Vitamin B4

Das Vitamin B4 (Cholin) wird im Darmkanal des Menschen von nützlichen Bakterien produziert; die Leberzellen synthetisieren zudem eine bestimmte Menge an Cholin.

Biologische Funktionen des Vitamins B4 (Cholin):

• Es beteiligt sich am Stoffwechsel von Acetylcholin, das für die korrekte Funktion des Nervensystems notwendig ist.
• Es trägt zur Erhaltung der Integrität der Zellmembranen bei.
• Es kommt in den Bestandteilen des Lecithins vor.
• Es hilft bei der Vorbeugung verschiedener Nervenkrankheiten.
• Es senkt den Cholesterinspiegel.
• Bei Leberentzündungen und langdauerndem Alkoholismus wirkt es der Leberschädigung entgegen.

Cholin ist für Schüler, Studenten sowie Personen mit geistiger Arbeit besonders notwendig; es fördert die Konzentration und das Behalten von Lehrmaterial. Kürzlich ergab eine Studie, dass ein hoher Cholingehalt in der Ernährung nicht nur Alzheimer vorbeugen, sondern auch den Fortschritt bereits eingetretener Fälle verzögern kann.

Der Bedarf des Organismus an Vitamin B4

Je nach physischer und geistiger Belastung variiert die tägliche Cholinzufuhr; bei Erwachsenen liegt sie durchschnittlich zwischen 0,5 und 1 Gramm. Sinkt der Gehalt an methioninhaltigen Proteinen in der Ernährung, steigt der Bedarf an Vitamin B4 (Cholin), da Methionin als Donator für Methylgruppen dient, die an der Cholinsynthese beteiligt sind.

Vitamin B4 in Lebensmitteln

Vitamin B4 ist in tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln enthalten:

• Eigelb;
• Fleisch, Nieren und Leber;
• Fisch;
• Käse und Quark;
• Unraffiniertes Pflanzenöl;
• Hefen;
• Bohnen;
• Kleie;
• Möhren;
• Spinat;
• Tomaten.

Einige Arzneipflanzen enthalten ebenfalls Cholin:

• Hartheu;
• Weißdorn;
• Die Brennnessel;
• Der Löwenzahn;
• Der Wegerich;
• Die Zichorie;
• Tyssjatschelistnik;
• Der Holunder;
• Das Hirtentäschel u.a.m.

Vitamin B4 ist in Lebensmitteln wie Brot und Haferbrei enthalten. Zur Herbstzeit ist es empfehlenswert, feuchten Weißkohl als Salat zu verzehren, während im Winter Sauerkohl gut geeignet ist. Im frühen Frühling können junge Blätter von Brennnessel und Löwenzahn den Salaten beigefügt werden; diese sollten vorläufig abgekocht und flach ausgebreitet werden. Alternativ kann frischer Saft zubereitet werden, indem die jungen Blätter durch einen Fleischwolf gepresst und das grüne Püree mit etwas Mull filtriert wird. Dieser Saft sollte bis 1–2 Uhr morgens getrunken werden, zweimal täglich aufgeteilt auf ein Drittel eines Glases warmem Wasser.

Ein Mangel an Vitamin B4 im Organismus.

Eine Einschränkung der Nahrung, die Vitamin B4 enthält, führt zur Entwicklung eines Hypovitaminose-Zustands. Dies kann zudem zu einem Defizit an Blatssäure und Cyanocobalamin führen, die für die Synthese von Cholin notwendig sind. Das Defizit an Vitamin B4 zeigt sich wie folgt:

• Von Wachstumsstörungen;
• Von der Entwicklung einer infiltrativen Fettleber;
• Von der Degeneration des kanalikulären Apparats der Nieren.

Das Vitamin B4 (Cholin) wirkt bei der Lösung von Problemen solcher Erkrankungen mit: Leberzirrhose und chronischer Hepatitis, infektiöse Hepatitis, Atherosklerose der Gefäße des Herzens, Auges, Gehirns sowie der unteren Gliedmaßen, Hypothyreose und Nervenkrankheiten.

Der Überschuss an Vitamin B4

Eine Überdosierung von Cholin führt zu einer Intoxikation des Organismus: vermehrte Speichelabsonderung, Absinken des arteriellen Blutdrucks, Herzmuskelunterdrückung sowie eine Erhöhung der Peristaltik usw.

Das Vitamin B4 in Tablettenform

Bei den Merkmalen einer Vitaminmangelkrankheit ist die Aufnahme über viele Lebensmittel oft weniger effektiv als durch Tabletten; da das Vitamin B4 hier nicht ausreichend aufgenommen wird, ist es ratsam, es in Tablettenform zu ergänzen, um gesundheitliche Probleme zu vermeiden.

Bei der Einnahme von Vitaminen sollten diese ausschließlich mit Wasser eingenommen werden. Die Anwendung alkoholischer Getränke und schwarzen Tees während der Behandlung ist unerwünscht, da sie die Resorption der Vitamine der Gruppe B stark verringern.

Um den maximalen Effekt der Vitamin-B4-Aufnahme in Tabletten zu erzielen, sollte der empfohlene Kurs beachtet werden; dieser beträgt durchschnittlich drei Wochen.