Die Sellerie-Diät

Die Charakteristik der Diät Die zusammenfassende Einschätzung
14 Tage

3,5 aus 5

Die Sellerie-Diät ist eine Variante der Suppendiät, bei der Sellerie die Hauptzutat darstellt. Da Sellerie Fett abbaut und überschüssiges Wasser aus dem Körper ausschwitzt, gilt diese Diät als sehr effektiv.

Empfohlen Häufigkeit: 3 Monate
Die Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts:
Die Sicherheit:
Die Vielfalt der Lebensmittel:

Der Sellerie ist durch seine nützlichen Eigenschaften bekannt. Diese würzige Wurzelkraut wirkt entgiftend, führt Schlacken und Toxine aus dem Organismus heraus, normalisiert den arteriellen Blutdruck, festigt die Immunität und trägt zur Beseitigung von Schlaflosigkeit sowie Stress bei. Er wird im Kampf gegen Fettleibigkeit oft verwendet, da er in der Lage ist, den Stoffwechsel zu aktivieren. Alle Bereiche der Pflanze – die Wurzel, die Stiele und die Blätter – verfügen über nützliche Eigenschaften und werden alle in die Nahrung verwendet.

Die Grundlage dieser Diät ist eine Gemüsesuppe auf Selleriebasis. Sie kann nach zwei Rezepturen zubereitet und abwechselnd gegessen werden.

Zubereitung beider Rezepte:

Variante 1. Zutaten: Selleries (200 g), Weißkohl (500 g), Zwiebeln (3 Stück), Möhre (1 Stück), Hülsenbohne (100 g), Tomaten (3 Stück), Paprika (1 Stück), Tomatensaft (1,5 l). Das Gemüse wird fein geschnitten, mit dem Tomatensaft übergossen und bei starker Hitze bis zum Kochen erhitzt. Anschließend wird die Hitze verringert und das Gemüse wird weichgekocht;

Variante 2. Zutaten: Selleries (200 g), Weißkohl (500 g), Zwiebeln (2 Stück), Tomaten (2 Stück), Paprika (2 Stück), Wasser (2 l). Das gesamte Gemüse wird fein geschnitten und mit Wasser übergossen, woraufhin es bei starker Hitze zum Kochen gebracht wird. Die Hitze wird etwas verringert und das Gemüse wird weitere 10 Minuten gekocht.

Nach jedem der Rezepte sollte die Suppe täglich zubereitet werden, damit sie frisch bleibt. Ist dies wünschenswert und in welchem Umfang, gibt es keine Beschränkungen. Jedoch raten Ernährungsberater oft zu häufigerem Verzehr in kleinen Portionen, da dies für das Verdauungssystem vorteilhafter ist und der Magen sich nicht überdehnt.

Die Stiele des Selleries in der Suppe können durch eine ähnliche Anzahl seiner Blätter ersetzt werden.

Täglich ist es notwendig, neben 2 l rein negativer Flüssigkeit zu trinken.

Das Erhitzen von Lebensmitteln erfolgt nach einer der diätetischen Methoden: Kochen, Dünsten oder die Bearbeitung des Fettes.

Vor Beginn wird empfohlen, eine Ausladewoche für die Sellerie-Diät durchzuführen. Für sieben Tage ist es notwendig, auf Brot, Nudeln, Süßigkeiten, geräucherte und fettige Nahrung sowie auf gesüßte Getränke zu verzichten.

Selleriediet: Ernährungsprinzipien

Die Vorteile

Die Sellerie-Diät hilft, 5 bis 7 kg des Übergewichts in zwei Wochen abzunehmen.

Die Diät trägt zur Reinigung des Organismus von Toxinen, zur Verbesserung des Stoffwechsels und zur Regulierung der Darmfunktionen bei. Dank dem hohen Gehalt an nützlichen Substanzen im Sellerie kann man den Körper während zweier Wochen dieser Diät mit Vitaminen und Mineralien sättigen; zusätzlich zum Abnehmen wird die Gesundheit verbessert.

Die Nachteile und Kontraindikationen

Die Sellerie-Diät wird bei Erkrankungen des Verdauungssystems nicht empfohlen, da ihre Ration viel Ballaststoff enthält.

Bei Vorhandensein einer beliebigen langdauernden Pathologie vor Beginn der Diät muss man sich beim behandelnden Arzt konsultieren.

Welche Lebensmittel sind erlaubt?

  • Gemüse
  • Obst
  • Magerquark oder fettarmer Joghurt ohne Zusatzstoffe
  • Geflügel (z. B. Hähnchenfilet)
  • Fisch
  • Brauner Reis
  • Pflanzenöl in kleinen Mengen
  • Grüner und schwarzer Tee sowie schwarzer Kaffee

Welche Lebensmittel sind untersagt?

Alle Lebensmittel, die nicht in der Liste erlaubter Speisen stehen, einschließlich Zucker und Salz, sind untersagt.

Das Menü

Wir gestalten das Selderejewaja-Menü für 7 Tage. Ab dem 8. Tag wird die Diät wiederholt: Das Menü des 8. Tages entspricht dem des 1., das des 9. dem des 2. und so weiter. Die angegebene Nahrung ist in 5–6 Mahlzeiten über den Tag verteilt aufzunehmen.

Der erste Tag

Suppe, Obst (außer Bananen).

Der zweite Tag

Suppe, Gemüse roh.

Der dritte Tag

Suppe, feuchtes Gemüse, eine Kartoffel.

Der vierte Tag

Die Suppe, 3 Bananen, 1 l Kefir oder Joghurt.

Der fünfte Tag

Die Suppe, 600 g Hühnerfilet oder Rindfleisch oder Fisch, 6 Tomaten.

Der sechste Tag

Die Suppe, das frische Gemüse, 350 g Hühnerfilet oder Rindfleisch.

Der siebente Tag

Die Suppe, das frische Gemüse, die braune Abkochung.

Die segensreichen Räte

Der Rat 1 : Das frische Gemüse kann man in Form von Salat anwenden, der mit einer kleinen Menge Pflanzenöl zubereitet ist.

Der Rat 2 Die Stiele des Selleries in der Suppe können durch eine ähnliche Anzahl seiner Blätter ersetzt werden.

Ob Sie, dass wissen:

Der 74-jährige Australier James Harrison wurde über 1000 Mal Blutspender. Bei ihm liegt die seltene Blutgruppe, deren Abwehrstoffe helfen, Neugeborene mit schwerer Anämie zu retten. So hat der Australier etwa zwei Millionen Kinder gerettet.


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