Die Hühnerdiät

Nicht selten verzichten Menschen, träumend von Abnahme, auf verschiedene Diäten gerade deshalb, weil ihr Menü den Fleischkonsum nicht vorsieht. Wenn Sie solcher Liebhaber des Fleisches sind, ist es ratsam, die Hühnerdiät zu beachten. Diese wird Ihnen erlauben, das gewünschte Fleisch tatsächlich ohne Beschränkungen zu genießen und dabei auch das Übergewicht zu verlieren.

Worin besteht das Wesen der Hühnerdiät?

Wie bekannt ist Hühnerfleisch ein diätetisches Produkt. In seiner Zusammensetzung finden sich wichtige Bestandteile wie Mineralstoffe (Kalzium, Phosphor, Kupfer, Selen), Aminosäuren sowie Vitamine der Gruppe B, die für den Organismus essenziell sind. Zudem enthält Hühnerfleisch mehrfach ungesättigte Fettsäuren, während das Cholesterin praktisch vollständig fehlt. Gerade aus diesem Grund empfehlen Ärzte Patienten mit verschiedenen Herz-Kreislauf-Erkrankungen regelmäßig den Verzehr von Huhn.

Bevor Sie sich auf die Hühnerdiät festlegen, ist es empfehlenswert, drei Fastentage durchzuführen, gefolgt von der Phase des verzichteten Essens. In dieser Ausdehnungsphase sollten Sie das gekochte Huhn als Hauptnahrungsmittel wählen. Die Nahrungsaufnahme sollte dabei vielfältig gestaltet sein; idealerweise werden fünf bis sechs Mahlzeiten pro Tag eingenommen, wobei zwischen den einzelnen Essen mindestens drei Stunden Pause liegen müssen.

Anschließend kann die Hühnerdiät unmittelbar begonnen werden. Diese dauert zwei bis sechs Wochen und basiert auf der obligatorischen Aufnahme von gekochtem Huhn, das für eine Person oder ein Paar zubereitet ist. Auch der Verzehr der Hühnerbrühe ist gestattet. Der Kaloriengehalt der täglichen Ration sollte dabei 1300 bis 1500 kcal nicht überschreiten.

Welche Lebensmittel während der Hühnerdiät erlaubt sind?

Neben dem Hühnerfleisch dürfen auch folgende Lebensmittel konsumiert werden: verschiedene Gemüsesorten und Gemüsesalate mit Zugabe von Pflanzenöl und Zitronensaft, frische Säfte, Obst sowie Getreideflocken. Ein Glas trockener Wein ist zusätzlich einmal pro Tag gestattet.

Unabhängig vom zweifellosen Nutzen des Hühnerfleisches ist es vor Beginn der Diät empfehlenswert, einen Termin beim behandelnden Arzt zu vereinbaren.

Es gibt verschiedene Varianten der Hühnerdiät, darunter die Dreitagesdiät mit Reis und Huhn sowie die Variante mit Kefir und Huhn. Wenn Ihnen Zeit mangelt, um Kilos abzunehmen, kann die Dreitagesdiät auf Basis von gekochtem Huhn helfen; dabei darf in der Nahrung nichts außer dem Huhn enthalten sein. Als Getränke können verschiedene Säfte, Wasser und Kräutertees verwendet werden. Eine solche Diät ermöglicht es, innerhalb von drei Tagen bis zu drei Kilogramm zu verlieren.

Die Dreitagesdiät: 3 Tage Reis, 3 Tage Huhn.

Diese Hühnerdiät ist auf neun Tage berechnet; dabei können Sie bis zu neun Kilogramm überflüssiges Gewicht verlieren. Das bedeutet einen täglichen Gewichtsverlust von 0,5 bis 1 Kilogramm pro Tag. Ein solcher großer Gewichtsverlust stellt für den Organismus eine ernste Belastung dar, weshalb vor Beginn dieser Diät unbedingt ein Arzt konsultiert werden sollte. Die Kombination aus Reis, Huhn und Äpfeln ist bei Magengeschwüren, Darmkrankheiten, bestimmten Herzleiden sowie sogar bei gewöhnlichen Erkältungen kontraindiziert. Die Diät besteht aus drei Etappen:

