Banane
Nützliche Eigenschaften der Banane
Bananen enthalten Kohlenhydrate, Vitamin B6 (Pyridoxin), Vitamine JE, Kalium, Phosphor, Magnesium, Zink, Calcium, Natrium und Eisen. Der Kaloriengehalt beträgt 90 kcal pro 100 g Fruchtfleisch.
Der Hauptnutzen der Banane ergibt sich aus dem Gehalt an Kalium. Diese Substanz ist für die Herzfunktion, den Aufbau von Zähnen und Knochen sowie die Muskelarbeit unerlässlich. Ein Kaliummangel im Körper führt zu nächtlichen Wadenkrämpfen. Daher sind Bananen bei Menschen mit diesen Symptomen das Lebensmittel mit dem höchsten Kaliumgehalt: 350 mg pro 100 g Fruchtfleisch.
Bananen werden auch als „Stimmungsaufheller" bekannt, da sie Tryptophan enthalten. Dieses Aminosäure wird im Körper in Serotonin umgewandelt, was die Stimmung hebt und beruhigend wirkt.
Zu den nützlichen Eigenschaften der Banane zählen die Unterstützung bei Anämie, Bluthochdruck, Atherosklerose, Nierenerkrankungen, Leberproblemen, Sodbrennen sowie im prämenstruellen Syndrom.
Bananen fördern den Abbau von Schlacken, lindern das alkoholische Entzugssyndrom, reduzieren Schmerzen bei Geschwüren, stärken das Immunsystem, verbessern die Schlafqualität und wirken beruhigend.
Der Nutzen der Banane für den Verdauungstrakt zeigt sich auch darin, dass sie Katecholamine enthalten, die bei Enteritis helfen und entzündliche Prozesse im Magen-Darm-Trakt reduzieren.
Zudem erleichtern Bananen das Rauchstoppieren; sie sind bei intensiver körperlicher und geistiger Belastung unersetzlich.
Die nützlichen Eigenschaften der Banane zeigen sich sowohl bei der inneren als auch bei der äußeren Anwendung: In der Kosmetik wird die Frucht zur Ernährung von Haut und Haaren genutzt, mit ihrer Hilfe können Hautwarzen entfernt werden.
Die Anwendung der Banane
Zur Linderung von Sodbrennen vor dem Essen ist es empfehlenswert, eine Banane zu essen; dieses Mittel kommt auch Personen zugute, die an Geschwüren leiden.
Bananen helfen beim Husten: Dazu werden die Früchte durch ein Sieb gerieben, in heißes süßes Wasser gegeben und darauf aufgebrüht. Das Verhältnis für solches Medikament beträgt zwei Bananen auf 200 ml Wasser.
Um Durchfall zu stoppen, sollten 4 bis 5 Bananen verzehrt werden; zur Bekämpfung von Depressionen genügt es, täglich eine oder zwei Bananen zu essen.
Der Nutzen der Banane beschränkt sich nicht nur auf das Fruchtfleisch; auch die Bananenschale hat in der Hausmedizin Verwendung gefunden. Zum Beispiel kann sie zum Abreiben von Insektenstichen genutzt werden, um Juckreiz zu lindern. Diese Methode wird zur Beschleunigung der Heilung von Wunden, Schnitten, Rissen und Prellungen eingesetzt.
Um Hautwarzen mithilfe der Banane zu entfernen, wird aus ihrer Schale ein kleines Quadrat ausgeschnitten. Auf der inneren Seite wird dieses Stück mit Knoblauchsaft oder zerstoßenem Knoblauch bestrichen, auf die Warze aufgelegt und mit einem Pflaster fixiert. Das Verfahren wird über Nacht durchgeführt; am Tag werden die Hautwarzen mehrmals mit den Fäden eingestäucht, die sich unter der Schale der Frucht befinden. Die Anwendung von Bananen- und Knoblauchmischungen wird fortgesetzt, bis die Warze vollständig ausgeheilt ist.
Die frische Bananenschale hilft beim Entfernen von Splittern: Dazu wird die Schale über Nacht am wunden Punkt angelegt. Am Morgen wird der Splitter nach oben herausgedrückt und kann entfernt werden. Für solche Fälle ist es ratsamer, eine mit braunen Flecken versehene Bananenschale zu verwenden.
