In ist abhängig...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Von der Neurose heißt die Pathologie des Nervensystemes, bei der die Abweichungen im Funktionieren der höchsten nervösen Prozesse beobachtet werden. Am öftesten sind den Neurosen - der noch nicht erstarkenden Psyche - die Kinder unterworfen. Die Vorbedingungen zum Erscheinen solcher Verstöße können die ungesunde, feindselige Atmosphäre im Kollektiv, der Familie, die starke und heftige Erschütterung, sowie eine Menge anderer Faktoren, die auf den kleinen Menschen negativ einwirken, noch nicht lernend werden, die Stresse zu überwinden....
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Kein von uns ist gegen das schwere Leiden des nahen Menschen versichert. Es kommt und so vor dass jemand aus den Familienangehörigen leschatschim bo wird...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die hohe Temperatur - den häufige Symptom solcher verbreiteten Erkrankungen wie ORWI, die Angina, die Lungenentzündung u.a., um die Hitze zu verringern, den Zustand des Kranken erleichtert, empfehlen die Ärzte, die Fiebermittel zu übernehmen, jedoch ist ihre Nutzung nicht immer möglich. Zu sehr tsch...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Etwas Jahrzehnte rückwärts das Basilienkraut (rajchan, rean, rejgan) galten für den Bereich der kaukasischen oder östlichen Küche, aber heute hat er den Platz auf den Kosten der Russen fest belegt. Das Kraut dieser Pflanze verfügt über den starken, angenehmen Geruch und den spezifischen frischen Geschmack, wegen deren sie fast in alle trockenen Mischungen der würzigen Gräser aufnehmen, sowie reichen zu den Fischplatten in der frischen Spezies....
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Der einfache Herpes des ersten Typs (gerade heißt die Infektionskrankheit, die periodische pusyrkowymi von den Effloreszenzen auf gezeigt wird...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Der Salon der Schönheit – die Stelle, die sich ausschließlich mit den positiven Emotionen vereinigt: von der Freude, dem Vergnügen, der Schwächung. Jedoch ist der Besuch des Salons, wo die Arbeit mit dem biologischen Material der Kunden geführt wird, nicht immer harmlos. Es ist bol für heute bekannt...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die Anwendung der Arzneipflanzen in der Therapie ist heute aktuell, wie niemals. Die Präparate, die aus den heilsamen Gräsern hergestellt sind, können die modernen synthetischen Medikamente vollständig nicht ersetzen, aber ihre Nutzung wird von der ernsten Aushilfe in der Erleichterung des Ablaufes vieler Leiden und der Verbesserung der Qualität des Lebens der langdauernden Patientinnen häufig sein....
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die Farbe der Pflanzen ist von der Anwesenheit in ihnen bestimmter Verbindungen bedingt. Wir werden darüber reden, dass verschiedene Farben owoschtsch bedeuten...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Die Geschichte der Nutzung der Narkose während der Operationen zählt mehr 160 Jahre auf. Jährlich werden in der Welt Hundert Tausende Chirurgieeingriffe durchgeführt, zu deren Zeit den Patienten die Substanzen eingeleitet werden, die eintauchend sie in den Traum und vom Schmerz befreien. Unter Ausnutzung der Narkose bis zu diesen...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Für den Stadtbewohner ist die Fitness die bequemste Sportart. Es ist genügend, das Abonnement in die Sporthalle zu erwerben, um den Zugang auf die vielfältigen Sportgeräte und die Möglichkeit zu bekommen, unter Leitung des erfahrenen Konsultanten zu trainieren. Viele halten die Fitness für die beste Weise der Aufrechterhaltung der physischen Form und des Erhaltens der dynamischen Belastungen, die so die Menschen brauchen, die vorzugsweise mit der geistigen Arbeit beschäftigt sind. Nichtsdestoweniger, der Vorstellung der Mehrheit der Konsumenten der ähnlichen Dienstleistungen über spezif...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Teilweise, und um so mehr verringert der volle Verlust des Gehörs die Qualität des Lebens wesentlich. Die Schwierigkeiten mit dem Verkehr bringen zur Einsamkeit und samkn...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Der Name dieser Erkrankung spiegelt den Grund des Problems genau wider: sie besteht im Blutdruck des Verschlusses des Büstenhalters auf eine bestimmte Zone des Rückens. Dabei würde einer poswonkow der Brustwirbelsäule wie gesperrt und verliert die Beweglichkeit, und fallend auf ihn nag...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit
Der gute Appetit galt für das Merkmal der guten Gesundheit immer. Die richtige Arbeit des Mechanismus, der für das Bedürfnis nach den Nährstoffen und das Erhalten des Vergnügens vom Prozess ihrer Befriedigung antwortet, zeugt davon, dass der Organismus ohne besonderen Abweichungen funktioniert. Andererseits, der Appetit des Menschen ist keine Konstante. Er hängt von der von der Kindheit aufgepfropften Kultur einer Ernährung, der geschmacklichen Vorlieben ab, die sich im Laufe vom Leben, des Wetters, der Stimmung und vieler d mehrmals ändern können...
Die Abteilung: die Artikel über die Gesundheit