Die Bohnendiät

Die Charakteristik der Diät	Die zusammenfassende Einschätzung
Dauer: 7–14 Tage	3,5 aus 5 Die Bohnendiät ist – vorbehaltlich einer guten Verträglichkeit von Bohnen und des Fehlens medizinischer Kontraindikationen – die derzeitige Wahl; sie erweist sich als ergiebig, sodass man auf sie zurückgreifen kann, ohne Hunger leiden zu müssen.
Empfohlen Häufigkeit: 3-mal pro Monat
Die Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts:
Die Sicherheit:
Die Vielfalt der Lebensmittel:

Bohnen sind außerordentlich verbreitet. In jeder Region gibt es Präferenzen, aber die Tatsache bleibt bestehen – Bohnen gehören zu den populärsten Lebensmitteln weltweit. Ihre Portionen sättigen sehr gut und sie sind alle kalorienarm. Im Gegensatz zu anderem Gemüse zeichnen sie sich durch einen hohen Gehalt an pflanzlichem Eiweiß aus. Darüber hinaus enthalten Bohnen weitere nützliche Substanzen: Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien (Eisen, Kalzium, Kalium, Phosphor). All dies macht Bohnen zu einem sehr wertvollen diätetischen Produkt.

Die Dauer der Bohnendiät beträgt 7 Tage; bei guter Verträglichkeit können zwei Zykle nacheinander durchgeführt werden, d.h., die Diätzeit kann bis zu 14 Tagen verlängert werden.

Die Regeln der Bohnendiät:

• Mindestens vier Mahlzeiten pro Tag;
• Säurehaltige Lebensmittel sind in der täglichen Ration obligatorisch, um die Darmfunktion zu normalisieren; jeden Tag sollte ein Glas Kefir (Joghurt, Sauermilch) vor dem Einschlafen getrunken werden;
• Bohnen können je nach Geschmack gewählt werden. Es ist wünschenswert, dass sie vielfältig sind, da dies den Energiegehalt der Diät erhöht;
• Es sollten täglich mindestens 2 Liter reines Wasser getrunken werden.

Die Vorzüge

Für die Woche ermöglicht die Bohnendiät das Abnehmen von 3 bis 5 Kilogramm Übergewicht.

Das große Plus der Diät ist das Fehlen des Hungergefühls, was bei vielen anderen Diäten häufig auftritt.

Bohnen (eine Vielzahl von Sorten wie Linsen, Erbsen, Sojabohnen und andere) eignen sich hervorragend für diätetische und schmackhafte Gerichte, die der Ernährungsumstellung zugutekommen.

Die Nachteile und Kontraindikationen

Bei manchen Menschen treten aufgrund ihrer Merkmale Symptome wie Blähungen, Meteorismus, Darmkoliken und Stuhlstörungen auf; in diesem Fall ist die Bohnendiät kontraindiziert.

Wenn die Diät von Meteorismus begleitet wird, aber dennoch fortgeführt werden soll, sollten Brot und Fleisch mit Bohnen pro Mahlzeit vermieden werden – Ernährungsexperten betonen, dass das Blähungsgefühl bei der Kombination von Bohnen mit anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln weniger ausgeprägt ist als in reinen Bohnengerichten; die optimale Kombination besteht aus Bohnen mit gekochtem oder gedünstetem Gemüse.

Bohnen werden bei Gicht sowie Erkrankungen des Magens, der Bauchspeicheldrüse und des Darmtrakts nicht empfohlen.

Personen mit chronischen Erkrankungen sollten vor Beginn der Diät ihren behandelnden Arzt konsultieren.

Welche Lebensmittel sind erlaubt?

1. Alle Bohnensorten;
2. Gemüse (außer Kartoffeln);
3. Obst (mit Ausnahme von Weintrauben und Bananen) sowie Beeren;
4. Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt;
5. Fleisch: Hühnerbrust, mageres Rindfleisch, fettarmer Fisch;
6. Roggenbrot;
7. Olivenöl;
8. Rosinen;
9. Grüner Tee und schwarzer Kaffee sowie Gemüsesäfte.

Die Aufnahme von Salz ist auf ein Minimum beschränkt.

Welche Lebensmittel sind verboten?

• Zucker und zuckerhaltige Produkte;
• Fettreiche Sorten von Fleisch und Fisch;
• Fleischerzeugnisse (Wurst, Schinken, Würstchen usw.);
• Milch sowie fettreiche Milchprodukte;
• Teigwaren und Grütze;
• Backwaren;
• Verschiedene Konserven (einschließlich konservierter Bohnen), eingelegte Produkte, geräucherte Waren und Marinaden;
• Alkohol.
• Gasehaltige Getränke

Das Menü

Das Muster-Menü der Bohnendiät:

Heilsame Ratschläge

Ratschlag 1 Wenn die Diät von Blähungen begleitet wird, aber man sie fortsetzen möchte, sollte man auf Brot und Fleisch mit Bohnen in einer Mahlzeit verzichten – Ernährungsexperten behaupten, dass Blähungen nicht so stark durch die Kombination der Bohnen mit anderen Kohlenhydraten entstehen wie durch ihre Mischung mit anderen Nahrungsmitteln. Die Kombination von Bohnen mit gekochtem oder gedünstetem Gemüse ist optimal.

Ratschlag 2 Der in der Diät empfohlene Gemüsesaft sollte hausgemacht sein; Saft aus industrieller Produktion darf nicht verwendet werden. Wenn dies zu Schwierigkeiten führt, kann man ihn durch Gemüsebrühe oder jedes andere erlaubte Getränk ersetzen.