Zur Schmerzlinderung in Muskeln und Gelenken wird eine Bananentinktur für Einreibungen empfohlen: Man nimmt 4–6 Bananenschnitzel, zerkleinert sie und übergießt sie mit 500 ml Wodka; das Gemisch wird fünf Wochen ziehen gelassen.
Auch die Bananenschale hilft gegen Spulwürmer, Hakenwürmer und Bandwürmer: Sie wird getrocknet, zu Pulver verarbeitet und sollte fünfmal täglich eingenommen werden, bis zum Essen. Für die Behandlung eignet sich nur jene Schale, die nach dem Trocknen noch gelb ist. Dieses Mittel kann Kindern verabreicht werden; sein Vorteil liegt darin, dass es natürlich ist und keine giftigen Komplikationen verursacht.
Trotz des hohen Kaloriengehalts sind Bananen für eine diätetische Ernährung zur Gewichtsabnahme geeignet. Die schnelle und ergebnisreiche Dreitages-Milch-Bananenmonodiät erlaubt das tägliche Trinken von drei Gläsern Milch oder Kefir sowie den Verzehr von drei Bananen; zusätzlich dürfen Wasser und grüner Tee getrunken werden. Die Diät kann auf eine Woche verlängert werden, wobei in diesem Fall täglich noch zwei Eier empfohlen werden sollten, um einen Eiweißverlust zu vermeiden. Der Schlüssel dieser Diäten liegt nicht im Kaloriengehalt der Banane, sondern im niedrigen Fettgehalt sowie im Vorhandensein von natürlichem Zucker und Kohlenhydraten, die das Sättigungsgefühl fördern und die Gewichtsabnahme erleichtern.
Besonders hervorzuheben ist, dass Bananen Kindern verabreicht werden können; sie lösen Allergien selten aus und sind daher für fruktöse Kost bei Kindern bis zum ersten Lebensjahr empfohlen. Beginnen Sie mit einem Teelöffel Bananen pro Tag und geben dem Kind zunächst nichts Neues, um die Reaktion des Kinderorganismus auf Bananen zu klären. Wenn keine Allergie festgestellt wurde, können Bananennussmehl zur Zubereitung von Speisen verwendet oder den Kindern bei Verdauungsstörungen verabreicht werden.
Die ernährungsphysiologischen und therapeutischen Eigenschaften der Banane finden in der Kosmetik Anwendung. Für die Ernährung der Gesichtshaut werden Bananen mit Sahne und Honig gemischt und 20 bis 30 Minuten auf die Haut aufgetragen. Zur Verbesserung des Hauttonus werden Bananen mit Orange gemischt und aufgetragen.
Der Nutzen der Banane ist auch für das Haarwachstum bekannt. Beispielsweise ist eine Maske aus Banane, Eidotter, Honig und saurer Sahne sehr effektiv; diese sollte mindestens eine Stunde auf dem Haar belassen werden. Für trockenes Haar wird empfohlen, eine Maske aus Banane, Honig und sprühendem Weizen herzustellen, während für fettiges Haar Honig, Banane und Zitrone gemischt werden. Diese Masken sollten 20 bis 30 Minuten auf dem Haar verbleiben.
Gegenanzeigen
Es wurden folgende negative Eigenschaften der Banane festgestellt: Sie können die Gärung im Magen hervorrufen und die Gallenausscheidung erschweren; daher ist es nicht empfehlenswert, sie zu Wasser, Saft oder Tee hinzuzufügen, insbesondere am Abend oder unmittelbar nach dem Essen.
Kontraindikationen: Diese Früchte sind bei Thrombophlebitis, Krebserkrankungen, erhöhtem Cholesterinspiegel sowie nach Herzinfarkt und Hirninfarkt nicht empfehlenswert.
Aufgrund des Kaloriengehalts sollten Bananen bei Fettansammlung (Adipositas) eingeschränkt werden.
Reife Früchte sind bei Diabetes mellitus kontraindiziert.
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