Meerrettich

Meerrettich ist eine mehrjährige Pflanze aus der Kohlfamilie, die durch große, dunkelgrüne Blätter sowie einen langen und dicken Wurzelstock gekennzeichnet ist.

Heilsame Eigenschaften des Meerrettichs

In der Volksmedizin wird die Meerrettichwurzel verwendet. Sie enthält ätherische Öle sowie die Mineralstoffe Kalzium, Natrium, Phosphor und Kalium, ferner Schwefel, Eisen, Phytonzide, Zucker, Harz, Zellstoff und Askorbinsäuren (Vitamin C), Inulin, RR und das Glykosid Sinigrin.

Zu der im Meerrettich enthaltenen Ascorbinsäure ist zu sagen: Nach ihrem Gehalt belegt sie den dritten Platz hinter der Hagebutte und der schwarzen Johannisbeere. Daher kann die Wurzel als ein nährstoffreiches, immunstimulierendes Mittel bezeichnet werden.

Der Nutzen des Meerrettichs liegt in seiner antibakteriellen, harntreibenden, blutdrucksenkenden und schleimlösenden Wirkung.

Die Anwendung von geriebenem Meerrettich hilft bei Appetitlosigkeit und Verdauungsstörungen, bei entzündlichen Erkrankungen der Harnwege, beim Rheuma, bei Gicht sowie bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt.

Die lokale Anwendung von Meerrettich ist wirksam bei Neuralgien der Gesichtsnerven, Erfrierungen, Gelenkschmerzen sowie Eiterungen.

Die antibakteriellen Eigenschaften des Meerrettichs werden erfolgreich bei Angina pectoris, Keuchhusten und Tuberkulose eingesetzt.

Anwendung von Meerrettich

Die Behandlung mit frischem Meerrettich ist wirksam; es ist bewiesen, dass der Nutzen nach der Bearbeitung bis zu sieben Tage erhalten bleibt. Es ist ratsam, den Meerrettich bald nach dem Kauf zu verwenden, da er nicht länger als mehrere Wochen gelagert werden sollte.

Zur Anwendung wird üblicherweise die frische Meerrettichwurzel gerieben und ausgepresst.

Der oral eingenommene Saft des Meerrettichs wird zur Behandlung von Gastritis, Gallenwegserkrankungen sowie Darmatonie eingesetzt.

Ärzte empfehlen dringend die Anwendung von Meerrettichsaft, da die enthaltenen ätherischen Öle starke allergische Reaktionen hervorrufen können.

Zur Vorbereitung eines Mittels zur Schleimlösung wird folgende Mischung hergestellt: Geriebener Meerrettich mit Zitronensaft. Eine Kaffeelöffelvoll des Safts wird auf nüchternen Magen zweimal täglich eingenommen.

Die abschwellende Wirkung des Meerrettichs zeigt sich bei folgender Zubereitung: 150 g geriebener Meerrettisch mit dem Saft von zwei oder drei Zitronen mischen. Das Mittel ist wirksam bei Ödemen, starkem Anschwellen, Schnupfen und Asthma. Bei Schnupfen wird es zweimal täglich auf nüchternen Magen (0,5 Löffel) eingenommen; dabei sollte eine halbe Stunde lang nichts getrunken werden. Bei Asthma und Schwellungen erfolgt die Einnahme einmal täglich einer Kaffeelöffelvoll des Mittels.

Zur Behandlung von Appetitlosigkeit wird folgendes Mittel zubereitet: Ein Suppenlöffel geriebener Pflanzenwurzel mit 500 ml kochendem Wasser übergossen und eine Stunde stehen gelassen. Das "Medikament" muss viermal täglich 15 Minuten vor dem Essen in einer Menge von 50 ml eingenommen werden.

Der Meerrettich wirkt auch bei Diabetes mellitus, da er zur Normalisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt. Zubereitung: Die geriebene Wurzel wird mit saurer Milch im Verhältnis 1:10 gemischt und einige Tage in einem gut verschlossenen Gefäß stehen gelassen; das abgeseichte Mittel wird dreimal täglich nach dem Essen (in einer Suppenschale) eingenommen. Fehlt saure Milch, kann Kefir verwendet werden – ein Suppenlöffel geriebener Meerrettich pro Glas; das Mittel frisch trinken, drei Mal täglich nach dem Glas.

Bei anhaltenden Schmerzen helfen Kompressen mit dieser Mischung: Die Wurzel des Meerrettichs wird durch den Fleischwolf zerrieben und mit dem Apfelbrei gemischt.

Bei Bluthochdruck ist ein Mittel wirksam, das aus dem Saft von Meerrettich, Möhre und Rübe hergestellt wurde. Alle Komponenten werden zu je 100 Gramm abgemessen; dazu wird der Saft einer halben Zitrone sowie 100 Gramm Honig hinzugefügt. Für eine bessere Wirksamkeit sollte die Mischung dreimal täglich einen Esslöffel, etwa eine Stunde vor dem Essen, eingenommen werden.

Die antibakteriellen Eigenschaften des Meerrettichs kommen bei der Tuberkulose zum Tragen: Der aus der durch den Fleischwolf zerriebenen Wurzel gepresste Saft wird mit Honig im Verhältnis 1:1 gemischt. Es ist empfehlenswert, den Saft bis zum Essen auf zwei Teelöffel dreimal täglich einzunehmen. Eine solche Behandlung sollte über zwei zweimonatige Kurse durchgeführt werden, wobei zwischen den Kursen eine zweiwöchige Pause eingelegt wird.

Zur Behandlung von Salzstoffwechselstörungen wird dieses Rezept empfohlen: Ein Kilogramm Meerrettichwurzeln wird mit zwei Litern abgekochtem Wasser übergossen und über mehrere Tage bei regelmäßiger Rührung stehen gelassen. Nach sieben Tagen wird die Tinktur abgedreht, ein Kilogramm Honig hinzugefügt und alles gründlich gemischt. Das hergestellte Mittel sollte dreimal täglich zu je 50 ml bis zum Essen eingenommen werden.

Der therapeutische Nutzen des Meerrettichs sowie das allgemeine Wohlbefinden sollten nicht außer Acht gelassen werden. Es ist ratsam, die zerriebene Wurzel regelmäßig als Zutat für Vorspeisen und Hauptgerichte zu verwenden. Auf diese Weise können saisonale Erkältungskrankheiten sowie Verdauungsstörungen vermieden werden. Damit der Meerrettich seine volle Wirksamkeit entfalten kann, sollte er nicht mit Essig oder Zucker zubereitet werden; stattdessen ist es besser, diese Zutaten durch Zitronensaft und Honig zu ersetzen.

Kontraindikationen

Die Einnahme von Meerrettichwurzeln auf nüchternen Magen ist für Personen, die an akuten Entzündungen und Geschwürerkrankungen leiden, nicht gestattet.

Schwangeren Frauen wird empfohlen, sowohl die Anwendung der Meerrettichwurzel als auch die Einnahme von Arzneimitteln auf ihrer Basis zu vermeiden.

Gesunde Personen sowie Patientinnen und Patienten mit Bluthochdruck sollten beachten, dass eine große Menge an Meerrettich einen Blutdruckanstieg auslösen kann. Darüber hinaus kann ein übermäßiger Konsum von Meerrettich innere Blutungen verursachen.