• 1. Etappe – 3 Tage mit Reis, Honig und Wasser. Täglich sollten Sie 250 g Reis zu sich nehmen (vorzugsweise weiße Sorten; langkörniger Reis ist wünschenswert, da Vollkornreis oft schwer verträglich ist). Zudem sind 2 bis 2,5 Liter alkalisches Wasser sowie drei Teelöffel Honig notwendig. Abends muss der Reis mit kaltem Wasser übergossen werden. Am Morgen wird er durchgeschlagen und unter fließendem Wasser gewaschen, um das Stärkeanteile zu entfernen. Anschließend wird der Reis in den Kochtopf gegeben, mit heißem Wasser im Verhältnis 1:2 übergossen und 15 Minuten gekocht. Den fertigen Reis muss man auf 5 bis 6 Portionen teilen und diese während des Tages einnehmen. Die letzte Mahlzeit sollte nicht später als acht Uhr abends stattfinden. Das Wasser kann parallel zum Reis getrunken werden; es ist wünschenswert, im Tag mindestens 2,5 Liter zu trinken. Das Wasser sollte gleichmäßig verteilt werden, damit die Menge für den Abend nicht zu groß wird. Morgens, mittags und abends nimmt man jeweils einen Teelöffel Honig ein. Dieses Menü muss drei Tage beachtet werden; der Reis reinigt in diesem Fall den Darm von Toxinen und Schlacken.
• Etappe 2 (Dauer: 3 Tage): In dieser Phase essen Sie drei mittelgroße Hühnerbrüste, deren Gewicht jeweils 1200 bis 1300 g nicht übersteigen darf. Das Hähnchen wird am Abend entweder im Dampfkochtopf zubereitet oder einfach in einem Kochtopf gekocht. Am Morgen trinken Sie zunächst ein Glas Wasser und beginnen anschließend mit dem Frühstück, das etwa aus dem fünften Teil des Vogels besteht. Das restliche Fleisch wird von den Knochen getrennt und in vier gleiche Portionen aufgeteilt, die Ihr Menü für den Rest des Tages bilden. Zusätzlich sollten Sie täglich 2 bis 2,5 Liter alkalisches Wasser trinken sowie drei Teelöffel Honig einnehmen.
• Etappe 3: Täglich sind 1 kg Äpfel, 3 Teelöffel Honig sowie 2 bis 2,5 Liter Wasser notwendig.

Wenn Sie aus bestimmten Gründen auf Reis verzichten möchten, können Sie die erste Phase der Diät ausschließlich mit Hühnerfleisch und Äpfeln durchführen; das Ergebnis ist ebenfalls sehr befriedigend. Bei genauer Beachtung des Dreitagesplans (3 Tage Kefir, 3 Tage Huhn) lassen sich bis zu neun Kilogramm verlieren, während bei der Variante mit Hühnerfleisch und Äpfeln etwa sechs Kilogramm abgenommen werden können.

Die Dreitagesdiät: 3 Tage Kefir, 3 Tage Huhn.

Diese Hühnerdiät ermöglicht es, bis zu zehn Kilogramm Übergewicht abzunehmen. Das Programm ist in drei Phasen unterteilt und basiert auf der Kombination aus Huhn, Äpfeln sowie Kefir.

• In Phase 1 steht ausschließlich Kefir im Fokus; eine kleine Menge Zucker kann lediglich hinzugefügt werden, um bittere Pillen zu versüßen – Rosinen oder Datteln sind jedoch vorteilhafter. Aufgrund seiner säurehaltigen Eigenschaften ist Kefir ideal zur Darmreinigung geeignet, stärkt das Immunsystem und wirkt sich wohltuend auf Haut, Nägel und Haare aus. Der regelmäßige Konsum verbessert den Schlaf und mindert anhaltende Müdigkeit ohne quantitative Einschränkungen, da die probiotische Wirkung überschüssige Flüssigkeiten aus dem Körper ausscheidet.
• Etappe 2 – Äpfel: In die Ernährung dürfen ausschließlich Äpfel in frischer, gebackener oder geriebener Form aufgenommen werden; ideal sind säuerliche Sorten. Apfelsaft ist erlaubt und unbeschränkt. Äpfel bieten erhebliche Vorteile: sie entgiften den Körper, unterstützen Leber- und Nierenfunktion, enthalten Vitamine und Mineralstoffe (Eisen, Mangan, Kalium), die die Magentätigkeit fördern, die Darmleerung verbessern und die Leber normalisieren; zudem senken saure Äpfel das Cholesterin und befreien von Verstopfung.
• Etappe 3 der Hühnerdiät – Huhn: Diese Phase dient der Proteinzufuhr, was für die menschliche Gesundheit essenziell ist. Viele berichten, dass diese Phase nach drei Tagen Kefir-Diät als die leckerste gilt. Huhn ist nur in gekochter Form oder als Dampfgericht mit minimaler Salzmenge erlaubt; gebackenes und gebratenes Hähnchen sowie Grillfleisch sind untersagt. Es sollten täglich 300 g Hühnerfleisch verzehrt werden, aufgeteilt in mehrere Portionen über den Tag verteilt. Als Getränke eignen sich stilles Wasser, schwach säuerliche Fruchtsäfte, Kräutersud und Tees mit wenig Honig.