Die Korn-Diät

Diätkonzept	Zusammenfassung
Dauer: 2 bis 4 Wochen	3,5 Siehe Punkt 5 Viele können auf das Brot in der Ration nicht verzichten; ohne es scheinen beliebige Plättchen ihnen nicht lecker und ungenügend reichlich. In der Korn-Diät kann man sich von den überflüssigen Kilogramm trennen, ohne auf das Brot zu verzichten.
Empfohlen Häufigkeit: Alle sechs Monate
Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts:
Sicherheit:
Vielfalt der Lebensmittel:

Die Mehrheit der Diäten zur Gewichtsreduktion schließt das Brot vollständig aus oder reduziert seinen Konsum auf ein Minimum. Das Rationsschema der Korndiät enthält das Brot hingegen als Hauptprodukt. Vielen scheint dies unlogisch, da angenommen wird, dass eine diätetische Ernährung und Brot unvereinbar sind. In der Korndiät wird jedoch ausschließlich Vollkornbrot verwendet, das nicht nur einen relativ niedrigen Kaloriengehalt aufweist, sondern auch für den Organismus nützlich ist: Es enthält viel Zellstoff sowie Vitamine der Gruppe B und Mikro- und Makroelemente.

Für die Diät ist es notwendig, frisches Brot zu vermeiden, da es Blähungen und andere unangenehme Symptome hervorrufen kann. Optimal ist das Brot von gestern oder vorgestern.

Regeln der Korn-Diät:

• Die Ernährung besteht aus kleinen Portionen (5 bis 6) pro Tag.
• Nahrungsaufnahmen dürfen nicht versäumt werden.
• In den Pausen ist es notwendig, ausschließlich ungesüßtes Wasser zu trinken; die Gesamtmenge des Wassers soll 1,5 bis 2 Liter pro Tag betragen.
• Frauen sollten am 8. bis 12. Tag jeweils 8 bis 12 Scheiben Brot essen; gelegentlich ist es erlaubt, zwei Scheiben Roggenbrot durch ein Stück Zelnosernow-Brot zu ersetzen.
• Täglich muss die Obstportion der Faustgröße entsprechen (eine Handvoll frischer Erdbeeren oder Johannisbeeren, ein Apfel, eine Birne oder drei Pflaumen).

Die Korn-Diät umfasst zwei Phasen.

1. Der eigentliche Diätzeitraum dauert etwa zwei Wochen.
2. Die Festigung des Ergebnisses dauert individuell unterschiedlich; im Durchschnitt sind dies 1 bis 2 Wochen.

Vorteile der Methode

In den ersten zwei Wochen der Korndiät können 4 bis 6 kg Übergewicht verloren gehen; in der darauffolgenden Festigungsphase sind weitere 2 bis 3 kg Gewichtsverlust möglich.

Bei dieser Diät besteht kein Hungergefühl, das Menü ist ausreichend sättigend.

Die Korn-Diät unterstützt die Darmreinigung durch eine kontrollierte Nahrungsaufnahme und ein ausgewogenes Menü, was zur Heilung des Organismus beiträgt.

Nachteile und Kontraindikationen

Die Kornkur ist bei Erkrankungen des Verdauungssystems kontraindiziert.

Bei jeder langdauernden Pathologie darf die Diät ohne Konsultation des behandelnden Arztes nicht begonnen werden.

Welche Lebensmittel sind erlaubt?

• Gestriges Vollkornbrot.
• Nichtstärkehaltiges Gemüse wie Kohl, Melonenkürbisse, Gurken, Möhren, Tomaten, Paprika sowie Hülsenfrüchte und grüne Erbsen.
• Früchte und Beeren: Birnen, Äpfel, Wassermelone, Aprikosen, Pflaumen, Erdbeeren und Johannisbeeren.
• Fettarmer Quark und natürlicher Joghurt.
• Eier.
• Mageres Fleisch (Hähnchenfilet) sowie fettarme Fischarten.
• Pflanzenöl für das Salatdressing.
• Grüner Tee.

Eine geringe Menge Salz ist erlaubt.

In der zweiten Phase der Diät sind einige Nachsichten gestattet. So können zwei Scheiben Zelnosernow-Brot mit einer kleinen Portion Makkaroni aus festen Weizensorten, Haferflocken, Buchweizen, Hirsebrei oder braunem Reis, gekochten Bohnen oder Linsen sowie zwei Cracker ersetzt werden. Zudem dürfen Kartoffeln und gekochter Mais (1 Kartoffel oder 1 Maiskolben pro Tag) in die Ration aufgenommen werden. Die Anzahl der Obstportionen kann bis zu drei pro Tag erhöht werden.

Welche Lebensmittel sind verboten?

Alle Lebensmittel, die nicht in der Liste der zulässigen Nahrungsmittel aufgeführt sind (einschließlich eingegangener Speisen),

• Alle Arten von Backwaren mit Ausnahme des Zelnosernow-Brots;
• Zucker sowie alle Arten von Süßwaren,
• Geräucherte, gesalzene, konservierte Lebensmittel sowie Marinaden und Saucen;
• Alkoholische sowie zuckerhaltige, kohlensäurehaltige Getränke.

Das Speiseplan

Idealisiertes Tagesmenü für den ersten Tag der Korn-Diät:

Exemplarisches Tagesmenü für die zweite Phase der Korn-Diät.

Segensreiche Ratschläge

Rat 1 8: Es ist ratsam, frisches Brot bei der Diät zu vermeiden, da es Blähungen und andere unangenehme Symptome verursachen kann. Optimal sind gestriges oder vorgestriges Brot.

Der Rat 2 10: Um die Diät wirksam zu gestalten, ist eine tägliche körperliche Belastung ratsam. Diese sollte jedoch nicht übermäßig intensiv ausfallen.